贵阳市乌当区杨梅产业发展的SWOT分析

2012-04-29魏媛吕君范天君

湖北农业科学 2012年3期

魏媛吕君范天君

摘要：杨梅［Ｍｙｒｉｃａｒｕｂｒａ（Ｌｏｕｒ．）Ｓｉｅｂ．ｅｔＺｕｃｃ．］产业是集经济和生态效益于一体的特色产业。通过对贵阳市乌当区杨梅产业基地、产业布局、产业管理和产业品牌等现状及存在的问题进行调查研究，运用ＳＷＯＴ分析方法对该地区杨梅产业的发展优势、劣势及面临的机遇和挑战进行了分析，并提出了促进该地区杨梅产业可持续发展的对策与建议。

关键词：杨梅［Ｍｙｒｉｃａｒｕｂｒａ（Ｌｏｕｒ．）Ｓｉｅｂ．ｅｔＺｕｃｃ．］；产业；可持续发展；ＳＷＯＴ分析；对策；贵阳市乌当区

中图分类号：Ｓ６６７．６；Ｆ３２３．５文献标识码：Ｃ文章编号：0439－８114（２０12）03－0633-04

SWOT Analysis of Myrica rubra Industry Development in Wudang Area of Guiyang

ＷＥＩＹｕａｎ，Ｌ?譈 Jｕｎ，ＦＡＮＴｉａｎ－ｊｕｎ

（ＳｃｈｏｏｌｏｆＲｅｓｏｕｒｃｅｓａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＭａｎａｇｅｍｅｎｔ，ＧｕｉｚｈｏｕＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｉｎａｎｃｅａｎｄＥｃｏｎｏｍｉｃｓ， Guiyang 550004，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｍｙｒｉｃａｒｕｂｒａｉｎｄｕｓｔｒｙｉｓａｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｉｎｄｕｓｔｒｙｗｉｔｈｂｏｔｈｅｃｏｎｏｍｉｃａｎｄｅｃｏｌｏｇｉｃａｌｂｅｎｅｆｉｔ．ＴｈｅｓｔａｔｕｓａｎｄｅｘｉｓｔｉｎｇｐｒｏｂｌｅｍｓｏｆＭｙｒｉｃａｒｕｂｒａｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｂａｓｅ，ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎａｎｄｍａｎａｇｅｍｅｎｔｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄｉｎＷｕｄａｎｇｄｉｓｔｒｉｃｔｏｆＧｕｉｙａｎｇｃｉｔｙ．ＢｙｕｓｉｎｇｔｈｅｍｅｔｈｏｄｏｆＳＷＯＴ，ａｔｈｏｒｏｕｇｈａｎａｌｙｓｉｓｏｎｓｔｒｅｎｇｔｈｓ，ｗｅａｋｎｅｓｓｅｓ，ｏｐｐｏｒｔｕｎｉｔｉｅｓａｎｄｔｈｒｅａｔｓ（ＳＷＯＴ）ｆｏｒＭｙｒｉｃａｒｕｂｒａｉｎｄｕｓｔｒｙｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎｓｔｕｄｙａｒｅａ was given，ａｎｄｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｏｆＭｙｒｉｃａｒｕｂｒａｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＷｕｄａｎｇＤｉｓｔｒｉｃｔ were brought out．

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｍｙｒｉｃａｒｕｂｒａ（Ｌｏｕｒ．）Ｓｉｅｂ．ｅｔＺｕｃｃ．；ｉｎｄｕｓｔｒｙ；ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ；ＳＷＯＴａｎａｌｙｓｉｓ；ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅ；ＷｕｄａｎｇｄｉｓｔｒｉｃｔｏｆＧｕｉｙａｎｇ

杨梅［Ｍｙｒｉｃａｒｕｂｒａ（Ｌｏｕｒ．）Ｓｉｅｂ．ｅｔＺｕｃｃ．］原产于我国，分布于长江以南各地，是我国南方的特色经济树种，不仅具有良好的经济价值，而且是理想的绿化造林经济树种，是集经济效益和生态效益于一体的特色树种。杨梅营养丰富，保健价值高，历来深受消费者喜爱［１，２］。乌当区是贵阳市的六大中心城区之一，地理环境优越，交通便利。杨梅是乌当区最具特色的优势农产品，近年来杨梅产业发展迅猛，成为乌当区新兴的林业支柱产业和农村尤其是山区的经济增长点。发展杨梅产业虽然可以获得良好的经济和生态效益，但是由于乌当区杨梅产业规模较小，所以在发展过程中仍然存在着许多问题。本研究结合乌当区杨梅产业发展的现状，运用ＳＷＯＴ分析方法对乌当区杨梅产业发展进行了综合分析，提出了促进其持续发展的建议与对策，以期促进研究区生态环境建设及经济社会的持续发展。

