谨慎采用茶树低位嫁接技术

舒启华，陈建福，罗 阳，王 娟

（陕西省城固县农技中心茶叶站，城固723200）

《茶业通报》2012年第2期刊登的《茶树低位嫁接技术概要》一文，详细介绍了茶树低位嫁接技术。笔者反复阅读理解后，结合2010年所做的茶树嫁接试验，认为该茶树嫁接技术在小面积实施是可行的，大面积老茶园良种化过程中则应谨慎采用，理由如下：

1、茶树嫁接时以土代绑技术应属于试验阶段，大面积推广应用不易成功。笔者2010年做茶树嫁接试验时，参考了2007年浙江大学骆耀平等人发表的《茶树嫁接技术改进新探》一文：“以往的嫁接保湿操作是通过培土覆盖接口，再采用经常性地浇水和遮阳，需维持2个月左右，作业管理不便。为此，笔者采用了保湿嫁接新技术，具体做法为：茶树嫁接后浇透水，离接穗30cm左右紧密地盖上塑料薄膜，使膜内保持饱和的大气湿度，再在塑料膜外盖上遮阳网，遮阳网与塑料膜间要有一定间隔，以免光照强烈时导致塑料膜内空气快速升温。如此可减少浇水作业次数。此外，在接穗插入砧木之后，放一小塑料杯水在结合体旁，其上再搭架，盖上遮阳网，效果十分不错。”据此，笔者做嫁接方法试验时设置了三个处理，处理1：接口培土、经常性地浇水、不盖塑料棚、仅盖遮阳网；处理2：接口培土后覆盖薄膜、盖遮阳网；处理3：用塑料接膜包扎、不盖薄膜、遮阳网。试验时由于管理不善，保湿用的薄膜破损漏气，导致处理2失败，成活率为零。处理1的成活率也为零。而处理3用接膜包好的接穗发芽率达到了95%以上。通过对比可以看出，无论接口培土与否，不用接膜包扎的处理中，用覆膜、遮阳网来保湿调温是关键技术。嫁接后的管理水平要求非常高，时间长，稍有失误，嫁接就会失败。因此，不用接膜包扎，仅靠覆膜、盖遮阳网来保湿调温，在试验地精心管理条件下，也许是成功的，但是在不可控因素太多的野外环境，大面积推广应用时，失败是一定的。管理要求水平过高的技术只可在小面积使用，如同温室栽培技术不可推广到露天生产中一样。大面积推广的技术必须要安全、简单、易学易用。

2、笔者所做嫁接试验处理2中，接口细致培土覆盖和用接膜包扎接口所用的时间基本一样长，并不能减少工作量。相反加盖拱棚还要费钱费工。故笔者建议若采用嫁接方法时，接口最好用接膜包扎严实，以提高嫁接成活率。

3、老茶树采用嫁接法更换品种的用工成本，远高于毁园重新移栽茶苗建园的成本。根据笔者的试验，按双行1.2+0.4×0.3m的规格，每窝茶树嫁接3个接穗来算，每667m2茶树约需换头8000个以上，清园、嫁接、架设拱棚、覆膜、盖遮阳网等环节用工需25个。后期管理的揭膜、揭网、清除砧木的不定芽，用工不少于5个。平均每个工值100元（熟练嫁接工），共需3000元，再加薄膜、遮阳网等费用，每667m2改造成本需3200元以上。同时大面积嫁接，短期需要大量熟练嫁接工人也是要考虑的因素。而在金牛村0.67hm2老茶园的改造中，用挖掘机将老茶树原地深埋后整平土地，花费2万元。购茶苗5万株，花费6000元。栽植、浇水用工50个，每个工50元（普通农民），计2500元，总费用28500元，平均每667m2费用2850元。如果茶苗自育自栽，则改造成本更低。

4、通过试验笔者认为，接穗选择、嫁接时间、劈接和插穗要求均同《茶树低位嫁接技术概要》，嫁接时接穗上的叶片要剪去一半，当接穗与砧木形成层对准后，用宽约3cm的塑料带把接口及接穗除芽眼外的部位包严实，接后不用塑料袋或遮阳网遮荫。嫁接后的管理只需抹除老杆上的不定芽和清除杂草。一般在嫁接后50d左右即可用刀将接膜划断，以免接膜勒入接穗，影响后期生长。

笔者认为，茶叶科技工作者应以简单快速封闭接口的新材料、新方法的应用为突破方向，研究更省力、管理更简单、适合大面积推广应用的茶树嫁接技术。由于影响试验的因素较复杂，笔者的试验也有失误，此文仅为大家提供一条参考思路。