赣榆丘陵地区茶果林复合经营模式及其经济和生态效益浅析

刘传广，吴华业，许 冰

（1.江苏省赣榆县金山镇农技中心，赣榆222115；2.江苏省赣榆县金山镇农经中心，赣榆222115）

复合经营是土地资源由单一利用走向综合利用，单一种植走向多元种植，粗放经营走向集约经营的有效途径。茶果林复合经营模式是运用时空排列法，充分利用茶树的耐荫特性，有目的的把多年生林果与茶树组合在同一土地经营单位上，形成既能促进林果、苗木生长，又利于茶树的发展局面。该模式充分发挥土地潜力（土壤、空间、光、热、水、气等），保持生物与环境之间、生物与生物之间平衡，既促进了茶叶品质、产量和效益的提高，建立了动态的生物多样性平衡体系，又有效地推动了林果、苗木壮大发展进程。

在土地资源减少、生态环境比较脆弱的赣榆县丘陵地区，发展持续、高效、生态的茶果林复合经营模式是提高其种植经济和生态效益的有效途径。为此，金山镇农技中心申请承担了连云港市科技计划课题“丘陵地区茶果林复合经营模式的研究与示范”（编号NY0425）。按照生态要求进行统筹规划，投入研发资金开展茶果林复合经营模式的试验、研究与示范，取得良好的效益。

1 自然概况

研究区东濒黄海海州湾，西与山东省临沭县毗邻，南与连云港市、东海县隔河相望，北与山东省日照市莒南县接壤。境内地形由西北向东南倾斜，山、丘、坡、平、洼顺势而下，形成了以西、北山丘为屏，东部黄海为镜，中部平原广阔的独特态势。全县土地总面积1427km2。其中西、北山丘种植生产茶叶面积万余亩，主要分布在本县金山镇、厉庄镇、班庄镇的泊船山、二龙山、八仙山、夹谷山等丘陵山区。

本区属暖温带湿润季风气候区。冬季受北方南下季风侵袭，以寒冷、少雨天气为主；夏季受来自海洋的东南季风控制，天气炎热多雨；春、秋两季处于南北季风交替更换期，形成四季分明的气候特征。全县年平均气温13℃，年日照时数为2616.2h，年无霜期203d，平均相对湿度73%，多年平均降雨量937mm，蒸发量1119.5mm。

2 课题实施目的、内容与方法

2.1 实施目的与内容

以探索丘陵地区茶果林复合经营模式为出发点，以主导品种为主，合理安排其他物种的种植比例，坚持经济效益与生态效益相结合，选择在赣榆县代表性强的北部泊船山与怀仁山之间的丘陵地段进行茶果林间作试验，达到改善丘陵地区的环境质量，提高土地净收益的目的。

该项目设计试验间作物为大樱桃、板栗、甜柿、山楂、杨树、黑松等6个品种，茶树选择适宜当地抗寒栽培的宜兴群体种和鸠坑种。究其见效慢的特点，试验主要选择在成园茶园、果园中进行。按照不同的复合模式，选择在不同茶龄的茶园中套种大樱桃、板栗、甜柿等果树，在15年生的山楂园中套种茶树，在5年生杨树中套种茶树，在试验园四周栽植黑松防护林，并与常规单一栽植进行综合对比试验。

2.2 实施方法

2.2.1 栽培技术要点

试验选择在10年生茶园中套种大樱桃、板栗、甜柿等果品，主要是在老茶园中进行间作改进栽植。根据茶树栽植的行株距合理布置果树。茶树栽培一般单行，栽培的行距1.2m，株距为0.33m左右。按照因地制宜的原则，当果树苗龄1～2年时,果树栽培行株距为1.2m×0.4m；果树苗龄3～5年的，栽植行株距为2m×0.5m；苗龄6～7年的果树栽植行株距为3m×0.6m。

试验针对茶叶生产特性，在15年生的山楂园和5年生的杨树中套种茶树，山楂和杨树栽培行株距为8m×4m。一般选择距果树、林木0.75m处开沟栽植茶树，果树套种的茶树行株距1.2m×0.3m。

茶果合理间作后，结合茶园不同地块，在试验园中南北每100m，东西每150m建一条宽6m的防护林，防护林选用树种为黑松。

2.2.2 标准地的选择

在对该地茶果林进行调查的基础上，遵照避开林分边缘，树势生长中庸无病虫害，间作比较典型的原则，主要选择大樱桃、板栗、甜柿、杨树、山楂为主的5块标准地，面积均为2 hm2。在标准地内，各选5株树势基本一致同品种果树为标准树，在标准树树冠上、中、下部的上、下、左、右方选12个标准枝，定时开展观察和数量统计。

