“唾液对淀粉的消化作用”的实验改进

　　实验目的：探究唾液对淀粉有消化作用
　　实验用品：米饭汤、“银翘片胶囊”板、凉开水、清水、碘液、热水、牙签、烧杯
　　实验设计：
　　1.对实验材料的改进
　　（1）用米饭汤代替馒头，这样可节约反应时间；
　　（2）用“银翘片胶囊”板上的空穴代替试管，操作方便。
　　2.改进了取唾液的方法
　　用凉开水漱口后，将唾液直接吐在“胶囊”板的一个空穴位中。
　　3.改进了“模拟人体37 ℃”的环境，如图
　　因为手能感知环境的温度，通过手的高度调节温度，可不要温度计。
　　4.操作、现象、结论
　　（1）准备米饭汤（提前）；
　　（2）用凉开水漱口，取唾液置于“胶囊16e4b917893b5ce4cea0d7f0318282b0d7bc652c8c02720759dbd7d6363e7589”板的一个空穴位A中，将清水滴在“胶囊”板的另一个空穴位B中，形成对照；
　　（3）将A、B各滴一滴米饭汤，并用牙签搅拌；
　　（4）将“银翘片胶囊”板放在右手掌上，置于“模拟人体37 ℃”的环境中4分钟左右；
　　（5）加碘液，A不变蓝，B变蓝；
　　（6）结论：A中唾液对淀粉有消化作用。
　　5.改进的优点
　　（1）取材容易，操作方便；
　　（2）节约时间，整个过程只要5~6分钟；
　　（3）不用温度计、试管等仪器；
　　（4）现象明显，效果很好。
　　6.补充说明
　　（1）本实验改进后，可作为学生的家庭小实验，可操作性强；
　　（2）本实验改进后，若作为教师表演实验可放在投影仪上放大。
　　（作者单位 湖北省老河口市第三中学）