此“官窑”非彼官窑

华华

Guan ware is one of the Five Famous Kilns of Song Dynasty， making high-status stonewares， whose surface decoration relied heavily on crackled glaze， randomly crazed by a network of crack lines in the glaze. Guan means "official" in Chinese and Guan ware usually refers to the imperial ones that produced porcelains for the use of courts. The Southern Song court was established in Hangzhou and the Northern Song court was established in Kaifeng. It is usually assumed that potters from the northern imperial kilns followed the court south to man the new kilns.

在今天的陶瓷收藏界，常有“官窯”“民窑”的划分，然而，当“官窑”特指宋代一些窑口专为宫廷烧制的瓷器时，其内涵缩小了，但价值却丝毫不减。“官窑”这一专称，指北宋和南宋时在京城汴京（汴梁，今开封）和临安（今杭州）由宫廷设窑烧造的青瓷，故又有“旧官”和“新官”之分，前者为北宋官窑，后者为南宋官窑。

南宋顾文荐《负睻杂录》记载：“宋宣政间京师自置窑烧造，名曰‘官窑。”这一说法虽然被后世承袭，但北宋官窑窑址至今未被发现，关于北宋官窑甚至北宋是否有官窑，一直是陶瓷界无法解决的争议。对此一般有三种说法：一说北宋官窑即为汝窑；二说否认北宋官窑的存在；三说为北宋官窑即为汴京官窑，它与南宋时的修内司官窑先后存在。

今天我们所见的官窑瓷器大多为南宋官窑。南宋官窑瓷器沿袭北宋风格，规整对称，宫廷气势，高雅大气，一丝不苟。因为胎土含铁量极高，手感沉重，胎土呈深黑褐色，后称“紫口铁足”，即指青瓷胎料中含铁量高达3.5%～5%，致使制品的口缘釉薄处露灰或灰紫色，而底端刮釉露胎处呈黑褐或深灰色。釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，温润如玉。釉面多层反复细刮，釉光下沉而不刺眼，纹理布局规则有致，造型庄重大方。

相传，官窑造出以后，宫里的太监时常要来检查，发现有稍稍瑕疵的便摔碎，剩下的精品才可呈到皇宫里，供皇室使用。正因为此，官窑存世量极为稀少。endprint