生物化学实验教学改革探讨

胡思科

（河南理工大学资环学院，河南 焦作 454000）

生物化学实验教学改革探讨

胡思科

（河南理工大学资环学院，河南 焦作 454000）

生物化学是生物学领域各专业学生必修的一门重要专业基础课，是学习其他相关专业课的基础。为进一步提高生物化学教学质量，首先要提升实验教学地位，将其单独设置为一门课程；其次是改革教学内容，改进实验教学方法，使课程内容实现模块化、连续化，建立科学的实验课程考核方式。

生物化学；实验教学；课程改革

生物化学是当代最活跃和最具生命力的学科，现已渗透到各个不同的领域，是所有涉猎生命科学学生的必修课，同时又是一门实验性很强的学科[1]。它是重要的专业基础课，同时也是一门以实验为基础的生命科学，是实践与理论相结合的学科。生物化学教学离不开实验，实验教学在整个生物化学教学中占据不可替代的重要地位。但是，在传统的教学思想指导下，实验教学依附于理论教学，实验课的目的主要是为了验证理论与加深对理论知识的理解，实验教学过程中学生缺乏主动性以及实验兴趣和创新欲望等等。因此，深化高等院校生物化学实验教学改革，充分发挥实验教学的重要作用，是当前高等院校实验教学面临的一项迫切任务。高等院校实验教学的目标，不仅是知识的传承和实验技能的训练，更是在实验教学中培养学生的科研素质、科研技能和创新能力[2～4]。我们对传统的教学模式进行改革，做了下面几点尝试，取得不错的教学效果。

1 单独设置实验课程，提升实验教学地位

为打破学生重理论轻实践，提高学生在实验教学中的主动性，我们必须改变实验教学依附于理论教学的传统观念，统筹理论教学与实验教学[5]。首先对实验教学的考核模式进行了改革，开设一门独立课程——生物化学实验，并制定相应的教学大纲和教学目标。改革后，将生物化学实验单列成一门课程，将其上升到与理论教学等同的地位。实验课和理论课的分离，从客观上加强和重视实验教学。此外，针对学生的实验操作报告难以客观地反映学生实验技能的掌握情况，在考核体系中引入期末面对面操作技能考试，结合学生平时实验表现对学生的实验技能进行综合评价。由于突出了实验教学的地位、改进了实验考核办法，学生重理论、轻实践的观念得到根本扭转。

2 改革教学内容，编写适合教材

实验教学内容根据实验项目的内在逻辑相关性以模块方式组织，并且依照实验内容的顺序性和连续性。由现象引出解释现象的基本实验思路，通过实验阐释其原因。避免不同实验课之间的交叉重复。强化实验内容的连续性，淡化传统的验证性实验内容，增加几个设计性实验，有针对性地增加生命科学前沿研究的实验项目，培养学生的科学素质和创新能力。

传统的实验教学内容是按照知识体系安排的，基本上与理论课讲授的顺序一致，不能体现实验课程设置的系统性、综合性和层次性。因此，我们必须优化实验项目，增加设计性和综合性实验的比重。在实验内容的顺序安排上由浅入深，循序渐进，使内容的分布更趋合理，规范教学过程。经过调整，生化实验课在实验设计和内容等方面都增加了科学性和系统性，实验目的性强，内容紧凑连贯。在实践中，我们对教材中的实验内容也进行不断修改、补充和完善，已编写了适合教学要求的实验教材。通过参与实验教材的编写，使我们进一步加深对课程体系的认识，更有信心结合实践深化教学改革。

3 改进教学方法，提高学习兴趣

在学习过程中，采用教师引导的方法，首先将学生分成研究小组，组织讨论。利用所学的生物化学知识确定研究的思路和方法，合理设计，同时采用讨论式教学。鼓励学生发言，锻炼学生的思维和语言表达，也加深对所学知识的理解。我们采用启发式教学来激活学生创新思维，营造动态的、高信息含量的课堂氛围，充分调动学生的学习兴趣，使之成为一堂高质量、高效率的实验课。教师以提问题的方式提出下一次实验的关键点及解决的方向，先由学生自己思考解决，在预习实验过程中拿出方案。在上课过程中留出一部分时间，进行师生之间及生生之间相互提问的讨论式教学，这样虽然增大了教学难度，但可以使课堂气氛变得活跃，课堂教学也不再以教师、教材为中心、学生被动接受知识，而是通过对方案展开讨论，激发学生动手实践的兴趣，提高学习的主观能动性，实现教与学互动。

在实验教学中使用多媒体。我们在讲解一些仪器使用时，由于不直观，学生在操作的时候还是会出现错误，多媒体的应用使得这些演示实验直观、清晰地展现在学生面前，使其有身临其境的感觉，操作起来就更加规范，实验错误明显减少。这样既丰富了实验教学内容和形式，也对实验教学进行了补充，取得较好的效果。

4 实验模块化、连续化

实验教学内容根据实验项目的内在逻辑相关性以模块方式组织，并按照实验内容的顺序性和连续性，我们将生物化学实验拟构建为5个模块，即蛋白质模块、核酸技术模块、酶学技术模块、糖脂模块和综合模块，每个模块由几个实验项目组成，涵盖相关技术和方法。

我们将实验内容分成两阶段。第一阶段为生物化学基本实验技能的训练，主要包括蛋白质核酸的性质考察、电泳、层析、酶活力测定和影响因素考察等实验内容。第二阶段是在第一阶段学习的基础上改单一实验为综合实验，设计融多个知识点于一体的综合性、开放性、研究型实验，如“溶菌酶的分离、提取、纯化、活力测定以及理化性质研究”，“α淀粉酶的分离纯化、鉴定和Km、Vmax的测定”。这些综合实验内容丰富，综合性强、连续性强、难度较大，涉及到离子交换层析、凝胶层析、酶活力测定、SDS电泳、等电聚焦、蛋白含量测定等较多重要的生化实验技能。这些模块化的综合实验，充分发挥了学生的主体性，发展了他们的思维潜能，培养了思维创造力和综合能力。

另外，时间安排具有灵活性。以前将实验课穿插在整个教学当中，一周上两节实验课，实验不连贯，效果不好。根据生物化学实验特点，我们将实验安排在一段时间里，一般为一个星期。每天完成一项实验内容，当天实验结束后作总结和讨论。在一个星期内，学生刚好完成生化大分子从提取到理化性质测定完整的实验流程，同时又有充足时间让学生思考和解决问题，加深实验印象。

[1]李遂焰，刘艳秋，熊莉丽．完善教学内容，促进生化实验教学改革的深入进行[J]．教育理论与实践，2007（S1）：158～160．

[2]陈省平，陈琼珠，夏丹．综合性大学医学实践教学模式的探索[J]．中国高等医学教育，2009（4）：1～5．

[3]张学军，王锁萍．全面改革实验教学培养学生创新能力[J]．实验室研究与探索，2005，24（1）：4～6．

[4]李登文，赵立青．提高基础生物化学实验课教学质量的实践和探索[J]．实验室科学，2008（1）：39～40．

[5]刘幸福，吴元喜．在实验教学中试行“以学生为主体”的教学模式探讨[J]．实验技术与管理，2002，19（3）：114～116．

G420

B

1671-1246（2011）21-0092-02

注：本文系河南理工大学教育教学改革研究项目（2009JG048）