宋代名窑及其产品特色

■戴佳原 程美霖 丁义迁

宋代的文化丰富多彩，在中国的古代社会处于空前绝后的水平。其文学、绘画、戏剧、音乐乃至瓷器，都十分发达，形成了鲜明的风格，对后世有着极深的影响。瓷器作为中国古代生活和装饰的必需品，象征着中华民族的文化，是中国文明发展过程中重要的一部分。瓷器在宋代发展到了全盛时期，出现了百花齐放、百花争艳的局面，产生了许多名窑和繁多的品种。宋代的瓷窑遍布全国，名窑林立，竞争激烈。宋代瓷器出现了百花齐放、百花争艳的局面，瓷窑遍及南北各地，名窑迭出，品类繁多，此时出现的举世闻名的汝、官、哥、钧、定五大名窑的产品为世所珍。下面将逐一介绍这“五大瓷窑”。

一、汝窑

汝窑是建立于北宋后期的官窑。因为其存世品珍惜、制作工艺独特，被称为“五大名窑”之首。也有着“天下宋窑，汝为魁”的美誉。汝窑的瓷器是专门为皇室使用的，其制作水准很高，所以每一件汝窑都是不可多得的艺术珍品。现在能够流传下来的也很稀少。

汝窑的烧制沿用了北方传统的釉下刻花、刮花、堆塑、贴花工艺，并且吸收了南方越窑釉色晶莹滋润的特色，又借鉴定窑成熟的印花技术，采用当时先进的叠烧技法，创造了印花青瓷这一独特的装饰风格。

汝窑瓷器最大特色在于其独有的天青之色。它的颜色似玉，莹润纯净，无数人也为之倾倒。而且它的颜色随光变换，异常美丽，表面也光滑细腻，而且工匠们为了烧制出精品的汝窑，将玛瑙石入釉，足以说明其高贵，所以才有着“汁水莹泽、含水欲滴，釉如膏脂溶而不流，其釉厚而声如磬，明亮而不刺目”的美誉。汝瓷器的表面有翼纹状的小开片，釉的下面有小的气泡，在光的照射下会出现时隐时现的效果，而且还微现红晕，不断的闪烁，十分悦目，所以说汝窑的珍贵堪比玉石并不为怪。汝瓷器不仅外观独特，它还有着丰富的文化和内涵。一件汝瓷，是古朴和大气的象征，又包含着庄重和典雅，同时代表着吉祥、安康、富贵和平安。只有有着深厚文化修养的人才能够真正的感受到汝窑的独特之美。汝窑瓷器的造型有盘、碗、瓶、尊等，其中瓶的变化较为丰富。无论何种造型，一般口径没有超过10—16厘米，高度没有超过30厘米的。

汝窑烧制的时间极为短促，仅仅从宋哲宗到宋徽宗的二十年，随后因宋金之间的战乱而失传。汝瓷流传到现在仅仅有60余件，分别被北京故宫博物院及台北、上海、英国、日本等博物馆和个人收藏，其中台北故宫博物院和北京故宫博物院保存较多，分别为23件和17件。从汝窑失传多年以后到了明朝宣德时期开始出现仿制品，到了清朝初期已经能够仿制的相当好。近年的河南省也有了新仿汝窑瓷器。汝窑以它独特的魅力，被推为“五大名窑”之首，的确名副其实。

二、官窑

官窑顾名思义，就是由官府直接营建，主要提供宫廷使用。分为北宋官窑和南宋官窑。官窑最早是在宋徽宗时期建于汴京，其遗址至今还没有发现。北宋的官窑随着北宋王朝的灭亡而中止，随后南宋的官窑在宋高宗南渡后建立于临安，2001年在杭州老虎洞发现了其遗址。

宋代官窑瓷器主要是为当时的宫廷烧制的用器和陈列品，在当时已经成为世间的珍宝。尤其北宋的官窑极为稀少。官窑的主要器型有瓶、尊、洗、盘、碗，也有仿周、汉时期青铜器的鼎、炉、觚、彝等式样，因为是为宫廷而造，所以官窑器物的造型总是带有雍容典雅的宫廷风格。北宋和南宋官窑的瓷器的胎体有所不同。北宋官瓷的胎体是紫黑色的，施釉很厚，很莹润。它施釉略有流淌，口部等釉薄的地方隐约露出胎色。南宋的官窑瓷器的胎体则呈深灰、灰褐、灰黄等色。胎有薄厚两种，即胎厚釉薄的和胎厚釉厚的。

三、哥窑

哥窑确切的窑场至今还没有被发现。历史上传说南宋有两兄弟，叫章生一和章生二，两个兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为“哥窑”，弟弟建的窑称为“弟窑”，也被称作章窑、龙泉窑。哥窑不见宋人记载，窑址至今未被发现，传世的哥窑器具和考古所得的研究成果，尚不能对哥窑作出明确的结论，哥窑至今仍是我国陶瓷史上的悬案。

哥窑主要是陈设瓷，多仿古铜器造型，如贯耳瓶、菊瓣盘、兽耳炉、长颈瓶、立耳三足炉、鼎式炉、五足洗、葵口洗、葵口碗等。哥窑最大的特点就是它的表面布满了龟裂的纹片。据传说这最开始是一个失误，但后来又发现这些不规则的纹片十分独特美观，深受人们的喜爱。一件瓷器的身上布满了这种碎裂的纹片，好像冬天江河里的冰裂，变化万千，古朴自然。这种由于胎、釉的膨胀差异而造成的釉面开裂被人们俗称为“金丝铁线”。据说这种独特的工艺成熟以后可以想让瓷器裂几片都可以，非常神奇。哥窑瓷体非常坚密，釉色很多，有粉青、翠青、灰青、米黄等。釉的表面有一层酥油光，温润如玉。哥要的瓷胎敲击起来，没有悦耳的金石声，而是近似破碎的“噗噗”声。

四、钧窑

钧窑创烧于唐代，在北宋晚期达到鼎盛，金、元时继续烧造。钧窑又分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑。钧窑位于河南钧州，故名钧窑，以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名，烧制各种皇室用瓷。其后又影响到河北、山西两省，成为一个规模庞大的钧窑体系。

钧窑虽然属于北方的青瓷系统，但它的釉色又很独特。它不同于由玻璃组成的透明青釉，而是一种典型的二液相分相釉形成的乳光青釉。它绝大部分的产品是各种浓、淡不同的的蓝色乳光釉，极为美观，是钧窑的重要特色之一。钧窑还创造性的烧出了红色，由于釉中加入了铜金属，经过高温产生了釉变，使得釉色以青、蓝、白色为主，并兼有玫瑰紫、海棠红等，色彩斑斓，变化万千。因此钧窑被称为“国之瑰宝”，也有着“黄金有价钧无价”的美誉。钧窑烧出红色意义很深远，影响了以后各代的陶瓷艺术。宋钧窑主要器型比较多有花盆、盆托、盘、碗、洗、炉、尊等。钧窑的鼎盛期在北宋，自北宋以后到了元代，虽然产量不断增加，但质量下降的很严重，远远无法与宋钧窑相媲美。

[1]《民间淘宝实用百科》编委会.古代陶瓷[M].福建科学技术出版社,2009.

[2]叶佩兰.古瓷收藏入门百科[M].吉林出版集团,2006.