饮凉茶不当可致病

谢立群

入秋以来，张阿姨常常感到口干舌燥，咽喉肿痛，原本光洁的脸颊上还出现了几颗痘痘。张阿姨认为这都是秋季“上火”惹的祸，就买来许多凉茶，每天渴了也不喝白开水，就喝凉茶。刚开始感觉很好，口干舌燥，咽喉肿痛的症状减轻不少。可是喝了一周以后，张阿姨开始觉得肚子发胀，胃口全无。到医院检查后，医生告诉她，是因为凉茶喝得太多，把胃喝伤了。

日常生活中，许多人和张阿姨类似，一出现秋燥症状就大量喝凉茶去火。但是，凉茶不能当作日常饮料喝，饮用不当也可致病。凉茶是由甘寒或苦寒的中草药熬制而成，具有清热除湿及生津降火的作用。秋季选择一些适宜自己的凉茶，早晚适量饮用，可以解除或减少体内的湿热燥火，清凉身心，愉悦情绪；但是用之不当，会引起苦寒败胃，耗伤津气，困阻脾阳，反而导致腹胀腹泻、食欲减退、神疲乏力、精神匮乏。

特殊人群不宜饮凉茶

凉茶里含有大量寒凉性的中草药，并不适合所有人饮用。如果您常有怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等症状，可能属于“阳虚”，多饮凉茶无异于“雪上加霜”。儿童是纯阳之体，很易上火。但是，并不适于饮用凉茶。因为，儿童脾胃消化调节功能尚未发育完善，面对外来寒凉刺激不能及时调整适应，容易受药物影响而出现腹痛、腹泻等一系列胃肠不适症状。老年人阳气渐弱，同样可能因凉茶的寒性刺激损耗阳气，并出现消化系统症状。此外，女性月经期及产褥期对寒凉刺激极为敏感，不加节制饮用凉茶虽可带来一时清凉，但也可令体内血流滞涩缓慢，导致痛经、月经不调，严重者还可能引起闭经等症状。

脾虚胃寒者少喝菊花茶

菊花是秋季去燥的常用茶品。菊花具有平肝明目、清热解毒等妙效，很适合头昏头痛、目赤肿痛、咽痛嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群。疏散风热多用黄菊花，平肝明目多用白菊花，清热解毒多用野菊花。喝菊花茶时直接以热水冲泡即可。不过一些体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者应少喝菊花。

挑选菊花时要注意，味苦的野菊花最好不要饮用。有些人喝菊花茶时喜欢加上几颗冰糖以增加口感。但是，患糖尿病或血糖偏高者，在泡菊花荼时不宜加糖。一些脾虚湿盛的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多。此外，在夏季贪凉吹空调过多的人：秋季可适当饮用香馥浓郁的茉莉花茶，有利于散发体内寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，使“秋乏”自消。

贫血者饮茶或加重病情

许多人饱餐之后会立即饮茶解除油腻，不过这样的习惯有害健康。茶中含有大量鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。正常人一天会分泌1.5～2.5升胃液，以利于对食物进行分解消化。饭后立即饮茶，可造成胃液稀释；鞣酸与食物中的蛋白质结合可形成不溶性的复合物，导致消化不良、腹胀、腹痛、便秘等症状。

虽然茶是养生灵物，但贫血人群需慎饮。铁是造血的重要原料，茶中的鞣酸可与食物中的铁结合，阻碍铁的吸收，使贫血加剧。因此，缺铁性贫血的人饭后不宜饮茶，更应少喝浓茶。

喝凉茶也要辨证。不同体质、不同气候、不同环境、不同的身体状况，适用的凉茶均不相同。喝凉茶前要先了解一下自己的体质。“秋燥”或“上火”严重的人，可以在专业医生指导下选择适合自己的凉茶，适当饮用。

（作者为江苏省人民医院中医科 主任中医师）

（谢瞻 整理）

（编辑 林妙）