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元谋蔬菜工厂化育苗现状、发展趋势及对策

2012-06-06麻继仙杨长楷魏永鑫陈光平赵俊木万福

长江蔬菜 2012年1期
关键词:元谋穴盘工厂化

麻继仙 杨长楷 魏永鑫 陈光平 赵俊 木万福

云南元谋是我国重要的南菜北运基地,交通便利、区位优势好,享有云南北大门之称。蔬菜已成为元谋的经济支柱产业,对元谋社会和经济发展起着重要作用。种苗涉及到千家万户,只有政府引导,加大宣传和科技培训力度,加大对育苗厂的小额信贷资金的扶持,扶持龙头企业,建立标准化育苗厂,加大力度、开拓市场,才能实现企业和农户的双赢。

云南省元谋县位于东经 101°05'~102°05'、北纬 25°25'~26°07',海拔980~1 400 m,东邻武定,南接禄丰、牟定;西南和西北紧靠大姚、永仁,正北与四川会理接壤,成昆铁路和108国道线穿越境内,交通便利,区位优势好,享有云南“北大门”之称。年均气温21.9℃,年均降雨量642 mm,全县耕地面积8 052 hm2。元谋县农业为灌溉型,水资源的存在形式为河川径流,开发利用采用引、蓄、提的方式。元谋县是我国重要的南菜北运基地,大部分蔬菜主产区已经获得国家无公害农产品(6 100 hm2)和绿色食品的产地认证,出口基地备案3 330 hm2。全县有25个果蔬产品获国家无公害农产品认证,有5个获绿色食品认证,蔬菜产量约占全国同期南菜北运总量的20%。蔬菜已成为元谋经济的支柱产业,对元谋的经济发展起着重要作用。

1 元谋县蔬菜工厂化育苗发展历程

第一阶段:2000-2003年,元谋蔬菜穴盘育苗最早在云南思农蔬菜种业发展有限公司(下简称思农公司)的蔬菜制繁种业务上使用,育苗盘为塑料穴盘,由尹地和物茂一带制种农户集中统一进行露地育苗,主要育苗种类是黄瓜,每年育苗40万~50万株。

第二阶段:2003-2008年,穴盘育苗主要在思农公司的蔬菜制繁种业务上使用,主要使用的育苗盘是泡沫穴盘,主要育苗种类是黄瓜、花椰菜、青花菜、甜玉米及番茄,2008年供苗量约700万株。

第三个阶段:2009年至今,穴盘育苗主要是在冬季蔬菜上使用,使用的育苗盘是泡沫穴盘和黑塑料盘,主要育苗种类是番茄、花椰菜、青花菜、甜玉米及茄子,2009年供苗量约950万株,2010年约1 500万株,2011年约3 500万株。

2 元谋县蔬菜工厂化育苗厂的现状调查

2.1 元谋蔬菜工厂化育苗厂的基本状况

2011年8月20~25日,对元谋县蔬菜工厂化育苗厂的分布地点、育苗规模、苗床架材的种类、播种方式及育苗种类进行了实地调查。元谋县共有蔬菜工厂化育苗厂18家,分布于老城乡、元马镇、黄瓜园乡交通便利的地方,育苗棚面积总计12 hm2,建棚费用约1 000万元。以位于云南农业科技园区的蔬菜工厂化育苗棚面积最大,占地3.73hm2,以连体的成栋大棚为主。育苗品种以抗TY病毒的番茄品种为主,制种用的花椰菜为辅。2011年育苗量2 060万株(其中供商品类蔬菜1 700万株,供制种类蔬菜360万株)。具体情况见表1。

2.2 元谋蔬菜工厂化育苗厂的特点

①育苗厂增加速度快 2009年以前主要是云南思农公司1家育苗厂,2010年发展到10家,2011年迅速增加到了18家。

②以自主推广品种为主,代育苗为辅 如云南思农公司以抗TY病毒的番茄品种拉比为主,年育苗2 000万株,且通过育苗厂带动高档种子的销售。

③建造上各具特色 如云南思农公司配备有一个全自动的育苗温室,可周年育苗,另外的温室大棚苗床架采用空心砖和石棉瓦建造,不仅节省了成本,而且增加了育苗空闲时间的土地利用率。其余育苗厂更胜一筹,使用钢条和空心砖建造,节约了搬运成本和堆放空间。

