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满目春色一盏茶

2012-08-02朱国良

浙江经济 2012年12期
关键词:结缘茶艺茶文化

朱国良,浙江日报高级记者,中国作家协会会员、浙江省散文创作委员会副主任,著有《剑气箫心》、《砚边闲话》、《浮生梦影》、《冷雨敲窗》、《经梦燕语》等散文、杂文、随笔等多种著作,其中《冷雨敲窗》获浙江省优秀散文选集。朱国良先生的作品多次获中国新闻奖、全国副刊金奖、《半月谈》杂文大赛奖、浙江省好新闻一等奖等殊荣,已发表散文、杂文、评论等各类作品700万字。

天下之大,能以区区一片叶子而牵动众人之心的,莫过于茶

约得三五个素心友人,在“你我茶燕”小坐,心灵顿时平和下来。听丝竹笛声,看清泉出水,想林莽山野,发自自然,任由心性,我们品读出春茶外的雅致和闲情,享受香茶带来的质朴和归真!

五星级的“你我茶燕”是杭州茶文化的一座地标,环境清幽雅致,竹帘虚空,瓶花静放,一步一景,小台倩影紧连竹影婆娑。星星烛光,田田花意,潺潺流水,锦帛陶艺,名窑茶盅,青花瓷碗,处处成趣。让你我共品一杯好茶,盛享万缕春意,感怀天地灵气,感恩南方嘉木,更有那份时常等待的怀旧情怀。

我们留不住一个春天,拴不住一片春光,但可以留住一杯春色!上个世纪,一位如茶般的清香清远女子走过西子湖畔,她就是第一间“茶吧”的创始人倪晓英。她一生与茶结缘。茶是她精神的禅床、人生的宫宇,是她对春天桓远的寄托、对绿色崇高的礼拜。思想的深邃和对美学的诠释,让她笑看春色,独立寒秋,在水一方,与众不同!她在杭州市玉古路163号,开出一间“休闲、精致、温馨、浪漫”的品茶之馆,古朴与高雅相融和、简约与时尚相匹配,首开茶界传统与时尚结合之先河。行则如白云流水,静则如山岳磐石,笑则如春花自开,静则如山泉吟诉。茶燕女主人从此演绎了生活品质之城精致典雅,宁静婉约的诗意风格。

雪藻冷梅开花暖,茶涤忙人偷清闲。想想雅人对余物之类,常赚香烟浊气飞扬,也赚酒气太于浓重,“寂寂忘言说,心亲一残茶”。煮一壶虎跑水,沏一杯龙井茶,丝丝缕缕的茶香弥漫空间,喝茶之气概应是淡雅柔和、从容不迫、神定气畅,而不会是心急火燥、霸气十足的。人生要咀嚼,苦味有余甜,有如茶人诗人陆次之所评龙井茶的那份韵味:“初泡之而不觉有味,再泡才始味儿无穷,似无味见有味才是至味也”!与倪晓英交谈,真如捧一杯上品的龙井慢啜,那一番番话语,其中的睿智与哲思香郁习习,缕缕沁人肺腑,芳馨无比,令人深醉。让人深刻地体味着:有一种素养叫品味,有一种学养叫韵味。

天下之大,能以区区一片叶子而牵动众人之心的,莫过于茶。而倪晓英结缘于茶,便如山盟海誓般定了终身,真是难得。30余年来心中总有对茶红豆般的相思相恋,并且在她心田中,有如当初龙井村的“十八棵御茶”一样,根扎于心,蓬蓬勃勃地兴旺着这份事业。倪晓英毕业于浙江大学茶学系,少年清苦,大有“索得浓茶当胆茶”的况味,因而她珍惜生活,爱惜事业,无论在诸暨茶厂当技工,还是在杭州茶厂当科长,还是时下当起茶吧经理,在人生旅程中,她把自己最宝贵的青春年华献给了茶的事业。

和谐、平静和淡雅的茶文化本来就是我们对待生活的基本精神,而倪晓英结缘于茶,荡漾于绿色的茶海,学种茶孜孜不倦,学炒茶精益求精,问茶事一丝不苟,求茶艺心无旁鹜。面对红尘滚滚,周边喧嚣阵阵,商业分贝汹汹,机械文明铮铮,可喜女茶人有追求,有梦想,事业如日中天,声名口口相传,但她依旧是一样的人情味与亲和力,苏东坡有诗赞茶:“从来佳茗似佳人”。而我则感到本来茶人如佳茗,那一份清趣、清雅、清供、清秀,无不侵透于人品与茶品之中。茶叶滋养了倪晓英的大气、胆气和灵气,更使她的心绪和意境逸出红尘,惟存那份宁静和清逸。让人感到她的为人,一如茶叶不添任何添加剂,不需任何调味品一样,惟有那份独特的清苦、悠远的清香。

茶是恋人,茶为知音。倪晓英致力于茶,乐此不疲,畅游不倦,这让我想起了灵隐寺大殿的一副楹联:“手持金印,眼前佛像即如来;立定脚跟,背后山头飞不去”。人们钦佩她“一生干好一件事”的执著,因为只有真正想做好茶事的人,才会有今天“吾生不饮酒,亦自得茗醉”的悠然。宁可三餐少酒食,不可一日无茶饮,龙井一杯远胜酒,扫除人间万般愁诸如此类的理儿,是倪晓英对茶文化的理解。爱茶的那份清醒的颜色、清纯的姿色、清苦的特色、清心的本色,她把茶看作是自己的知音挚友,她更是茶文化一位坚定的布道者和传播者。如今,茶燕的中国茶艺闻名遐迩,其独创与表演的茶道“幽兰出谷”、“勿忘你我”,连续两届夺得金冠奖和银冠奖,并被中国茶叶博物馆作为向中外客人介绍和演示的特色茶艺,这是倪晓英用“半斤茶叶千滴汗”的辛苦换来的成果!

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