萝卜缺素症状和发生原因、预防与补救措施

2012-01-25陈永兴

长江蔬菜 2012年17期

关键词：叶缘老叶新叶

陈永兴

萝卜缺素症状和发生原因、预防与补救措施

陈永兴

导读：分析了萝卜各种缺素症状发生原因，并提出一些预防和补救措施。农民在种植过程中应注意不偏施氮磷钾肥，合理施用各种微肥，不盲目施药。

在萝卜生产中为追求高产，许多菜农盲目偏施化肥，重视氮磷钾肥，忽略农家肥和微肥，导致土壤养分失衡，萝卜出现缺素症状，但菜农却误以为是病虫害而滥用农药，不但耽误了生产，还严重影响了萝卜产量和品质。

1 缺氮

①症状及原因土壤碱解氮含量低于100 mg/kg，叶片含氮量低于2%为缺氮。植株矮小，地上部生长缓慢，叶小而薄，叶柄窄，叶色发黄，先老叶后新叶逐渐老化，下部老叶黄色，叶脉发红，中部叶从叶缘开始褪色。肉质根短、细、瘦弱、不膨大，多木质化，辣味增加。红皮萝卜其根由鲜红变白红色。块根小，纤维物质多，品质差。沙土地下水多，土壤瘠薄、有机质少，施用有机肥不足或管理粗放，杂草多，过多施用钾肥。

②预防与补救增施有机肥，提高土壤有机质含量，增强土壤的供氮能力。早施追肥，砂性土壤要少量多次追施氮肥，旺长期注意追施氮肥，搞好排灌。667 m2追尿素7.5～10 kg或用人粪尿200 kg加水300 kg浇灌，或喷0.2%～0.3%的尿素溶液1～2次。

2 缺磷

①症状及原因土壤速效磷含量低于10 mg/kg，叶片中磷含量低于0.1%为缺磷。下部老叶开始变黄或变紫色或红褐色，植株矮小，叶小皱缩，呈暗绿色且无光泽，叶背呈红色或紫色，上部叶仍保持绿色。地下部肉质块根不膨大，常呈一条筋，侧根发育不良。土壤酸性过强或偏碱性，红黄壤类水田改菜地，石灰性较强的滨海盐土，大量施用氮肥或镁肥不足，低温等。

②预防与补救增施有机肥并沟施过磷酸钙或磷酸二铵作基肥。667 m2用磷酸二氢钾100～150 g对水50 kg喷施。5～7天1次，共喷2～3次。

3 缺钾

①症状及原因土壤速效钾含量低于50 mg/kg，叶片钾含量低于0.3%为缺钾。老叶尖端和叶缘变黄变褐，沿叶脉呈现组织坏死斑点，生长差，叶片中部呈深绿色，叶缘呈淡黄至褐色并卷曲，下部叶片和叶柄呈深黄至青铜色，叶片增厚，肉质根不正常膨大。红黄壤类土壤黏、酸、瘦，土壤有效钾含量低，积物母质发育的泥砂土、泥质土类，海沉积母质发育、砂质土壤，有机肥、钾肥少或施用过量氮肥常易缺钾。

②预防与补救 667 m2追氯化钾或硫酸钾5～8 kg。生长中后期叶面喷0.5%～1%的氯化钾或硫酸钾溶液或2%～3%的硝酸钾或草木灰溶液50 kg。

4 缺钙

①症状及原因土壤代换性钙小于50 mg/kg；叶片钙含量低于0.2%为缺钙。新叶的生长发育受阻，叶缘变褐枯死。花岗岩、正长岩和硅质砂岩发育的土壤，盐基饱和度小于25%，土壤盐分含量高、干旱，偏施氮肥，老菜园、有机质含量低的土壤易缺钙。

②预防与补救酸性土壤应施用含钙碱性肥料，石灰性土壤施用石膏等调节土壤pH值。氮钾肥不宜一次过量施用，以防耕层盐分过高，及时灌溉，保持土壤湿润。用0.3%～0.5%氯化钙或硝酸钙，加萘乙酸 50 mg/kg混匀后喷施，隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

5 缺镁

①症状及原因土壤有效镁含量小于100 mg/kg；叶片全镁低于0.2%为缺镁。从老叶开始，叶裂比较明显，叶缘开始黄化，接着叶脉间发黄，有多种色彩斑点，斑点逐渐向全叶发展。初发时对光看叶片呈透明状，进而出现褐斑，但组织不出现坏死，同一片叶前半部较重，有的品种叶裂不明显，整张叶片均匀褪绿黄化，叶脉绿色，呈现网目状花叶。含有机质少的砂质土壤，施较多氮、钾、镁肥时易缺镁，一般多在生长中后期发生。

②预防与补救防止过量施用氮肥和钾肥，最好少量多次使用氮肥和钾肥；每667 m2用硫酸镁等镁盐2～4 kg。酸性土壤用镁石灰50～100 kg，既补镁，又改良土壤酸性。每667 m2喷施0.1%～0.2%的硫酸镁或硝酸镁液30～50 kg。每隔5～7天喷1次，连喷3～5次。

6 缺硫

①症状及原因土壤有效硫低于10 mg/kg，植株含硫量低于0.2%为缺硫。与缺氮症状类似，而缺氮老叶先出现症状。当氮充足时，缺硫症发生在新叶；氮不足时，缺硫症状发生在老叶。幼芽先变黄色，心叶失绿黄化，茎细弱，根细长、暗褐色、白根少。气温高，雨水多，有机质少，砂质土易缺硫。