１研究区概况

贵阳市乌当区阿栗村隶属于乌当区高新路街道办事处，距贵阳市中心９ｋｍ，距贵阳市龙洞堡国际机场５ｋｍ。全村占地面积１３９３ｈｍ２，其中耕地面积８６．２０ｈｍ２，有农户９８１户，２９９２人。全区气候适于种植杨梅，目前，８０％的村民靠种植杨梅致富，农户年平均收入达８万元，其被列为国家级生态农业示范区。阿栗杨梅被评为贵州省的优质农产品，是远近闻名的水果品牌，享誉全国。杨梅已成为阿栗村名副其实的“摇钱树”。不仅如此，杨梅产业还带动了研究区旅游业的发展。依靠杨梅走上富裕路的阿栗村，利用生态资源的优势，建设起文明、富裕的新农村，并获得“贵阳市十大文明生态村”、“全国绿色小康村”殊荣。

２贵阳市乌当区杨梅产业发展的ＳＷＯＴ分析

２．１发展优势

２．１．１区位优势明显乌当区阿栗村位于贵阳市东郊，滇黔国道、贵开、东北绕城环线等高等级公路穿境而过。发达的交通网络能满足杨梅“及时采收、快速运输、新鲜销售”的要求。同时，乌当区是西部大开发国家重点建设经济带中心城区，全省惟一的国家级高新技术产业开发区和国家级农业科技示范园区。

２．１．２自然条件优越乌当区阿栗村整个地势北高南低，平均海拔１２４２ｍ，全区属亚热带季风性湿润气候，冬无严寒、夏无酷暑、阳光充足、雨水充沛、空气不干燥、四季无风沙，年平均气温在１５ ℃左右。春季雨量偏少、夏季雨量较多的自然条件更加适应杨梅的生长和结果，表现在成熟期提早、品质优良。

２．１．３种植模式先进乌当区阿栗村杨梅大多是采取统一规划、连片栽植、分户管理的模式进行栽培。在果实采收期，这种模式能够做到分户采收、集中供货，解决了杨梅采收、销售时在短时间内农户采收量少、供应不足的矛盾，使果品能够快捷采收，及时运输销售。截至２０１０年底，全村杨梅种植面积５３０ｈｍ２，其中科技杨梅４６６ｈｍ２，科技杨梅中的东魁杨梅面积为２２６ｈｍ２，荸荠杨梅面积２２０ｈｍ２，野杨梅２０ｈｍ２。年均总产量３００万ｋｇ［３］。

２．１．４杨梅产业链延伸在杨梅成熟季节，一般为周边区域游客观光、采摘和品尝，属“农家乐”式旅游。阿栗村的“情人谷”景区形成了观景、“农家乐”一体的特色自驾旅游线路，采摘、品尝杨梅，吃农家饭适合当地游客的需求，从而带动了乌当区的经济发展。

２．１．５销售逐渐市场化２００３年乌当区整合资源形成整体优势，在阿栗村成立了自己的专业营销队伍，杨梅营销协会应运而生。协会常年设专人收集整理市场信息，比较区域价格差异，追求效益的最大化。还抓住实施科普惠农时机，利用“村村通、农经网、科技网”等信息平台，在２００８年因霜冻灾害发生使当地杨梅减产，杨梅营销协会通过网站向省内外销售杨梅５０万ｋｇ，该协会成为市场对接的新桥梁。截至２００８年底，通过杨梅营销协会顺利销售杨梅２５０万ｋｇ，确保了乌当区杨梅在贵阳市的市场占有率达到８０％以上，同时吸引了湖南、四川、重庆、云南等周边省市的客商。

２．１．６坚实的物质基础基于生产发展的优先考虑，阿栗村因地制宜，依托科技发展杨梅产业，以杨梅为主的种植业作为阿栗村的主导产业，推动了经济的发展，成为农民增收致富的主要来源。２００８年全村人均纯收入４７５９元，其中来自杨梅的销售收入就有２８００元，占全村人均纯收入的５８．８４％。

