华中地区中小猪场场长的四大认识误区

周芝昕，苗万强，柳东阳

（1.湖北省宜昌市畜牧兽医局畜牧技术推广站，湖北 宜昌 443000；2.英联饲料（上海）有限公司市场部，上海 200050；3.华中农业大学动物医学院，武汉 430070）

进入新世纪以来我国的规模化养猪得到了蓬勃发展，大规模猪场在品种、营养和疫病防治等方面进入了科学化、正规化阶段。与此同时还存在很多中小规模的猪场，这些猪场在基础设施、技术力量和经营管理上与大规模猪场虽不能相提并论，却也占据了市场份额的半壁江山，造就了一批先富起来的养猪老板。但在目前疫病众多，行情瞬息万变的情况下，如何维系猪场正常运转，争取发展壮大成为很多猪场场长的第一要务。

从业10余年来，我们曾经做过种猪生产选育、销售和技术服务，肉猪场生产管理，并在饲料企业从事售后服务工作，对湖南、湖北、河南三省的养猪生产和中小规模猪场有深入的了解。在工作中，我们发现华中地区中小型猪场场长对养猪认识存在四大误区，这四大误区影响着中小规模猪场的发展和壮大，这里不揣浅陋形成文字，以期对中小规模猪场的生产运作有所帮助。

1 品种选择上的误区

首先，品种不统一。地方品种、良杂和外三元参差不齐。有的猪场选用优秀的外三元品种，有的还在使用本地品种，导致品种极度混乱，影响养猪生产。

其次，虽然最近几年品种改良逐渐推广，使用二元母猪生产外三元逐渐成为主体，本为很好的发展趋势，可是部分养猪户为了降低运营成本就购进原种母猪自己繁育种猪，结果因饲养要求、养殖条件达不到原种要求而导致母猪繁殖率低，反而提高了养猪成本。

再次部分猪场引种混乱，猪场内20～30头繁殖母猪引种来自于多家种猪场。很多猪病的传播都是从种猪引进环节引入，每个猪场有不同的疾病原，从不同的种猪场引种的结果是把各种疾病引入猪场，从而使猪场疾病不断，收益很低或者亏钱从而影响养猪事业发展。

对策：在猪场引种上要选用外三元或内三元品种为好；同时选择规模猪场的种猪，其繁殖猪群较大，便于选取好的品种，获得好的种猪群；此外尽可能的选择一个猪场的种猪，减少引入疫病种类，便于疾病控制，促进场内生产的稳定发展。

2 饲料选择上的误区

图1 猪舍

图2 母猪限位栏

图3 仔猪保温箱

首先，原料质量把关不严格。最近几年，原料中玉米霉菌毒素控制存在很大缺陷，霉菌毒素造成免疫抑制和母猪假发情，同时造成很多继发性疾病，对养猪生产造成极大危害。

其次，很多猪场老板的思维还是停留在选择价格低的饲料和原料，以期降低成本。表面上看，降低了饲料成本，实际上因为饲料品质降低使得生长期延长，疾病不断，反而导致生产成本加大，得不偿失。

还有一些养猪从业者经不起饲料公司业务员的游说，今天用这家的饲料，过几个月又用其他公司的饲料，成为了饲料厂的试验基地。“饲料不是牙刷，三月换一把。” 不同阶段的猪有不同的营养要求，不同厂家的饲料质量也有所差异，当猪场选用一个合适的品牌以后，只要猪群的生长状态良好，没有出现大的问题，没必要频繁换料。

对策：猪场在饲料营养方面，第一要严把饲料原料关，不合格原料坚决不使用。同时要知道如何降低养殖成本，猪场内各种数据要齐备，明确知道饲喂的原料最终的料肉比，即用多少饲料——花多少钱长500 g的猪肉，这才是选择饲料和评价饲料最根本的一点，决不能简单的看购买时的标价。另外要转变观念，保持清醒的头脑，远离忽悠，避免成为众多饲料厂家的试验场。

3 疾病控制方面的误区

随着近几年猪品种的不断改进提高，引种对很多疾病的影响不可忽视，如1998年的蓝耳病，2002年的猪附红细胞体病，2006年的高热病。现在形势是：猪场只要把幼猪安全的养成肥猪就能赚钱，疾病成为当前严重影响养猪场生存和扩张的最关键因素。目前中小猪场在疾病控制方面存在以下误区：

首先，疫苗使用方面，免疫程序不当，疫苗剂量不准，注射方法和部位不准确，更有甚者对猪“裸养”——不打基础疫苗，导致“常见病不断，恶性病不绝。”

其次，在消毒问题上，消毒流于形式，消毒不彻底。部分猪场花很大价钱购置的消毒设施成为摆设，任由锈蚀。大门口的消毒池长久不换药物，成为滋生蚊虫的污水池。规章制度不落实，外来买猪者可以随便进入生产区，增加了疫病传播风险。很多猪场只有在出现问题时才想到要消毒，对于畜牧业来说亡羊补牢为时已晚。

在用药方面，滥用药、不考虑配伍禁忌、超量用药等问题在猪场内屡见不鲜。迷信新药，其实目前原创兽用一类新药很少，很多是原来的常用药换了名字换了剂型，改一个很霸气的名字而已。超量用药，认为抗生素量大则效佳，随意增加用量，加重肝肾负担，造成继发性药物中毒。以2006年高热病为例，很多猪只不是病死的而是用药过量而致死，解剖以后肝脏呈土黄色并极度肿大，明显的肝脏受损症状。而没有合理科学的猪群保健程序，在发生疫病时用药更是混乱。

最关键的一点是在疫病控制方面，没有认识到养猪的根本是什么。养猪的根本就是“养”，好的营养就是最好的保健，营养提高了，体质增强了，抵抗力自然就强了！好的管理就是最好的预防，管理上去了，制度得以落实，效益自然上去了。

对策： 我们在工作中一直倡导一个观念：把最基本的消毒做好，把最基本的生物安全措施做到位，这是猪场疫病预防的根本。一旦发生疫病，只能做一些修修补补的工作。

猪场内控制疾病的费用顺序是：消毒药的费用>猪群保健的费用>疾病治疗的费用，在很多中小规模猪场这个顺序是反过来的！正确的做法是：要重视消毒的作用，消毒程序和消毒药的使用都要执行到位，不能为了消毒而消毒。

其次要定期检测猪群的抗体水平，制定科学合理的免疫程序，保证基础疫苗准确注射，同时保证注射剂量、部位准确，一猪一针等基本操作，确保把基础免疫做好。

另外要根据自己猪场的实际情况制定合理的保健程序，用药要注意疗程疗效，做到合理用药，正确用药；当然控制疾病的根本还在于精心的饲养管理和营养平衡的营养性保健。

4 资金使用方面的误区

首先在养猪生产中要有一个明确的发展规划，猪场资金使用的主要方面是猪场的基础设施和日常流动资金，特别是饲料方面的资金。在行情好的时候，先把猪场管理和基础设施做好，提高生产成绩获得更大效益。在行情低落时精心规划猪场规模和猪群更新，为下一个高峰打下基础。湖南有位猪场老板，在2008年行情低落时，把所有猪群清栏，重新更改了猪舍和更新了母猪，使得基础设施更加合理，猪群生产能力得到更新，结果在2010年行情好时母猪群处于最好的状况，获得了很丰厚的回报。

同时猪场资金管理上，除了日常流动资金和基础设施更新和扩大规模的资金外还要有一部分应急资金，避免出现意外事故。例如，湖北某猪场主因盲目扩大规模，最后导致没有流动资金购买饲料而出现悲剧！