熠熠窑辉 浅论祭红釉的工艺及特征

樊友平

（九段烧瓷厂 景德镇市 333000）

在我国陶瓷史上，用铜作为着色剂来装饰陶瓷器物的工艺由来已久。铜红釉泛指以铜为着色剂，配成釉料后经过烧成后而呈现出各种红色色调的色釉总称，其种类有：钧红、祭红、郎窑红、釉里红等。宋元时期，人们就已经能够烧造出高温铜红釉（如钧红），但因材质，釉料配方及烧制工艺的局限性，红釉色调效果不甚理想。祭红釉属于以氧化铜(CuO)为着色剂的高温红釉的一种，因其釉面发色宝光内敛，汁水莹厚，色调庄严肃穆，深沉安定，而且釉面不流不裂，从而深受上至王公贵胄，下至平民百姓的喜爱。

元末明初，因连年战乱，国内其它名窑相继衰败，明太祖朱元璋统一中国后，陶瓷生产已经集中于景德镇，明洪武年间御窑厂在景德镇的建立，不但提高了景德镇瓷器的声誉和促进了景德镇瓷业的发展，也开创了明清官窑引领全国瓷业发展的新局面，奠定了此后五百年景德镇官窑的规模与制度。洪武朝以后，在招聘和掌握了大量能工巧匠技术能手，制瓷工艺日臻发达，以及较好的工作条件和较为稳定的社会大环境前提下。单色釉的瓷器烧制有了相当大的进步，其中最为突出的是名贵的高温铜红釉的出现，其他的有如永乐朝的甜白釉，宣德朝的祭蓝，宝石蓝釉彩，成化的青花红彩，绿彩，弘治朝的浇黄，正德朝的孔雀绿，嘉靖朝的五彩。这些熠熠生辉的高温，低温色釉与当时盛行的青花瓷搭配相得益彰，使得明代的景德镇制瓷工艺锦上添花，真正达到了空前繁荣的境地。

祭红釉瓷烧制工艺始于钧红，一方面是继承了在对前朝钧红瓷工艺上的创新，另一方面是为了生产上工艺革新的需要而成，钧红瓷烧制始创于宋代，产地在今天的河南省禹州，也是一种名贵的传统高温色釉，其色调多数红中带朱，也有作深红色的。釉面滋润均匀具有细碎裂纹，而且有流淌现象。在工艺上它必须二次烧制而成，先将生坯荡好内釉置于窑内高温处1300。C烧成半坯胎。然后在器外挂上钧红色釉第二次再在窑内高温处于还原气氛下烧成。钧红釉配方所使用的原料大部分为预制成熔块或烧料的熟料，如铅锡晶料、石英，长石料，红烧料、绿，白烧料、方解石、白，绿玻璃等。加上它使用的是已经烧结的半成瓷胎，胎釉之间的反应在烧成过程中都不如使用生坯或以生料为主配合 的其它红釉强烈，故烧成几率比较高。但是从施釉工艺及釉料处理上看又不如其它单色釉来的简单，且釉料成本也比较高。特别是还要经过二次烧成才能得到成品，给生产上带来了很多不便，还大大的增加了成本。祭红釉即是在此前提下，勤劳的景德镇劳动人民便想方设法要在钧红釉之外创造一种既要工艺较简单，又要成本相对低廉的高温红釉。期间不知经过了几代人的努力，不断的试验和调试，才能使得祭红釉在明初洪武朝以崭新面貌问世。

祭红出现以后，就开始受到人们的重视，但开始时并不是叫做“祭红”，有称为“霁红”，有的称为“宝石红”或是“积红”。由于在宣德年间这种产品比较突出，所以又有人称它为宣德宝烧。因为这种红釉色调庄严肃穆，深沉安定，而且釉面不裂不流，被统治阶级广泛用来装饰祭器，故后来才多以祭红称之。

祭红是在生坯上施釉，在窑内置于还原气氛中在1260摄氏度-1300摄氏度一次烧制而成，呈色色调是一种安定肃穆的深红色，釉面釉水不许流动、釉面不能开裂，并且由于氧化铜的呈色对窑内温度、气氛的要求颇为严格，对烧成条件的敏感性极大，质量很不稳定，因此鲜红釉瓷器的烧成难度极大，因此它的配制工艺就无疑的要比钧红难许多。好的成品并不多，再加上过去以往御窑厂对祭红制瓷工艺配方的极端保密。

即使是同一种配方，由于其对烧成条件的敏感性极大，在一次烧成中由于温度、气氛的稍许差异也会呈现各种不同的色调，不但会出现各种不同的红色，而且更容易出现数量多得多的灰色、黑色产品。不过这种废品外人不易见到，在出窑后即已经窑工处理或抛弃掉了，能够拿出来与外界一见的均属百里挑一的较好成品。由于它是生坯挂生釉又是一次烧成，而且釉料的粘度又较大，因此它比钧红的烧成率要低得多。一个经验丰富的老艺人在一般的情况下够能得到10%的合格品就属万幸，经验稍差的人甚至1%的合格品也不易得到，这也便有了“千窑一宝”之说，因此大大限制了祭红的使用。 但即使是这些少量好的成品当中也由于配方、工艺特别是烧成时的条件稍有不同，其红色也不一律，有的色深、有的色浅，有的色艳、有的色沉，有的色明、有的色暗；有的釉面光润如镜，有的又粗糙不平。从另一个侧面证明祭红比钧红名贵，烧成困难、成品率低是一个主要原因.

从解放后公开出来的世代相传的祭红配方来看，古代劳动人民在试制祭红釉的过程中不知花费了多少心思，不但使用了一般景德镇高温颜色釉中经常使用的釉果，釉灰，三宝蓬，铜花，玻璃晶体等，还使用了景德镇周边不出产也和以往景德镇制瓷高温铜红釉工艺中不常用的珊瑚，海浮石，玛瑙，云母石，等等。这些原料站在今天的观点看来，虽然并非必需不可，但是在祭红配方中适当引入以上这些原料也可以说是有利无害。古代景德镇的劳动人民在现代科学知识尚未启蒙时，就能把这些本地并不生产、瓷业生产也根本不用，外观特征又完全不同的原料同时引用到祭红配方中去，的确可以证明他们当时是投入了大量的辛勤劳动，和心思。从失败到成功不知经历了多少次试验而成。

综上所述祭红釉工艺上的这些辉煌成就既是景德镇制瓷艺人在长期劳动中不断总结前辈古人制瓷工艺的结晶，在不断的实践中充分发挥了他们的聪明才智，也是他们善于向其他名窑学习、认真总结经验所取得的成功的必然结果。透过它的胎釉，器型、纹饰、带给我们的不光是它的美学价值，还有它所承载的历史、凸现出的深远民族情怀和民俗习惯。它体现出的价值观和审美观念，具有强烈的东方文化色彩。能与我们先人的智慧和往古的社会文明相沟通，也常常在这种无声的交流中，不知不觉中能开启我们的心灵，滋生出对先辈文明贡献的崇敬。