3 结果与分析

通过对试验收集的数据进行统计分析，简要小结如下：

3.1 茶果林复合经营的主要模式

3.1.1 茶、林间作的主要模式

试验区冬季气温低，茶树易受冻害，加之丘陵地区水土流失较重，因此茶园防护林适宜树种可起到防风固沙的作用，从而改善丘陵地区环境。种植黑松可耐海雾，抗海风，且黑松抗病虫，生长慢，寿命长，一年四季长青。试验发现，栽植黑松有效地保护了茶树生长，抗风保暖，宜作为防护林树种。

3.1.2 茶、果间作的主要模式

按照不同地区其主导栽培物种不同，通过试验示范可知，选择不同的复合经营模式：

（1）以茶树为主栽品种的地区，选择模式为“茶-果-林”。其种植方式为在栽植好防风林的前提下，在茶园间作8～10棵果树。该模式在成园茶园中可大力推广。

（2）以果树为主栽品种的地区，选择模式为“果-茶-林”。其种植方式在果树行间栽植茶树，间作茶树密度1.2～1.4m×0.3m为标准，四周栽植好防风林。该模式在成园的标准果园中可大力推广。

（3）茶树和果树并重种植的地区，模式选择上以“茶-果-林”为主。在栽植好防风林的前提下，茶果林栽植比例为每667m2可种植果树20株左右。该模式在新开发的茶园、果园地区中可大力推广。

3.2 经济效益情况分析

3.2.1 纯林、纯茶、纯果效益情况分析

通过表1可知，单一种植林木年平均效益为845元，单一种植茶果年平均效益为2500元。

表1 不同作物经济效益 单位：m3、kg、元

3.2.2 茶果林不同复合经营模式效益情况分析

据试验示范，不同复合经营模式其经济效益有所不同。我们将几种主要的复合模式生产经营情况综合分析，大概分为“茶-果-林”复合模式中的以果为主间作茶树模式、茶果林并重模式、以茶为主间作果树模式，在果的分析上选择有代表性的板栗、大樱桃、甜柿和其他果品相结合。

由表2可以得出茶果林复合经营比单一林、果种植年亩（667m2）平均增加收入870.56元，该收益不包括防护林的收入。

表2 不同复合模式效益对照表

3.3 生态效益分析

茶果林复合经营模式提高了光能利用率，改善林地小气候。通过调查，地块叶面积指数大多较小，说明未能充分利用光能，而复合经营后，不仅使光能利用率提高了20%～30%，而且还改善了林地小气候。经观察发现，套种的林地比没套种的林地温差减少3～8℃，同时相对湿度增加。

复合经营模式还增强了土壤保水保肥能力，改善了土壤的理化性状，土壤的水、肥、气、热比较协调，加速了土壤改良熟化程度，提高了土壤肥力；土壤侵蚀量和地表径流比对照分别降低43%、24%。

4 结论

按照课题设计，通过试验、示范、调查统计分析可知，不同复合经营模式其经济效益有所不同，但就其总体而言，复合经营比单一生产经济效益得到了显著提高。适合该地区发展的主要茶果林复合经营模式是：“茶叶-大樱桃-黑松”、“茶叶-山楂-黑松”、“茶叶-板栗-黑松”三种。这些模式都能形成支柱产业，实现规模立体效益。

复合经营模式中关键的环节是科学选择好适当的物种，充分利用物种之间相生性，避免相克性，从而实现效益最大化。另外在物种选择时，要做到适地适种，并且要与当地主导产业结合，产生规模集聚效益。

良好结构的茶果林复合经营模式能够保存现有森林覆盖率，保持水土、改良土壤、提高土地利用率和系统生产力，获得更高的产品及生态和经济效益。它要求运用新的管理实践和技术，必须以系统工程的方法论为指导，以系统生态学为理论依据，按生态系统工程的原理、方法、技术对待当地的林业产业，分清主次地位、时空顺序、规模大小、数量比例，建立实体系统结构运行的数学模型，利用电子计算机仿真试验进行优化组合、合理管理。该模式为提高丘陵地区农民收入和丘陵地区高效农业开发提供科学的参考依据。