②预防与补救每667 m2用石膏1～2 kg或硫磺2～3 kg与基肥一起撒施，尽量与土壤混匀。严重缺硫时，可叶面喷0.5%～2%硫酸盐溶液。

7 缺硼

①症状及原因土壤有效硼含量小于0.5 mg/kg；叶片硼含量低于10 mg/kg为缺硼。植株低矮，新叶小而畸形，叶色发褐枯死并向内侧卷，老叶的叶缘变黄发硬，易折，后叶脉间呈黄白色。肉质根细长，膨大受阻。肉质根颈部扭曲且皮变得粗糙，呈特有的鲨鱼皮状病变。茎尖枯死，叶和叶柄脆弱易断，生长后期肉质根呈黑褐色坏死，断面可见中心变褐发黑，并出现空心、黑皮、黑心、烂心、表皮开裂等现象，即“糠心”，俗称“黑心萝卜”，煮时不易软化，口感比较差，味苦。雨量丰富地域的河床地、石砾地、砂质土或红壤等，施用有机肥少，高温干旱，过量施用石灰和钾肥，pH值6.5以上中性至碱性土壤易缺硼。

②预防与补救合理施肥灌水，避免单纯施氮和土壤忽干忽湿，基肥中适当增施1～2 kg硼砂，最好和有机肥一起堆沤后使用。掺黏改良砂质土壤，播后30天左右开始，叶面喷洒0.1%～0.2%硼砂溶液2～3次，每7～10天1次；收获前5～7天喷1次萘乙酸30～50 mg/L或 2，4-D 25～30 mg/L或防落素50 mg/L。每 667 m2撒施或随水追施硼砂 0.5～0.8 kg；或在肉质根膨大前期至肉质根膨大中期，每667 m2用硼砂50～100 g，用热水溶解后对水50 kg叶面喷施，每7～10天喷1次，连喷2～3次。

8 缺钼

①症状及原因土壤有效态钼含量小于0.15 mg/kg，叶片钼含量低于0.1 mg/kg为缺钼。下部老叶的叶脉较快黄化，顺序扩展到嫩叶，叶片的叶肉组织不发达，复叶的裂片变小，新叶瘦长、螺旋状扭曲，脉间组织慢慢失绿黄化，呈浅黄绿至黄色，并逐渐扩大，叶缘向上卷曲，呈杯状或近似匙状，严重时灼伤焦枯。有时失绿症状只发生在叶片基部和叶缘部分，幼龄叶或成叶最终表现为黄化。湖滨冲积土壤，红壤等酸性土壤等易缺钼。

②预防与补救增施有机肥和磷肥，强酸性土壤应施用石灰，防土壤酸化，每667 m2基施钼肥10～50 g。每667 m2叶面喷施0.02%～0.05%钼酸铵溶液50 kg，连续2～3次。

9 缺锌

①症状及原因土壤有效锌低于0.6 mg/kg；叶片含锌量低于10 mg/kg为缺锌。新叶出现黄斑，小叶丛生，黄斑扩展至全叶，顶芽不枯死。新叶的叶脉间多发生褐色小斑点，以后逐渐枯死。土壤呈弱酸至强酸性；沙质和碱性土壤瘦瘠；有机质缺乏，过量施用氮磷钾钙肥，或镁、铜元素不足。

②预防与补救增施有机肥，改良土壤，667 m2土壤基施硫酸锌0.5～1 kg。每667 m2喷0.05%～0.1%硫酸锌溶液50～75 kg，连续2～3次，喷施浓度切忌过高，以免产生药害，同时在肥液中加入0.2%的熟石灰水，效果更好。

10 缺铜

①症状及原因土壤有效铜含量低于0.2 mg/kg，叶片含铜量低于4 mg/kg为缺铜。与缺铁症相似，植株衰弱，新叶发黄，叶尖枯死，叶柄软弱，柄细叶小，中上部叶脉间褪绿黄化，老叶叶缘黄化枯死；叶色呈现水渍状，主根生长不良，侧根增多，肉质根呈粗短的榔头形。花岗岩、钙质砂岩、红砂岩及石灰岩等母质发育土壤，盐碱和砂性土壤，石灰性或中性土壤，施磷、氮过多均易缺铜。

②预防与补救增施有机肥，改良土质，667 m2基施硫酸铜 1～2 kg。每 667 m2叶面喷 0.02%～0.04%硫酸铜溶液50 kg。

11 缺锰

①症状及原因土壤中代换性锰含量小于2 mg/kg，易还原态锰含量小于100 mg/kg；叶片含锰量低于20 mg/kg为缺锰。产生失绿症，叶肉变成黄绿色，叶脉变成淡绿色，部分黄化枯死。pH值过高或施用石灰的土壤。土壤缺锌、铜、镁、铁元素时易缺锰。

②预防与补救酸性砂质土壤增施厩肥或沤制绿肥等有机肥，提高土壤的贮锰和供锰能力。每667 m2轻质土壤用硫磺1.3～1.5 kg，黏质土用硫磺2 kg中和土壤碱性，每667 m2用硫酸锰1～2 kg均匀撒施或条施，避免发生局部中毒。每667 m2叶面喷0.05%～0.1%的硫酸锰溶液50 kg 2～3次，每隔7～10天喷1次。