高职院校项目式平台的构建与研究——服装专业项目式教学初探

史安华，陈轶之

一、高职院校服装教育现状及项目式教学的必要性

国内第一个服装短训班诞生于1982年的中央工艺美术学院，1983年，苏州丝绸工学院开设了国内第一个服装专业，虽然30多年来取得长足发展，但服装人才培养仍滞后于我国服装产业发展，高职院校服装教育也不例外。具体表现在：课程体系，人才培养目标及师资水平有待市场检验，有待总结积累经验。虽然服装教育在发展过程中不断调整，但往往局限于教学领域自身的肯定或否定，教学改革的成效还不突出，社会和行业仍然以“学院派”和“纸上谈兵”来形容服装院校培养的设计师［1］。因此，构建服装专业项目式教学平台职教新模式是当务之急。

二、项目式教学的意义

高职类院校在所开设的服装专业课程中存在许多不足，主要表现在：

一是课程的单一性。比方说，“设计助理”这个岗位需要时装画技法、服饰图案设计、女装设计、服饰手工艺制作等课程为铺垫，这其中包含了设计助理常用的基本技能，在高职院校中这些课程全都开设，但是学生在这些课程结束后仍然无法综合运用于实际的工作当中，这些课程仍然是单个存在的个体。而在实际工作当中，设计公司的设计助理独立完成设计图稿只是很小的一个方面，更为重要的工作是了解主设计师的意图，辅助设计师搜寻、整理相关方面的资料，补充设计中有关配饰和所涉及到的辅料。这需要很强的沟通能力和合作能力，最后还要根据设计内容完成后续材料整理、成本核算等等内容，而这些能力的培养我们都知道必须要在实践中才能培养和掌握。

二是服装专业所设立的课程相互之间连贯性不够紧密。在设计专业中，服装设计明显区别与其他设计门类的地方在于，服装设计的过程是经由款式设计——结构设计——工艺制作这三个环节来完成的。服装设计不仅仅是将服装效果图及服装款式图画出来停留在纸面上，如果最终没有做出成品服装来验证自己的效果图和款式图，那我们就可以认为这不是一个完整的服装设计过程。在一个完整的设计过程中，服装的款式设计、结构设计和工艺制作这三个环节是环环紧扣的。首先，设计者根据自己的构思完成款式设计；其次，款式设计出来后由结构设计来支撑和表现其设计内容；再次，款式设计和结构设计的变成实物是由工艺制作环节来完成，在工艺制作的过程中，需要熟练使用相关机器设备，掌握必须的后处理方法。服装设计是一门实用性学科，其过程讲究艺术的创造性和科学的严谨性，且内容繁杂，在教学过程中，如果教师照本宣科，仅仅按照书面教材内容开展平时的教学工作，那么学生的实际运用能力根本无法得到锻炼和提升。在开展服装项目式教学以前制定的人才培养方案中，各课程之间是相对比较独立的个体，举例来看：在一个学期的学校周期里，安排三门服装专业基础课程——《时装画技法》《服装结构设计》《服装缝制工艺》，但这3门课程之间却没有贯穿性的打通，同学们在按照教学大纲各自学完所设课程之后，已经掌握的知识和技能却没有得以联合运用，随着时间的推移，这些知识和技能很快就被淡忘。

第三，课程考核形式存在弊端。在之前的教学过程中，服装专业的学生考核，往往是采取和文化课类学生一样的考核方法，就是平时考核成绩加上期末测试成绩的方式考核学生的学习成绩。这种方式只能检测单一课程的知识技能程度，服装专业连贯作业能力却无从考核。于是导致学生将各门功课割裂，虽然考试分数高，但动手能力差，无法胜任完整的服装设计。

三、项目式教学的优势

（一）教学内容组织相比传统教学更为科学

服装专业作为一个应用学科引入我国时间较短，且我国服装行业对人才的需求也随着市场的变化而不断提出更高的要求，传统的服装专业教学方式，培养出的学生越来越与市场脱节。项目式教学是在综合市场需求的基础上对传统教学方法进行改革，使得各个专业课程形成一个密切的体系，在这样一个形成体系的教学方式下，各门课程之间关系更加密切，学科设置的逻辑性加强，学生在学习过程中更具有明显的递进性，便于学生系统掌握服装专业知识。

