生态环境对中药材资源的影响

王丽鸽

（1河南中医学院中医药分子生物学实验室，郑州450008；2河南中医学院2010级研究生，郑州450008）

生态环境对中药材资源的影响

王丽鸽1,2

（1河南中医学院中医药分子生物学实验室，郑州450008；2河南中医学院2010级研究生，郑州450008）

环境污染物直接影响中药材成分的稳定性，导致中药污染的途径主要有水系、土壤、大气污染等，而中药绝大多数来源于植物、动物，它们的生长发育、形成积累与周围的自然环境有着密不可分的关系，因而，提高中药质量、保证用药安全迫在眉睫。

生态变化；中药本草；环境污染

中药是祖国浩瀚、悠久的传统文化之重要组成部分，她历经几千载的沧桑和数代炎黄子孙的传承，以其确切的疗效和独特的保健功能，为中华民族的健康、文明做出了不朽的贡献，随着国际社会“回归大自然”和“重视天然药物”热潮的兴起，中药正日益受到世界各国越来越多人们的重视和青睐。中国是世界上最负盛名的药材产地，历史悠久深远，种类缤纷繁多，但在世界天然药物市场的占有份额却很低，制约和影响中药在国际市场上竞争力的原因主要是中药药源种质质量、重金属及农药残留及成分稳定性可追溯性差等，使得重要的“质”和“量”均不能满足国际标准的要求。“问渠那得清如许，谓有源头活水来”，环境污染乃是首当其冲的原因，生态关乎共生，心态关乎共容，共容方能共存，共存方能共生，尊重与促进药用植物与环境的多样性统一，监控、治理乃是作为自然界一份子的我们应当会为主旨的任务。

1 水体污染对海洋本草及人体的危害

伴随着社会的进步与发展，环境问题是人类面临的一个错综复杂的而又深刻的命题。海环境受到污染，海中生物必定会受牵连，而海产品又是人们的食物来源之一，这样就会使人类受到牵连，食用了一些受污染的食物，这样就会引发疾病，威胁到人类的生命安全。生物富集和生物累积是污染物进入生物体内的主要途径，不论是淡水还是海洋中的水生生物，对于很多污染物都有大小不一的富集能力，由于此种对污染物的生物富集过程，使很多污染物由原来的微不足道的或根本不足以构成毒害的浓度，通过生物的自然富集过程，而浓集到足以引起严重中毒或积累性致死的危险浓度。研究表明，藻类对重金属具有较强的富集作用，软体动物特别是贝类已在体内累积各种污染物，上世纪80年代我国就有相关研究，并且建议将毛蚶作为中国沿海重金属污染检测的一种有效指示生物[1]；中药中常用的瓦楞子即为毛蚶和泥蚶的贝壳，《医林纂要》有“破癥瘕，攻瘰疬”的相关记载，其功效软坚散结为中医临床常用之药，但是由于毛蚶对重金属物质的富集能力有可能通过药品链将有害物质介入人体，导致治疗无效或病情的加重，这必须要引起足够的重视。现代编写的《中华本草》[2]大型巨著收录海洋药物802种，补益类的中药有海参、龙虾、银鱼、带鱼等，清热类的有鲍鱼、石蟹、瓜螺、海豚、软海胆等，软坚散结类的有海星、海带、紫菜等，都是珍贵的海洋本草。按照水生生物和海洋生态毒理研究的推论，加上自然生态系中环环衔接的食物链，除了引发公害病以外对人体健康的危害也是多方面的，主要有急性慢性中毒、致癌作用、致畸作用、致突变作用。

2 土壤污染对植物本草的影响

植物本草较多土壤种植，人类各种活动产生的污染物质，通过各种途径输入土壤，其数量和速度超过了土壤环境自净作用的速度，则导致污染形成由于原产地环境污染，一些野生药用植物，特别是易受土壤环境影响的根茎类药材，容易出现药材变异。如半夏[3]种植中由于滥施化肥等，市场上出现一些变异的半夏品种，块茎长得很大，部分块茎上长出了小块茎，外形与掌叶半夏相似，但药材性状明显不符合质量标准规定。李晓念[4]通过对川产道地药材川芎中重金属的来源途径研究，用火焰原子吸收分光光度法对川芎及其栽培土壤中Cu、Pb、Cd的含量进行检测，得出药材中Cd的含量超过土壤，并严重超过国家标准要求；又如城市垃圾处理虽有高温焚化法，深井射入固定法等处理方法，但是对于发展中的中国而言，仍旧延续着传统焚化方法、掩埋法，而大型垃圾场一般位于城郊附近的农作物耕地旁，当土层中多氯联苯（PCBs）和喷洒有有机氯农药的农作物秸秆一起焚化时，将会生成二噁英（dioxins）等产物，这些生成的化合物比原始垃圾的毒性更可怕，这是公认的垃圾化合物中毒性最大的化合物，其渗出的液体到地下，通过食物链到人体不仅引起机体神经和生育方面的问题，而且产生致癌作用；有色金属矿的开发和冶炼排出的废气、废渣、废水随灌溉进入土壤，逐渐累积，当土壤中的含镉量[5]超过2.5mg∕kg时，不仅能在植物体内残留，而且破坏植物叶片的叶绿素节后，如菠菜、大豆、长叶莴苣对镉耐受性差，通过食物链进入人体后，破坏呼吸及其生理过程的有关碳酸酐酶、各种脱氢酶和磷酸酶，以及参与蛋白质和核酸代谢的蛋白酶、肽酶；误食镉米，使镉在人体中累积，由于镉影响肾功能、增加钙质排出，形成骨质软化、骨骼变形，导致易骨折，典型的事例是日本的“骨痛病事件”。

