元谋蔬菜工厂化育苗现状、发展趋势及对策

麻继仙 杨长楷 魏永鑫 陈光平 赵俊 木万福

云南元谋是我国重要的南菜北运基地，交通便利、区位优势好，享有云南北大门之称。蔬菜已成为元谋的经济支柱产业，对元谋社会和经济发展起着重要作用。种苗涉及到千家万户，只有政府引导，加大宣传和科技培训力度，加大对育苗厂的小额信贷资金的扶持，扶持龙头企业，建立标准化育苗厂，加大力度、开拓市场，才能实现企业和农户的双赢。

云南省元谋县位于东经 101°05'～102°05'、北纬 25°25'～26°07'，海拔980～1 400 m，东邻武定，南接禄丰、牟定；西南和西北紧靠大姚、永仁，正北与四川会理接壤，成昆铁路和108国道线穿越境内，交通便利，区位优势好，享有云南“北大门”之称。年均气温21.9℃，年均降雨量642 mm，全县耕地面积8 052 hm2。元谋县农业为灌溉型，水资源的存在形式为河川径流，开发利用采用引、蓄、提的方式。元谋县是我国重要的南菜北运基地，大部分蔬菜主产区已经获得国家无公害农产品（6 100 hm2）和绿色食品的产地认证，出口基地备案3 330 hm2。全县有25个果蔬产品获国家无公害农产品认证，有5个获绿色食品认证，蔬菜产量约占全国同期南菜北运总量的20%。蔬菜已成为元谋经济的支柱产业，对元谋的经济发展起着重要作用。

1 元谋县蔬菜工厂化育苗发展历程

第一阶段：2000-2003年，元谋蔬菜穴盘育苗最早在云南思农蔬菜种业发展有限公司（下简称思农公司）的蔬菜制繁种业务上使用，育苗盘为塑料穴盘，由尹地和物茂一带制种农户集中统一进行露地育苗，主要育苗种类是黄瓜，每年育苗40万～50万株。

第二阶段：2003-2008年，穴盘育苗主要在思农公司的蔬菜制繁种业务上使用，主要使用的育苗盘是泡沫穴盘，主要育苗种类是黄瓜、花椰菜、青花菜、甜玉米及番茄，2008年供苗量约700万株。

第三个阶段：2009年至今，穴盘育苗主要是在冬季蔬菜上使用，使用的育苗盘是泡沫穴盘和黑塑料盘，主要育苗种类是番茄、花椰菜、青花菜、甜玉米及茄子，2009年供苗量约950万株，2010年约1 500万株，2011年约3 500万株。

2 元谋县蔬菜工厂化育苗厂的现状调查

2.1 元谋蔬菜工厂化育苗厂的基本状况

2011年8月20~25日，对元谋县蔬菜工厂化育苗厂的分布地点、育苗规模、苗床架材的种类、播种方式及育苗种类进行了实地调查。元谋县共有蔬菜工厂化育苗厂18家，分布于老城乡、元马镇、黄瓜园乡交通便利的地方，育苗棚面积总计12 hm2，建棚费用约1 000万元。以位于云南农业科技园区的蔬菜工厂化育苗棚面积最大，占地3.73hm2，以连体的成栋大棚为主。育苗品种以抗TY病毒的番茄品种为主，制种用的花椰菜为辅。2011年育苗量2 060万株（其中供商品类蔬菜1 700万株，供制种类蔬菜360万株）。具体情况见表1。

2.2 元谋蔬菜工厂化育苗厂的特点

①育苗厂增加速度快 2009年以前主要是云南思农公司1家育苗厂，2010年发展到10家，2011年迅速增加到了18家。

②以自主推广品种为主，代育苗为辅 如云南思农公司以抗TY病毒的番茄品种拉比为主，年育苗2 000万株，且通过育苗厂带动高档种子的销售。

③建造上各具特色 如云南思农公司配备有一个全自动的育苗温室，可周年育苗，另外的温室大棚苗床架采用空心砖和石棉瓦建造，不仅节省了成本，而且增加了育苗空闲时间的土地利用率。其余育苗厂更胜一筹，使用钢条和空心砖建造，节约了搬运成本和堆放空间。

