有机种植模式下几种药剂对烤烟真菌性病害的防治研究

毛春堂， 韩智强， 李忠环， 孔宁川， 孙兴权， 李鹏飞

（1．云南瑞升烟草技术 （集团）有限公司，昆明 650106； 2．云南省烟草公司昆明市公司，昆明 650021）

环境与农产品污染问题的出现，导致了人们对食品安全的关注和对环境的忧虑，由此引发世界范围内关于食品安全和健康农产品的革命性运动［1－5］。随着对吸烟与健康的关注，降低烟叶中有害残留物已成为提高烟叶品质安全的关键［6］。烤烟行业在针对烤烟自身物质开展减害降焦工作的同时，无公害和有机烟叶的生产也被日益重视起来。目前许多国家已将烤烟作为准食品类进行管理，有机烟叶生产主要集中在美国、加拿大、巴西、德国等国家［7］。

目前，有机烟叶的生产得到了国家烟草专卖局、各商业公司和工业公司的高度重视，2008年国家烤烟专卖局“烤烟行业中长期发展规划纲要”中提出了实施无公害烟叶工程重大专项的思路，无公害、绿色、有机烟的相关研究工作全面启动，近几年有机烟叶种植面积在逐步扩大，但有机种植模式下发生的烤烟病害还未得到有效控制，特别是真菌性病害。本文选取了市售的两种经有机产品认证的农药和多种中草药提取液对有机种植模式下烤烟较常见的白粉病和炭疽病进行田间防效研究，为目前有机种植模式下烤烟真菌性病害的控制提供行之有效的手段，为系统构建有机烟叶病害防治体系奠定基础。

1 材料与方法

1．1 试验地点与烤烟品种

试验在云南省昆明市石林县西街口镇芭茅村有机烟叶种植基地内进行，烤烟品种为‘红花大金元’。

1．2 供试药剂及其提取方法

供试药剂为经有机产品认证的枯草芽胞杆菌（购自武汉天惠生物工程有限公司）800倍液、食品级小苏打（购自四川鸿鹄化工）500倍液；中草药为板蓝根（Isatis indigotica）、金银花（Lonicer a j aponica）、青蒿（Artemisia annua）和鱼腥草（Houttuynia cor data），有机种植模式下不能使用化学试剂，因此所有中草药的提取都采用水浸法。板蓝根提取液提取方法［8］：称取板蓝根粉末100 g，物料比1∶30，浸提温度90℃，浸提时间6 h，过滤后得到浸提液；金银花提取液提取方法［9］∶称金银花粉末100 g，物料比1∶10，浸提温度80℃，浸提时间40 min，过滤后得到浸提液；青蒿提取液提取方法［10］∶称青蒿粉末100 g，物料比1∶60，浸提温度50℃，浸提时间120 min，过滤后得到浸提液；鱼腥草提取液提取方法［11］：称取鱼腥草粉末100 g物料比1∶10，浸提温度100℃，浸提时间3 h，过滤后得到浸提液。所得过滤液均置于4℃冰箱中保存，使用时，将各中草药提取液稀释至6 L喷施。

1．3 试验设计

6种药剂，以清水作对照，共7个处理，3次重复，每个重复为一个小区，每个小区间栽烟1行作为保护行，采用随机区组排列，每小区面积66 m2，栽烟2行共100株。

试验地为沙壤土，面积0．15 h m2，肥力中等，前作有机萝卜，海拔2 100 m。土壤基本养分状况为：有机质1．09%，碱解氮60．20 mg／kg，速效磷25．06 mg／kg，速效钾104．04 mg／kg，p H6．59。5月10日移栽，漂浮苗，每667 m2施用经有机产品认证的商品有机肥220 kg，施纯氮5．5 kg／667 m2，氮∶磷∶钾为1∶1∶3，行株距1．20 m×0．50 m，烟株长势中等。

进入旺长期（6月22日）第1次喷药，间隔7 d再喷1次，共2次，采用16型背负式喷雾器喷药。

每次用药后观察有无药害，第2次喷药后7 d和14 d以株为单位固定调查各小区50株烟，按GB／T 23222烤烟病虫害分级及调查方法进行调查，计算发病率和病情指数，统计防治效果：

发病率＝（发病指数／调查总株数）×100%；

病情指数＝［∑（各级病株叶数×该病级值）／

（各级病株叶数×最高级值）］×100%。

2 结果分析

2．1 药害调查

6种药剂在供试浓度与剂量下，施药后与空白对照相比，对烤烟苗均无药害反应。

2．2 田间防效

2．2．1 对白粉病的田间防治效果

从表1可看出，两次调查结果都表明鱼腥草提取液与小苏打对白粉病的防治效果较好，第2次调查相对防效分别为66．67%和57．68%，两种药剂的相对防效差异不显著；青蒿提取液、金银花提取液、枯草芽胞杆菌和板蓝根提取液的相对防效较差，分别为30．71%、24．34%、21．35%和17．23%，与鱼腥草提取液和小苏打的防效相比差异显著。

表1 6种药剂对烤烟白粉病的田间防效1）

2．2．2 对炭疽病的田间防治效果

从表2可以看出，2次调查结果均表明枯草芽胞杆菌对炭疽病有较好的防效，第1次调查和第2次调查的相对防效分别为47．79%、57．34%，其他参试药剂小苏打、板蓝根提取液、金银花提取液、鱼腥草提取液和青蒿提取液第2次调查相对防效分别为11．47%、20．52%、9．00%、24．14%和16．90%，相对防效与枯草芽胞杆菌相比差异显著，防效均较差。

表2 6种药剂对烤烟炭疽病的田间防效1）

3 小结

在各供试药剂中，以鱼腥草提取液对白粉病防治效果最好，其次为小苏打，枯草芽胞杆菌、板蓝根提取液、金银花提取液和青蒿提取液防效均较差。鱼腥草提取液对烤烟白粉病防效良好，可做进一步研究，提升其防治效果。有机种植模式下，防治白粉病尚无成熟的生物农药产品，因此目前有机种植模式下烤烟白粉病的防治以小苏打为主。对炭疽病的防治试验表明，枯草芽胞杆菌防效较好，小苏打、鱼腥草、板蓝根、金银花和青蒿的提取液防效均较差。枯草芽胞杆菌已有成熟产品，并且经过了有机产品认证，可在有机烟叶规模种植中用于炭疽病的防治。

4 讨论

采用有机种植方式生产安全优质烟叶，不仅符合卷烟工业对烟叶的需求，而且满足了人民群众对食品安全的需要。要实现有机烟叶的大规模推广种植，必须解决病害的防治问题。解决该问题，需从两方面出发：首先必须加大对生物农药的开发力度，开发出高效的生物农药，如本文中提到的鱼腥草，其提取物在体外抑菌研究中对多种真菌均有良好的抑制效果［12－14］，具有很好的开发应用前景；其次，有机种植模式下烤烟真菌性病害的防治要以预防为主，实行农业防治为主（如实行合理轮作、间作、控制种植密度等），生物农药防治为辅的综合防治策略，有效控制烤烟真菌性病害的发生。

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