２．２发展瓶颈

２．２．１品种结构不尽合理自２０世纪９０年代初以来，阿栗村杨梅种植迅速发展，良种面积不断扩大，比例不断上升。截至２０１０年底，研究区杨梅面积中早色、迟色、东魁等约为２００ｈｍ２，其他品种约占３３０ｈｍ２，良种率从２０世纪末的３０％左右上升到现在的６５％左右。但由于不少农户在发展中只求扩大面积，盲目性较大，使得品种较为混杂，良莠不齐；早、中、晚品种搭配不合理；地方品种挖掘力度不够。

２．２．２基础设施相对落后由于投入不足，阿栗村杨梅基地基础设施相对落后，没有建立配套的排水、灌溉设施，仅有几个重点村配备了果园杀虫灯等设施，而且技术力量薄弱，导致抗御自然灾害的能力较差。由于没有配备相应的设备供前来采摘杨梅的游客使用，也导致来园的游客数量有限；同时因通往阿栗村杨梅园及园内的道路设施落后增加了杨梅采摘销售的成本，降低了利润空间。

２．２．３基地培管粗放，生产管理无统一标准老杨梅园壮树少、病树多，且修剪技术落后；疏花疏果、保花保果、大小年控制技术还没有到位；销售上以次充好短斤少两现象也时有发生。生产技术没有统一的标准和操作规程，从生产到销售大多为单家独户，生产经营不统一，缺乏有效的约束力，导致杨梅品牌形象较差。

２．２．４市场体系建设滞后目前阿栗村杨梅销售大户都是以自发为主，且品牌意识淡薄。杨梅产业还没形成规模经济，主要依靠游客采摘，没有申请“绿色食品”认证及“原产地保护”等，尚未参加农博会、林博会等商展评选，没有专门的宣传广告。除加工企业收购外，大部分优质杨梅仅仅依靠礼品经济市场和路边市场销售，销售渠道狭窄。目前只有一些乡镇果品市场，没有县级中心果品市场，市场的集散功能没有得到充分发挥。

２．２．５杨梅节庆活动有所弱化研究区一般每年都会举行杨梅节庆活动，但是由于财力不足、认识偏差等因素影响，近年来杨梅节庆活动有所弱化，由于宣传力度不到位，导致杨梅产业发展与市场需求的差距逐渐拉大。同时存在一些不法商贩经销假“阿栗村杨梅”现象。外地商贩以贵阳市其他地方的杨梅冒充“阿栗杨梅”在各地销售，严重影响了阿栗村杨梅的品牌形象。

２．３发展机遇

２．３．１杨梅市场前景广阔杨梅不仅色鲜味美，而且营养丰富，不愧是鲜食佳品。作为夏季时令水果，杨梅历来深受消费者欢迎，近年随着市场的拓展，杨梅也日益受到国内外消费者的青睐。杨梅除鲜食外，还适于加工，可加工成杨梅酒、杨梅汁（浓缩汁）、半成品杨梅干、糖水杨梅罐头、杨梅浸泡酒、蜜饯等产品，杨梅市场前景看好。

２．３．２新村寨建设阿栗村依托杨梅产业带动了当地经济，从整治生态环境入手，加大农村基础设施建设力度，大力进行村容寨貌建设，改善村民的人居环境。动员村民投工投劳，同时还积极协调资金３００多万元，对全村内主干道路和串户道路进行了改造与硬化，并安装了路灯，对道路两旁和公共空地进行了绿化。村民的人居环境得到改善，为村民的生产生活创造了良好的条件。

２．３．３政府扶持贵阳市旅游局和乌当区旅游局共同推出“黔城五韵”旅游线路，为配合这个旅游布局，依托“情人谷”风景区和阿栗生态农业的“情韵阿栗”活动，阿栗村从２０１０年开始加大了基础设施的建设力度，投入１２００余万元美化农家居所和接待条件，并在杨梅产业的基础上培育桃、李、梨等果园和２００ｈｍ２特色时令蔬菜园，夯实了采摘游的硬件资源，促进了乡村特色产业向特色旅游业的发展。举行杨梅节，加强果农和客商之间的交流，加大了阿栗杨梅品牌的宣传力度，促进了当地经济的发展。

２．３．４科技不断进步以创建生态经济示范村为载体，加强村民实用技术的培训。这种培训主要以远程教育方式为主。村民通过文化信息资源网络传输系统，不仅可以欣赏各类文艺节目，丰富文化生活，还能在网络上学到最新的农业科技知识和实用技术。阿栗村分期办有电脑，由乌当区畜牧局和科技局等相关部门出资主办，每期参加培训的约有７０～８０人，目前，该村已接受培训的人员达

