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贝尔特酒店 邻家的感觉

2012-08-16撰文墨迹编辑赵泽瀛

餐饮世界 2012年12期
关键词:面食三明治汉堡

撰文_墨迹 / 编辑_赵泽瀛

坐落于北京东城区的北京贝尔特酒店成立于2012年3月,虽然成立时间不长,但却在很短的时间内受到了来自社会各界的一致好评。这里虽然没有水疗中心等华丽设施,但贝尔特酒店却有着充满趣味的游戏室,并提供桌球台等娱乐设施,因此成为了客人最佳的减压良伴。整体而言,酒店的设计个性十足,却又不失一份温暖轻松的感觉。“时尚休闲”的贝尔特酒店在中国推动了非一般的酒店设计方针,与一般主张宽阔空间、以昂贵豪华挂帅的“潮流”分庭抗礼。

走入贝尔特酒店,有别于一般中国酒店的富丽大堂,会给人一种写意般的亲切感觉,仿如走进家中客厅一般。与此同时,酒店摒弃金碧辉煌的装潢,取而代之以简约舒适的布置,客人可以在这别具一格的地方与众同乐,又或与三五知己尽情投入、享受无拘无束的一刻。

贝尔特酒廊位于中心,与酒吧合为一体,伴有节奏轻快或强劲的音乐。酒吧供应鸡尾酒,并全天候供应多款餐点,客人可在悠闲惬意的环境里享受三明治、美味小吃及中西美食,包括热汤、汉堡饱、意大利面、沙律等,还有饺子、粥品、广东烧味及炒饭等,满足各人不同口味。

另外,面吧也是繁忙都市人果腹的必然之选,客人可于香气四溢的面吧一尝以现代手法演绎的经典面食;汲取坊间老面店的手艺精髓,厨师即席拉制粗幼面条,配以传统浓郁高汤,炮制出北京面、鱼蛋面、四川担担面及喇沙等多款经典面食,同时满足所有客人愿望。

北京贝尔特酒店还特别在每逢周日的上午11时至下午3时推出任食自助餐,令周六狂欢过后的宿醉一族可以品尝到琳琅满目的贝尔特精选美馔。这其中包括各种地道及西式家常佳肴,从贝尔特汉堡、迷你烤猪、意式三明治、长城特式鸡煲及葡挞,到用烤鸭、炒蛋、大葱及梅酱等材料制成的京式早餐饼卷,均令人垂涎三尺。

休闲与时尚是贝尔特的酒店一直以来坚持的经营理念,希望为住客、邻近居民及访客提供一个集合吃、喝、玩、乐与享受于一身的理想聚会点。

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