3 动物本草与生态系统的毒性灾害

古代劳动人民在驯养家畜的生产活动中，很早就认识到家禽自逐水草，繁衔生息，受外界不良环境和因素的影响有时发生病、疡；近代，工业和农业迅猛发展，使得地球上化学物数量不断增加，越来越多的污染物，尤其是人工合成的各种有机污染物通过各种途径进入并且存在于环境中，工业化学物质、农药等随着地表径流、生物循环等途径进入动物体内。张林林[6]在水蛭和海马中17种有机氯农药的残留分析中阐述到，两种动物药材中都检出有机氯农药，水蛭的污染程度比海马更严重，种类大多集中在滴滴涕类农药，有机氯农药大都有很强的脂溶性，通过生物富集及放大在动物体中积累，这也提示将对服用中药就诊者存在潜在安全风险；杨小丽[7]免疫亲和柱净化光化学衍生高效液相色谱-荧光检测法测定动物类药材中黄曲霉毒素中发现僵蚕、土鳖虫测定为阳性，土鳖虫中黄曲霉毒素G2，G1，B2，B1含量分别为0.9，4.1，0.3，1.1μg/kg，总量达到6.4μg/kg，僵蚕中黄曲霉毒素G1含量为1μg/kg，黄曲霉毒素是具有强荧光性质的致癌、致畸有毒物质，将可能对人体产生潜在的威胁，尤其是患病者，往往解毒功能较差，这样不但不能治病，反而加重和延误患者的治疗。以此类推，花类本草、菌类本草、矿产本草等与环境之间的生态失调、生物入侵、污染、毒性灾害等非传统性安全问题同样存在或多或少的问题，因此，大量优质高效的中药材需要有关部门的组织引导、监督、协调和大家的共同参与。

本文是在前人研究成果的基础上展开的，其中参考和引用了中药学、环境化学、环境伦理的著作。因此，非常感谢各界前辈提供的资料给予参考借鉴，为我们提供进一步努力的方向，旨在以新的视野，新的思路来面对中药的发展，审视大自然辽阔疆域的宝贵财富，同时以期待起到抛砖引玉的作用；履行社会责任感和历史使命感，营造共容之心态、创造共生之生态，学会与自然共容，面对自然环境中的一切，必须始终保持感激之心、敬畏之心、谦卑之心；大家共同配合与协作，来创造绿色天地，郁郁葱葱的树林、未被污染的水源、农作物的丰收、牛羊马匹的肥壮、四时花香、万壑鸟鸣，替河山装成锦绣，把国土绘成丹青。

[1]吴玉霖.毛蚶对汞积累和排出的室内试验[J].海洋与湖沼,1983,14(1):30.

[2]国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草[M].第3册.上海:上海科学技术出版社,1999:515-521.

[3]徐敢.药用植物环境污染物的监测与治理[J].科学管理研究,2010,(12): 126-128.

[4]李晓念,陈幸.川产道地药材川芎中重金属的来源途径研究[J].安徽农业科学,2010,38(34):19361-19363.

[5]中华人民共和国农业部.NY/T 395－2000农田土壤环境质量监测技术规范[S].

[6]张林林,薛健,许多武.水蛭和海马中17种有机氯农药的残留分析[J].医药导报,2008,27(9):1104-1105.

[7]杨小丽,韦日伟,申红红.免疫亲和柱净化光化学衍生高效液相色谱-荧光检测法测定动物类药材中黄曲霉毒素[J].药物研究,2011,20(15):4-5.

Ecological Environment Effects on Resources of Chinese Herbal Medicines

Wang Lige
(1 Laboratory of Molecular Biology of Chinese Medicine,Henan University of TMC,Zhengzhou 450008,China; 2 Grade 2010 Postgraduate in Henan University of TMC.,Zhengzhou 450008,china)

Environmental pollutants directly affect the stability of the Chinese herbal ingredients.The pathway leading to traditional Chinese medicine contamination mainly contains the pollution of water systems,soil,air,and the like,however,the vast majority of traditional Chinese medicine comes from plants and animals,whose growth and development,formation and accumulation have a close relationship with their surrounding natural environment.Thus,itis extremely urgent toimprovethe qualityoftraditionalChinese medicineandensurethe safe use ofmedicines．

Ecological variation;Chinese medicinal herbs;Environmental pollution

10.3969/j.issn.1672-2779.2012.08.053

1672-2779（2012）-08-0083-02

：韩世辉

2012-03-24）