２２００多人，其中较为熟练掌握电脑操作的约占培训人数的７０％。

２．４面临的威胁

２．４．１自然灾害频繁截至２０１１年，乌当区目前面临的自然灾害主要有霜冻、干旱、暴雨和洪涝。２００８年的霜冻和２００２的强降雪使杨梅树受损，导致产量下降近一半。另外，当地杨梅产业抗灾能力差，在气象灾害来临的时候大多伴随着虫害的增加，在自然灾害面前人们往往束手无策，尤其是缺乏专门的技术人员进行指导，使得杨梅的产量大大下降。

２．４．２深加工技术落后杨梅属无皮水果，收获于气候炎热多雨的６月，极易腐烂变质，同时收获期短，随着杨梅种植面积的不断扩大，杨梅的产销矛盾越来越突出，对杨梅贮运保鲜和深加工技术的要求越来越迫切。杨梅深加工产品是由新鲜杨梅果经科学方法加工精制而成的纯天然杨梅产品，保持了原有的风味和营养成分。阿栗杨梅还保持在原生态的状态，没有给予相应的产业发展支持，使得深加工没有得到持续的发展，也没有形成相应的产业链，虽然发展了杨梅酒、杨梅干等，但这些只是局限在原始状态的加工，没有形成加工业的品牌。

２．４．３市场竞争激烈相对其他省市，乌当区杨梅产业的发展只能局限在贵州省乃至贵阳市周边而没有延伸到更为广阔的市场中去，使得市场服务范围内一定程度上出现了饱和的现象。面对近几年发展起来的小河、花溪两大杨梅主产基地的竞争，过去稳坐头把交椅的阿栗科技杨梅将如何稳住市场地位成了一个严重的问题。

３杨梅产业可持续发展的对策与建议

３．１乌当区杨梅产业竞争策略分析

结合乌当区杨梅产业现状，利用ＳＷＯＴ分析方法［４－７］，即通过分析乌当区杨梅产业发展过程中的优势、劣势、机会、威胁等，提出如何抓住机会、利用优势、克服劣势、避免威胁的战略建议（表１）。

３．２加快果品批发交易中心综合市场建设

调查中发现在贵州省的杨梅市场上存在许多冒充阿栗村品牌的现象，这种现象极大地损害了阿栗村的品牌形象。根据阿栗村杨梅销售的实际情况，阿栗村的杨梅主要依靠游客消费，因此，建议政府以现有的市场为基础，建设具有一定规模的省级或阿栗村杨梅批发交易中心市场，并对产地市场进行合理布局，形成以贵州省市场为主、阿栗村产地市场为辅的市场网络体系，充分发挥市场的桥梁与纽带作用，进一步提高杨梅产业的总体效益。

３．３建立阿栗村杨梅加工企业

根据市场经济和农村经济发展的新形势，及时转变观念，统一思想认识，明确发展方向。目前阿栗村还没有杨梅加工企业，政府应在政策和融资上给予一定的倾斜、扶持，促使阿栗村杨梅加工企业早日建立，同时鼓励和支持企业建立新的杨梅基地，帮助企业与农户签约订单，形成“市场＋公司＋基地”的产业链。在龙头企业收购、加工杨梅使用票据时提供方便，计税时给予优惠。加工企业要研发高档的新产品，提高消费量。宁波、台州杨梅加工企业的成功经验值得借鉴［８］。

３．４加强行业自律，严把质量安全关

近几年来食品安全问题日益突出，要想发展杨梅产业，其质量安全是根本，当地农民要加强行业自律，严格按杨梅生产技术标准进行生产，严禁使用禁用农药，减少农药使用量（包括各种营养液）。严格疏花疏果，分级采收，生产出优质、安全的中高档杨梅，增强杨梅产品市场竞争力［９］。另一方面，经营者要严格按标准分级包装，严防以次充好，不施用防腐剂，注意环境卫生和收购人员的个人卫生，确保杨梅产品质量，维护产品声誉。农业、工商等部门要加强农业投入和监管力度，检测中心要加强对杨梅产品的检测。