④多使用国产育苗基质 除云南思农公司使用进口基质外，其余育苗厂全部使用国产基质，其育苗价格为0.1元/株，低于云南思农公司的育苗价格（0.12 元/株）。

⑤大多数为个体私营 育苗厂人员大多既是技术人员又是管理人员，专业程度不够。

3 元谋县工厂化育苗存在问题

3.1 品种单一

主要以育番茄苗为主，播期过于集中，抗病毒品种播期主要在6月下旬至7月上旬，因此育苗厂不能全负荷运转，利用率不高。

3.2 风险控制能力低

各育苗厂主育高档品种，资金和技术的投入大；育苗厂数量较多，竞争力强，且农户对苗的质量要求较高，增加了种子和人工成本；元谋的乡村道路以弹石路和土路为主，苗子的运输途中，由于颠簸、碰撞、摩擦等原因，导致种苗损伤，影响秧苗成活率；元谋县蔬菜工厂化育苗厂以个体户居多，占地小于0.33 hm2的育苗厂占总育苗厂的70.5%，致使抗市场风险的能力较弱。

表1 元谋蔬菜工厂化育苗厂的基本状况

3.3 种苗供需矛盾突出

元谋主要以生产冬春反季节蔬菜为主，农民需苗期主要集中在7～10月，约占全年需要量的90%，而其他月份的种苗需要量只占全年的10%。一方面需苗旺季，育苗厂生产能力有限，不能满足市场需求；另一方面需苗淡季大部分育苗设施闲置，制约产业发展。

4 发展趋势

4.1 生产销售模式

工厂化育苗厂+种子销售为一体的销售模式是元谋种苗生产和销售的发展方向。

4.2 种苗生产的主要存在形式

个体经营灵活，成本低，市场竞争力强。因此分散经营是今后种苗生产主要存在的形式之一。

4.3 蔬菜工厂化育苗厂规模需适度发展

由于工厂化育苗播种期过于集中，大规模发展的风险较高。如思农公司的2个育苗厂，其中一个面积3.73 hm2，成苗率85%，育成苗售价以0.6元/株计算，种子成本0.564元/粒，育苗成本0.055元/株，每株苗的成本达0.614元，育苗厂处在亏损状况，利润可能是从种子经销的过程中得来；另一个育苗场面积 0.4 hm2，成苗率达 90%，种子成本0.533元/株，育苗成本0.055元/株，每株苗的成本达0.583元，每株苗只有0.017元的利润。因此蔬菜工厂化育苗厂需要适度规模发展，保证成苗率和苗质量，提高育苗厂经济效益，使蔬菜种苗产业健康有序的发展。

5 对策

5.1 政府引导，加大宣传和科技培训力度

发挥政府职能部门作用，把蔬菜工厂化育苗作为新时期蔬菜增收的新增长点，采取技术培训和讲座等多种形式，加大蔬菜工厂化育苗从业人员的培训，提高技术人员从业技能，提高种苗的成苗率，降低工厂化育苗厂市场运行的风险，保证菜农的正常栽种，使元谋蔬菜产业有序健康发展。

5.2 加大对育苗厂小额信贷资金的扶持

元谋县蔬菜工厂化育苗厂大多规模较小，政府要进一步加强对小型育苗厂的小额信贷资金支持，使其完善和改进育苗大棚及相关配套设施设备，确保种苗质量。

5.3 扶持龙头企业，建立标准化育苗厂

扶持龙头企业，加快标准化育苗工厂的建立，加强工厂化育苗技术的引进、吸收创新，培植种苗生产到产品生产一体化的重点龙头企业。

5.4 加大力度、开拓市场

元谋县每年生产3 330 hm2以上的番茄苗，现仅有1 330 hm2的蔬菜使用了工厂化育苗，还有2 000 hm2以上的是农户自育苗，而且周边的武定、永仁近年也开始种植番茄，因此元谋蔬菜工厂化育苗厂的市场潜力还较大。

种苗涉及到千家万户，成熟的市场可以实现企业和农户的双赢。因此，要加大力度开拓蔬菜工厂化育苗关联产业，提供蔬菜市场销售信息，扩大种植规模。通过销售市场带动蔬菜生产，通过蔬菜生产带动工厂化育苗。用工厂化生产的种苗解除农民的后顾之忧，用科学技术免除农民个人育苗的风险，用低廉的成本争得农户，用优质的种苗使蔬菜增产，送农民丰收和富裕，努力创造育苗工作新局面。

工厂化育苗1

工厂化育苗2

花椰菜穴盘苗