（二）理论实践结构相较传统教学更为合理

项目式教学在我们所开设的服装专业培养计划中，一般实践课程的学时约占总学时的60%左右，一些培养服装设计主要环节的重点课程，在实践方面的课程内容约占课程总学时近80%。例如，服装专业的课程安排中服装设计、结构设计、缝制工艺3门核心课程的学时占专业课程学时的80%。同时，美术基础能力和服装专业的外延课程部分亦强调能力培养，体现服装专业的应用特性，教学过程最大程度地体现应用技能培养。传统教学模式则很难发挥紧跟市场进行教学调整的优越性，无从实现专业细分、市场细分的专业教育模式。

（三）项目式教学方法调动学生学习积极性

项目式教学不仅使专业设置和课程体系设置具备应用性和针对性，还为学生提供更多实习实训环境，提供参与应用性课题研究的机会。学生接触公司企业，可以挖掘自身喜好和专业特长，发现自己的发展潜力，从而调动学习积极性，变被动接受为主动学习［2］。

四、项目式教学平台探索和实践

（一）“工作室”教学模式

项目式教学建立由专业教师负责的服装工作室教学，对所设专业课程进行一体化的实训教学，结合企业生产实际需要开展课题项目设计研究［3］。在该模式下，调动学校硬件和软件资源，开展“技术性人才的培养与探索—‘工作室制’教学平台的构建”项目研究，创办省级质量工程项目——“艺工融合的卓越工艺制版师”创新人才培养模式实验区，开办校训企业基地，应对企业、产品、人才和市场出现的激烈竞争和快速变化，使服装专业项目式教学紧密与市场、企业、课题结合，充分体其实践价值。

（二）服装品牌项目合作

学校联合真维斯服装开展项目合作，对真维斯及其竞争品牌进行市场调研，从记录区域市场服装消费行为和习惯变迁的视角，从把握竞争状况和休闲服装产业发展趋势的高度，从企业市场预测和经营决策过程中的客观需求出发，运用科学方法，有目的、有计划地收集、整理和分析企业内部资源和外部环境信息，系统搜集、分析研究市场各类信息资料，形成调研报告为企业决策提供参考。主要内容为：（1）调查对象：真维斯、美特斯·邦威、班尼路、唐狮、佐丹奴、森马、以纯、菲尔、互动地带、生活几何等服装品牌；（2）产品调查：主题色系。单品类的色彩、材质、款式、设计元素及细节、加工工艺和价格等；（3）销售调查：重点了解营销通道及促销手段，同时对各品牌的畅销商品进行分析；（4）品牌形象与推广：专卖店形象、陈列、店招、广告等；（5）服务体系：终端服务。导购、售后服务等；（6）消费人群：了解区域市场休闲服人群消费行为和习惯，及这些消费习惯随着季节变换及时间推移而带来的变化；（7）市场建议：根据调研的结果进行比较分析，从而得出正确预测，针对设定的目标所获得的调查结果，以及建立在这种结果基础上产生的经营思路，提出可供企业选择的行动方案和下一步需要探索的重点。

综上，项目式教学让学生投入到实际的操作项目中，理解企业的需求，参与企业实际的工作流程，通过这样与企业紧密的合作，在交流中进一步学习，建立服装专业教学与社会和企业的联系，使教学更贴近市场。项目式教学模式以实际工作为基础，以综合能力培养为本位，以实际就业为导向。其教学平台让服装专业教学体系更贴近市场需求。项目式教学面向职业岗位群，按岗位必备知识和技能培养服装人才。

[1]金晨怡.基于工作室项目实践教学的服装设计创新教育模式的探索与实践[J].杭州师范大学学报：自然科学版，2010(2).

[2]梁军.服装设计工作室教学模式的研究[J].东北电力学院报：社会科学版，2005（3）.