３．５拓展市场，完善营销网络

目前阿栗村杨梅绝大部分只在贵阳市销售，在贵州省的销售网点还不多。要想将杨梅产业做大做强，必须向全省乃至全国各地伸展自己强有力的销售触角，完善营销网络，迅速占领各市场制高点，提高阿栗村杨梅的知名度和市场占有率。杨梅销售大户、企业、农民合作社要起领头羊作用，要充分利用自己的资金、信息、品牌等优势，以中高档杨梅为主，向全省各大市场和全国各地特别是西南市场销售。同时，阿栗村需要加强杨梅产销形势分析，加强与省外（如浙江、福建）杨梅主产区联系，及时掌握杨梅生产动态，及时发布产销信息，指导研究区杨梅生产与销售。同时要加强市场多元化开发，引导普通村民参与杨梅营销活动；积极引进人才，运用电子商务在全国建立杨梅营销网络，借助现代物流体系，改善杨梅贮运条件，拓展国内外市场；建立产地市场，为当地果农和经销商提供交易场所。巩固原有消费市场，发展新的消费群体和区域，真正帮助解决果农卖果难问题。

３．６完善阿栗村杨梅“农家乐”旅游设施建设

笔者在调查中发现，虽然阿栗村在杨梅成熟期主要以“农家乐”旅游的模式销售杨梅，但是阿栗村的“农家乐”旅游发展存在一些问题，基础设施不完善，如交通条件不佳，服务设施不健全，游客前往阿栗村不是十分便利，没有供游客住宿的设施，前往阿栗村的游客必须当天返回，因此阿栗村需要进一步完善“农家乐”住宿和餐饮设施，完善道路交通设施以方便游客。

３．７杨梅采摘期的管理

根据杨梅资源实际情况，对杨梅的种植面积、数量、结构重新规划和调整，形成资源的合理配置。夏季是贵州省降水比较多的时期，冲刷根部造成基肥流失，果树根系暴露，影响果树正常生长，要加强果园管理并完善排水系统，及时防治病虫害。高温高湿天气易发生各类病虫害，尤其是在果实成熟期前后，果蝇、枯叶蛾等易危害成熟果实，从而影响品质，要注意及时监测和防治。防治时应以诱杀为主，切记勿用农药。果实采摘后应及时施肥（有机肥为主）和清园。

４结论

ＳＷＯＴ模型分析表明，乌当区杨梅产业的发展具有良好的机遇和条件。同时也面临严峻的挑战和威胁。乌当区发展杨梅产业具有非常大的潜力空间，其可在巩固自身优势、最大效益化把握好机遇的同时，全力突破制约发展的瓶颈并积极应对挑战。利用乌当区独特的资源发展杨梅产业，结合阿栗村秀美的自然风光发展旅游产业以带动其经济发展。研究分析表明，乌当区杨梅产业未来发展应坚持扩张市场和提高品质并重，合理搭配农产品种植，大力发展高档优质精品杨梅，加强品牌建设并积极发展第三产业，以此促进乌当区生态环境建设及经济社会持续发展。

参考文献：

［１］马伟林，洪祖兵．仙居杨梅产业存在的问题及其发展对策与建议［Ｊ］．现代园艺，２０１０（２）：１１－１２．

［２］于克辉，韩风珠，赵岩．绿色果品开发中存在的问题及对策［Ｊ］．山西果树，２００６（４）：２７－２８．

［３］王佳兴，龙忠利．乌当区生态农业发展的现状与对策［Ｊ］．农技服务，２０１０（３）：４１４－４１６．

［４］于平福，韦本辉，郭绪全，等．基于ＳＷＯＴ－ＰＥＳＴ模型的广西农业生物质能产业发展研究［Ｊ］．广西职业技术学院学报，２００８，１（２）：１－７．

［５］王生林，王文略，马丁丑．甘肃省农业特色优势产业区发展ＳＷＯＴ分析［Ｊ］．湖南农业科学，２００９（４）：１１２-１１５．

［６］曹茂侠，伍世代．福建省农业循环经济发展的ＳＷＯＴ分析及对策［Ｊ］．现代农业科技，２００９（７）：２７４－２７６．

［７］何钢，蔡健．苏州市都市农业发展的ＳＷＯＴ分析［Ｊ］．湖北农业科学，２０１１，５０（２）：４２３－４２５，４３２．

［８］陈方永，叶春勇，赵凯，等．我国杨梅产业转型期发展现状及其对策探讨［Ｊ］．中国果业信息，２００７（１０）：１－４．

［９］饶建民，陈良火，吴艾莉，等．杨梅优质丰产技术［Ｊ］．浙江柑橘，２００４（２）：３１－３３．

收稿日期：２０１１－０６－１７

基金项目：贵州省科技支撑计划项目［黔科合ＳＹ字（２０１１）３１１０］；贵州省教育厅高校人文社科基地项目（１０ＪＤ６２）