制干鲜食兼用枣新品种——鲁枣5号

鲁枣5号为金丝小枣自然杂交后代实生选种获得的制干、鲜食枣兼用新品种。2010年12月通过山东省林木品种审定委员会审定并定名。

果实椭圆形，平均纵径3.12cm，横径2.61cm；较大，平均单果重 10.52g，最大达 11.7g；大小均匀，整齐。果皮鲜红色，果肉绿白色，质细、疏松、汁液较多，味酸甜；含可溶性固形物37.6%，可食率95.9%，含维生素C0.39%，出干率54.8%，鲜食味佳。干枣个大、丰满富弹性，符合出口标准的一级果率达69.5%。

树势强，主干直立，发枝力中等，树冠自然圆头形。当年生枣头具有较好的结果能力。花期不环剥即可大量结果。酸枣砧嫁接苗及高接换种树均可当年结果，定植后3～5年进入丰产期，2年生树单株产枣0.3～1.5kg，3年生树单株产量3～3.4kg。连续结果能力强。

在山东泰安，4月初萌芽，5月中旬始花，5月底至6月初盛花，9月上旬开始着色，9月中旬成熟采收。果实生长期95～100天。

抗逆性好，遇连阴多雨也无裂果，且少有果实病害发生。