④多使用国产育苗基质 除云南思农公司使用进口基质外,其余育苗厂全部使用国产基质,其育苗价格为0.1元/株,低于云南思农公司的育苗价格(0.12 元/株)。

⑤大多数为个体私营 育苗厂人员大多既是技术人员又是管理人员,专业程度不够。

3 元谋县工厂化育苗存在问题

3.1 品种单一

主要以育番茄苗为主,播期过于集中,抗病毒品种播期主要在6月下旬至7月上旬,因此育苗厂不能全负荷运转,利用率不高。

3.2 风险控制能力低

各育苗厂主育高档品种,资金和技术的投入大;育苗厂数量较多,竞争力强,且农户对苗的质量要求较高,增加了种子和人工成本;元谋的乡村道路以弹石路和土路为主,苗子的运输途中,由于颠簸、碰撞、摩擦等原因,导致种苗损伤,影响秧苗成活率;元谋县蔬菜工厂化育苗厂以个体户居多,占地小于0.33 hm2的育苗厂占总育苗厂的70.5%,致使抗市场风险的能力较弱。

表1 元谋蔬菜工厂化育苗厂的基本状况

3.3 种苗供需矛盾突出

元谋主要以生产冬春反季节蔬菜为主,农民需苗期主要集中在7~10月,约占全年需要量的90%,而其他月份的种苗需要量只占全年的10%。一方面需苗旺季,育苗厂生产能力有限,不能满足市场需求;另一方面需苗淡季大部分育苗设施闲置,制约产业发展。

4 发展趋势

4.1 生产销售模式

工厂化育苗厂+种子销售为一体的销售模式是元谋种苗生产和销售的发展方向。

4.2 种苗生产的主要存在形式

个体经营灵活,成本低,市场竞争力强。因此分散经营是今后种苗生产主要存在的形式之一。

4.3 蔬菜工厂化育苗厂规模需适度发展

由于工厂化育苗播种期过于集中,大规模发展的风险较高。如思农公司的2个育苗厂,其中一个面积3.73 hm2,成苗率85%,育成苗售价以0.6元/株计算,种子成本0.564元/粒,育苗成本0.055元/株,每株苗的成本达0.614元,育苗厂处在亏损状况,利润可能是从种子经销的过程中得来;另一个育苗场面积 0.4 hm2,成苗率达 90%,种子成本0.533元/株,育苗成本0.055元/株,每株苗的成本达0.583元,每株苗只有0.017元的利润。因此蔬菜工厂化育苗厂需要适度规模发展,保证成苗率和苗质量,提高育苗厂经济效益,使蔬菜种苗产业健康有序的发展。

5 对策

5.1 政府引导,加大宣传和科技培训力度

发挥政府职能部门作用,把蔬菜工厂化育苗作为新时期蔬菜增收的新增长点,采取技术培训和讲座等多种形式,加大蔬菜工厂化育苗从业人员的培训,提高技术人员从业技能,提高种苗的成苗率,降低工厂化育苗厂市场运行的风险,保证菜农的正常栽种,使元谋蔬菜产业有序健康发展。

5.2 加大对育苗厂小额信贷资金的扶持

元谋县蔬菜工厂化育苗厂大多规模较小,政府要进一步加强对小型育苗厂的小额信贷资金支持,使其完善和改进育苗大棚及相关配套设施设备,确保种苗质量。

5.3 扶持龙头企业,建立标准化育苗厂

扶持龙头企业,加快标准化育苗工厂的建立,加强工厂化育苗技术的引进、吸收创新,培植种苗生产到产品生产一体化的重点龙头企业。

5.4 加大力度、开拓市场

元谋县每年生产3 330 hm2以上的番茄苗,现仅有1 330 hm2的蔬菜使用了工厂化育苗,还有2 000 hm2以上的是农户自育苗,而且周边的武定、永仁近年也开始种植番茄,因此元谋蔬菜工厂化育苗厂的市场潜力还较大。

种苗涉及到千家万户,成熟的市场可以实现企业和农户的双赢。因此,要加大力度开拓蔬菜工厂化育苗关联产业,提供蔬菜市场销售信息,扩大种植规模。通过销售市场带动蔬菜生产,通过蔬菜生产带动工厂化育苗。用工厂化生产的种苗解除农民的后顾之忧,用科学技术免除农民个人育苗的风险,用低廉的成本争得农户,用优质的种苗使蔬菜增产,送农民丰收和富裕,努力创造育苗工作新局面。

工厂化育苗1

工厂化育苗2

花椰菜穴盘苗

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