山区人工种草养畜存在问题和对策

毛文贵

（贵州省余庆县畜牧兽医水产局，余庆 564400）

种草养畜工程是惠农富农、促进畜牧产业实现现代化的有效技术措施之一。实施人工种植优质牧草有效地解决人畜争粮争地、家畜冬春饲料质量和数量不足的矛盾，突出体现了种植牧草能保水保肥，改良土壤，减少蒸发，改善气候条件，绿化美化环境等生态效益。利用冬闲田地种植优质牧草配套养畜，不仅能增加土地的再生值，增加农民经济收入，还能改变传统的单一放牧粗放管理向放牧与舍饲养相结合；由单一的秸杆饲喂向优质牧草与复合型饲料相结合；由耗粮型向节粮型、靠天养殖向科学养殖。

余庆是典型的农业县，地形地貌主要是以山地丘陵为主，没有大型工厂企业带来的污染，全县范围内，气候适宜作物生长，四季分明，无霜期长达245 d。

20世纪90年代中期，人工种草养畜在全国范围内掀起高潮，各级政府及业务部门都引起高度重视，把种草养畜工作纳入增加农民收入，调整县域经济及产业结构的重点抓到位、抓落实。但是，随着大量外出务工人员的流出，养殖风险大等等因素影响，该项工作的推行还是存在问题，难度大。为了更深入地了解种草养畜，笔者通过近10年的经验总结，在山区推行人工种草发展草食牲畜势在必行、至关重要。

1 存在问题

1.1 草畜搭配不合理

一些地方种草养畜只是作为政府及业务部门的形象工程和政治任务。种植的牧草品种比较单一，种植品种不适应农村畜禽的饲养，不能满足畜禽的营养需要。没有科学规划牧草种植与畜禽饲养，牧草浪费和畜禽缺青现象时有发生。

1.2 牧草利用与管理不到位

农户观念是种草不能与大季作物争地。他们不会用大肥大水的田地种草，更不会在粮食作物生长旺季留草养畜，导致牧草的利用时间缩短，生产利用价值降低，不能完全转变为畜禽饲料。牧草种植的时间把握不好，延误了牧草的正常生长，单位生产总量降低；减少刈割次数，刈割时间、刈割的留茬高度把握不好，影响牧草的再生长能力和营养物质的储备能力；在农村，种植牧草的土地质量都不是很好，水肥条件差，生产缓慢，缺乏管理，病虫害的防治管理意识淡薄，生长初期的除杂，灌溉和施肥等等工作不重视，出现了一 种有草就割来喂，没有也无所谓的种草现象。

1.3 养殖的抵抗风险能力低

要让牧草产生较好的经济效益，只有通过饲养草食性牲畜进行转化才能体现。由于强壮劳动力出去打工，人们不愿投入或不想冒险。

2 对策

2.1 加大政策扶持力度，依托项目推动种草养畜工作局面

农民自身承担风险的能力弱，依托涉农项目的配套实施，实行部门帮扶，加大小额信贷发放的投入力度，简化土地使用手续的办理程序等措施形成龙头企业，让零散的种草养畜向现代化规模化饲养相结合，将种草、养畜、销售与社会、生态等经济效益结合起来，以基地带动种草养畜的发展。

2.2 合理利用资源，因地制宜制定种养计划，实行区域化布局

农作物秸杆是草食牲畜的饲料主要来源，应用物理化学方法进行秸杆的微贮、氨化处理，更好地发挥现有资源作用。种植优质牧草能有效地提高养畜效果，搞好科学合理的区域布局，把生态观念引入种草养牛羊环节中，结合退耕还林种草解决畜禽冬春缺乏青绿饲料矛盾，认真做好计划。

2.3 广泛宣传，抓好配套技术的培训

通过广播，在集市发放资料、光盘等形式宣传种草养畜的好处及相关政策。在实施过程中，重点搞好牧草的种植利用和生产管理各个环节的现场技术指导。首先，根据当地气候特点，海拔高度，土壤结构成分等因素筛选出适宜本地种植的优质牧草品种，合理搭配牧草季节差异组合，做好前期的土块翻犁、施足底肥、除杂草等。其次，生产管理是种草养畜的关键环节。确保牧草高产就必须抓好前、中、后期的施肥，病虫害防治，掌握牧草的最佳刈割利用时间。第三，根据所饲养的畜禽品种选择好牧草的最佳利用阶段，让种草与养畜搭配合理化科学化产生最大的经济效益和社会效益。种草与养畜合理配套，除了种植的品种要与饲养的畜禽相适应，还要了解牧草的生产性能、产量等，合理筹划饲养畜禽，做到草畜平衡，包括数量和季节，以免造成不足或者浪费。转变农民养殖观念，形成“牛羊当猪养，牧草当粮种”的新格局，逐步走出一条退耕还林还草结合，粮-草-畜结合，经-草-畜结合的复合型生态经济模式，促进生态环境的明显改善和草食畜牧业的长足发展。

2.4 强化领导，健全机制，深化服务

在调整农业产业结构和畜牧业内部结构发展种草养畜工作中，农民缺技术少经验，各级部门和企业不仅要在技术上加强指导，而且要有共同经营，共同致富，共同发展的思想和行为，建立健全一个新的机制解决好种草养畜的风险问题。深化服务，注重产业化发展中各个环节的运行机制，强化服务功能，做到生产专业化，经营协会化，服务社会化，促进种草养畜健康、稳定、持续发展。