不同茯苓饮片有效成分含量提取的研究

黄 河，金玉琴

(温州医学院附属第二医院，浙江 温州 325027)

茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw．)wolf的干燥菌核，具有利水渗湿、健脾宁心的功效。现代研究表明，茯苓具有抗肿瘤、提高免疫力的作用。茯苓在生药学、药物化学、药理学、药剂学和临床应用等方面都有很高的应用价值，是常用中药，俗称云苓、松苓、茯灵，主产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地[1]，多于7～9月采挖，按加工方法和部位常分为个苓、白苓片、白苓块、赤苓块、茯神块、骰方、白碎苓、赤碎苓、茯神木等多种规格。目前市场上以茯苓块供货居多，其次是茯苓粉和茯苓片。由于茯苓块按常规方法煎煮后，发现外糊内干，有效成分没有完全溶出，现针对上述情况，分别选取茯苓块、茯苓片、茯苓粗粉(由茯苓块和茯苓片分别打碎制得)进行浸出物试验研究。现报道如下。

1 材料与方法

1．1 材料

茯苓块由温州医学院附属二院中药房提供。茯苓片购买于温州爱心大药房。茯苓粉由茯苓块和片分别打碎制成[2]。

1．2 试验方法

分组:共分4组，其中第1组为茯苓块组，第2组为茯苓块制粉组，第3组为茯苓片组，第4组为茯苓片制粉组。根据煎煮前中药饮片浸泡时间，将每一组材料又分成3小组，设第1小组浸泡0．5 h，第 2 小组浸泡 1 h，第 3 小组浸泡 1．5 h[3]。

方法:取干燥至恒重的洁净烧杯备用，分别称取每一小组饮片100 g，置砂锅中，加300 mL水浸泡相应设置的时间(0．5，1，1．5 h)，先用武火煮沸，后改用文火煎煮20 min，倒出煎液，再加水用相同方法煎煮20 min，倒出煎液，再合并两次煎液，过滤，然后将滤液置于已经过干燥至恒重的洁净烧杯中，水浴加热蒸干水份，可见烧杯底部覆盖一层薄薄的固体[4]。将烧杯置于干燥箱中干燥至恒重，分析天平称重。根据增重，得出提取物的重量[5]。

2 结果

同一规格的不同浸泡时间和不同规格的同一浸泡时间进行试验，经过3次试验后求出平均值。结果见表1。

3 讨论

表1显示，任意规格的茯苓随着浸泡时间的增加，浸出物含量都呈上升趋势。茯苓片＞茯苓块＞茯苓粉，其中以茯苓片浸泡1．5 h的浸出物含量最高，茯苓粉浸泡0．5 h的最少。这与试验前的推测有所出入，试验前推测粉末的浸出量将会最高，但试验中对此有较大影响的一个因素就是茯苓粉末煎煮之后需要趁热过滤，否则容易结块，过滤困难，并且煎煮不易控制[6]。由此可见，茯苓粉不宜选用。中药材的浸泡时间往往取决于有效成分以及药材的性质和用药部位，以花、叶、茎等为主的药材一般浸泡20～30 min为宜，而根、根茎、种子、果实为主的药材建议浸泡1 h左右，其中含淀粉丰富的中药材需延长浸泡时间，使其充分湿润。但不是所有的药材浸泡时间越久越好，部分药材浸泡时间太过长久，会引起酶解，降低药效[7]。因此，建议在临床中使用茯苓片来取代茯苓块。

表1 不同规格、不同浸泡时间水溶性煎出物含量(g)

[1]胡 珂．茯苓的采收及产地加工方法[J]．基层中药杂志，2000，12(1):41－42．

[2]许腊英，付文强，万 芳，等．茯苓炮制工艺的研究[J]．湖北中医学院学报，2007，9(1):44 －45．

[3]宋晓琳．中药牛膝饮片炮制规格的探讨[J]．时珍国医国药，2002，13(11):659－660．

[4]童巧珍，赵四清，周日宝，等．对不同种植方法白扁豆中浸出物含量测定的研究[J]．湖南中医学院学报，2005，25(2):19－20．

[5]杨武德，李高刚．茯苓及其不同炮制品中总糖及多糖的含量分析[J]．中国医院药学杂志，2007，27(7):916 －918．

[6]石延榜，赵 娟，贺海花，等．茯苓饮片规格的研究[J]．中国实用医药，2008，3(12):200 －201．

[7]闵云山．中药煎煮前浸泡时间长短之我见[J]．甘肃中医，1995，8(4):42．