怕上火，喝什么凉茶？

陈艾真

吃火锅、熬夜加班，来瓶凉茶降降火——在铺天盖地的广告轰炸中，这已成为众多消费者的新选择。那么，凉茶功效孰优孰劣？谁的嗓门大谁就是中国好声音？谁的营销战做得好谁就是中国凉茶领导者？“怕”上火，究竟要喝哪款凉茶？凉茶正不正宗什么说了算？

追溯凉茶的起源，从传统的汤剂发展到现代的颗粒剂、饮料，花样大变后的凉茶饮料，与传统意义上的熬制凉茶汤剂相比，其“降火”成分、功效是否又已相去甚远？endprint