规模化猪场的企业文化建设

余德谦

（广东省农业科学院畜牧研究所，广州 510640）

现代化的养猪场正向着规模化、集约化的方向发展，已经逐渐摆脱传统畜牧业的痕迹。许多先进的技术、设备进入猪场，生产效率大为提高。但在人力资源的管理方面，还远远跟不上，最主要的问题是人的因素，特别是管理人才的缺乏。近2年来，养猪业形势较好，效益不错。吸引了许多资金进入养猪领域，不少猪场扩建补栏，对饲养员和技术人员的需求急剧增加。但现实的问题是由于年轻人大多数不愿意从事这个行业，因此招工难的问题较为突出。而人是猪场发展的重要资源，作为管理者来说，要通过事业感召人、文化凝聚人、工作培养人、机制激励人、纪律规范人、绩效考核人等人力资源管理措施，建立健全高效的管理机制，改变陈旧观念，改变落后的低效的管理机制，才能打造出适应本企业的人才队伍；单纯依靠奖金激励和物质刺激来吸引和留住员工的时代已经过去；作为规模化的猪场来说，建立与健全自身的企业文化，已经十分迫切，这对于规范猪场的管理，特别是人力资源管理，增强员工的凝聚力，十分重要。猪场的企业文化，就是在猪场的内部形成独特的文化观念、价值观念、历史传统习惯、作风道德规范和生产观念，作为猪场共同的指导思想和经营哲学。

1 困扰猪场的人力资源问题

1）位置偏僻。一般的猪场，即使是较为先进的大型猪场，因防疫等的需要，多处于较为偏僻的地段，交通不太方便。也是因为防疫的需要，猪场对员工的外出有一定的限制，员工的业余生活较为枯燥、寂寞，因而高学历的人员、刚毕业的研究生、本科生大多不愿到猪场工作。即使是一些年轻的普通员工，流动性也较大。

2）猪场的环境相对较脏，劳动强度较大，令部分从业人员望而生畏。特别是对于年轻人缺乏吸引力。

3）以传统的眼光来看，猪场从业人员社会地位较低，许多人不愿从事该行业，导致部分员工素质偏低。尤其是骨干员工、生产场长，极易受到外部工资待遇的诱惑，频繁跳槽。近些年，许多有规模化猪场管理经验的人才流动到饲料、动保等养猪相关行业，就很能说明问题，因这些行业薪酬待遇相对较高，工作也不像猪场那么辛苦。

4）技术骨干流动性较大。越来越多的猪场陷入引人、育人、用人、留人的困惑。好人招不来，能人留不住。日渐激烈的竞争归根结底就是人才的竞争，特别是近年来养猪形势较好，猪群存栏数增加，猪场对技术骨干求贤若渴，四处挖人，因此，人才流动频繁已经成为一种常态。

2 猪场企业文化建设的内容

猪场企业文化建设包括以下内容。

2.1 健全的管理制度

正常的规模化猪场应该建立健全各项管理制度，最主要有员工守则及奖罚条例、生产岗位责任制、各种技术操作规程、防疫制度、销售制度等。细化一点的还有员工休请假考勤制度、会计出纳电脑员岗位责任制度、水电维修工岗位责任制度、机动车司机岗位责任制度、保安员门卫岗位责任制度、仓库管理员岗位责任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。

各项制度应当落实到人，应保持相对稳定，并且需要进行定期总结分析。

2.2 有序的人才培养和考核机制

规模化猪场主要通过生产岗位责任制对员工进行管理。同时还要每月召开生产例会，针对生产存在的问题共同商讨，制定对策并加强对员工指导。对指标完成较好的员工要给予肯定并鼓励其总结经验，把成功经验分享给更多的人；对于没有完成指标的个人要给予指导。在生产管理中不断完善薪酬、培训、福利、考核、任免等机制，使其有机结合起来。

有丰富管理经验的管理人才和熟练操作水平的员工对猪场的发展是至关重要的。把合适的人才放在适合他的岗位上，做到人适其事，事宜其人的原则，并充分予以岗位相关的权利，让其充分展示其才干，这样才能真正的实现其人才的价值。

除了在社会上招聘人才，也应该在现有的员工队伍中去发现去培养所需要的人才，更多地帮助他们成长，给予他们机会，搭建一个让普通员工提升自我的平台。作为管理者要鼓励员工制订个人发展计划，还要不断帮助员工随着企业的发展随时修正个人规划，不然会出现不符合实际或与实际脱节的情况，从而带给员工负面影响。企业内部要建立有关的培训制度。

2.3 良好的生活环境

由于行业的性质和防疫的需要，大多数猪场只能建在较为偏僻的地方，而且员工多是外地人员。要让员工安心工作，除了完善工作环境外，还必须尽可能创造一个良好的生活环境。例如较为舒适的员工宿舍，夫妻房，干净整洁的周边环境。猪场的员工必须统一在食堂就餐，因此伙食必须卫生可口，经常征询员工的意见，尽可能多一点菜式以满足不同口味的员工的需要。在节日或定期安排聚餐加菜。

2.4 活跃的文体生活

由于猪场位置偏僻，生活枯燥，因此猪场的管理者必须在这种特定的条件下，尽可能地创造一个生动活泼的环境，轻松愉快的气氛。健全场内的文化体育设施是必须的，例如篮球场、乒乓球室、桌球室、卡拉OK室等。定期进行体育比赛和卡拉OK比赛等，逢年过节开展一些趣味活动。在猪场内还可以建立图书资料室，定期组织学习，养成一个良好的学习氛围。同时还要为员工提供更多的学习和交流的机会，让部分员工有机会参加一些规模较大的学术交流会，增进对外交流。在场内还可以定期举行员工之间的座谈会、联谊会等交流活动，可以是工作上的，也可以是生活上的，让员工畅所欲言。增进员工之间的交流和情感沟通。

3 猪场企业文化建设的作用

3.1 增强员工的凝聚力

员工愿意在猪场工作，首先是他能感觉到这家猪场有前途，自己的工作是有价值的，工作氛围和谐向上，本人有能力承担安排给他的工作；其次是他在这家猪场工作能得到他想要的东西，例如薪酬、培训、福利、个人发展空间等。前者主要靠猪场文化的感召力，来引导员工形成与猪场共同的价值观和追求，而后者则是靠人力资源管理，包括薪酬、考核、任免等制度和机制，让员工感到在这里工作有前途，能够实现自己的个人目标和价值。 而这些，则必须通过猪场企业文化的建设来实现。

3.2 培养员工的归属感

猪场由于行业的特殊性，长期处于封闭的条件下，人易产生压抑感，假如再加以规章制度的严格约束性，势必会造成员工情绪低落，工作难以起激情，人员流失率高。

通过猪场的文化建设，创造一个气氛良好人际关系融洽的工作和生活环境，使员工不感到孤独寂寞，在场里有在家的感觉，这样就容易吸引员工，留住员工。

3.3 通过猪场文化建设，使员工张驰有度，工作热情更高

通过健康的丰富多彩的业余生活和文体活动，使员工在紧张的工作之余，可以适度地放松，并得以排解远离家乡的空虚和寂寞感，工作时就会更有活力和热情。

猪场的管理者应充分认识到企业文化的灵魂作用、凝聚作用和约束作用。现代的企业包括猪场在内的许多问题，主要是集中在人身上，解决了人的问题，解决了人的意识与心态问题，就意味着解决了企业发展所有难题中最关键的问题之一。猪场的企业文化建设就是为了解决人的问题，让养猪企业能够可持续发展。