烤烟免耕栽培对烟叶产量和质量的影响

邹 焱，卢贤仁，谢已书

（贵州省烟草科学研究所，贵阳 550081）

随着现代烟草农业的发展，传统的烟叶生产方式已悄然发生变革，逐步向规模化、集约化和专业化方向发展[1]。然而，烟叶生产工序复杂、用工多、劳动强度大等缺点还没有得到根本性改变。研究表明[2-3]，在生产环节推行集约化育苗、机械化作业、精准化施肥、简约化烘烤、化学除草抑芽以及减少耕作次数等措施能大大节省生产用工和减轻烟农劳动强度。而减少耕作次数最有效的方法就是实行少耕免耕等保护性耕作措施。少耕免耕是对传统翻耕、 露休闲耕作等的变革，是一项先进的现代农耕技术，在我国北方已有大面积推广应用[4-5]，如小麦、玉米、马铃薯、大豆等。由于烤烟实行垄作，且我国烤烟主产主要分布在西南，少耕免耕栽培未受到重视。笔者对烤烟免耕栽培进行了探讨，旨在为建立烤烟生产省工降本技术体系提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验方法

本试验采用2年田间定位方法，于2008—2009年在贵州省烟草科学研究所龙岗试验基地进行。供试土壤为水稻土和黄壤，土壤质地均为壤土，土壤基本理化性状见表1。试验设3个处理，即处理1：烤烟→烤烟（CK），常规耕作；处理 2：烤烟→烤烟，第2年免耕土壤（免耕）；处理3：烤烟→烤烟，第 2年免耕土壤，秸秆覆盖（免耕覆盖）。每处理设3次重复。

免耕栽培方法：第1年烟叶收获后把烟秆从紧贴垄面的根茎处砍断，并清理出烟地，烟根等残体留于垄体中，保护好垄体，第2年开春后于栽烟前通过施用1次除草剂控制杂草生长，栽烟时在原垄上打窝（窝打在烟蔸残茬中间）施肥，然后栽烟。秸秆覆盖所用秸秆为稻草，用量为1000 kg/667m2。

2008年对试验地（前茬为水稻和玉米）进行翻耕、起垄、栽烟，供试烤烟品种为 K326。水稻土试验地株行距为60 cm×110 cm，栽烟密度为1010株/667m2，施氮量为纯 N 5.0 kg/667m2，m(N): m(P2O5): m (K2O) = 1: 0.95: 2.56；黄壤试验地株行距为60 cm× 100 cm，栽烟密度为1100株/667 m2，施氮量为纯N 6.5 kg/667m2，m(N): m (P2O5): m (K2O)= 1: 0.90: 2.50。

2009年烤烟品种、栽烟密度均同2008年，施氮量均为纯N 6.0 kg/667m2，m(N): m (P2O5): m (K2O)= 1: 1: 2。

1.2 观测项目及方法

在烟株旺长期调查烟株农艺性状（按YC/T142—1998进行）及病害发生情况，采烤结束后按GB2635—92分级定级，测定烟叶经济性状，并取2009年烟叶样品测定化学成分和感官评吸质量。

取样方法：每个处理分别取下部、中部和上部烟叶样品，取样时从烟叶中随机抽取2.0 kg烟叶，然后剔除烘烤不正常烟叶，最后每个样品取1.0 kg。

烟叶常规化学成分采用近红外光谱法测定，评吸由贵州省烟草科学研究所评烟委员会完成。

1.3 数据统计及分析

试验数据采用SPSS 11.5软件进行统计分析，用新复极差法进行多重比较（P＜0.05）。

表1 试验土壤基本理化性状Table1 Soil physical and chemical properties of experimental fields

2 结 果

2.1 烟株农艺性状及病害发生情况

在烟株旺长期（移栽后 40～50 d）对烟株农艺性状进行了调查，结果见表2。2008年为试验的第1年，各处理烟株株高、茎粗、叶片数及最大展开叶叶面积均相差不大，差异不显著，表明各处理烟株生长发育均匀一致；2009年在2008年试验地原垄上免耕栽烟，发现免耕和免耕覆盖稻草处理烟株株高、茎粗、叶片数及最大展开叶叶面积与对照处理的差异也不显著，表明免耕及免耕覆盖稻草1年对烟株的生长发育没有显著影响。

在烟株旺长期对烟地普通花叶病、根黑腐病、黑胫病和青枯病等几种土传病害进行跟踪调查，结果发现，两年试验中各处理均有少量普通花叶病发生（发病率均在3%以下），但未发现有其他土传病害。可见，连作1年的此种免耕栽培不会加重烟地土传病害的发生。

表2 旺长期烟株农艺性状Table2 Agronomic traits of tobacco in vigorous growth stage

2.2 烤后烟叶经济性状

烤后烟叶的经济性状见表3。2008年各处理烟叶产量、产值、均价及上等烟率均相差不大，差异未达显著水平。此表明 2008年所选试验地块土壤肥力比较均匀，施肥移栽和田间管理等措施也比较均一，为 2009年免耕试验创造了良好条件，同时也表明覆盖稻草对烟叶经济性状没有明显的影响。

表3 烟叶主要经济性状Table3 Main economic indices of cured leaves

2009年在2008年试验基础上设计免耕栽培处理，结果表明，免耕和免耕覆盖稻草处理烟叶产量略低于对照，而烟叶产值和均价水稻土高于对照，黄壤则低于对照，但各处理间的差异均未达 5%显著水平，烟叶上等烟率在水稻土上低于对照，而在黄壤上则明显高于对照。此外，免耕覆盖稻草处理烟叶产值、均价及上等烟率均低于免耕处理，表明在免耕条件下覆盖稻草效果不佳。

2.3 烤后烟叶主要化学成分

由表4可看出，与对照相比，免耕和免耕覆盖稻草有降低烟叶烟碱、总氮含量和提高烟叶总糖、还原糖含量的趋势，烟叶糖碱比也比对照适宜，但对烟叶钾、氯及蛋白质含量影响规律不明显；此外，免耕覆盖稻草处理上部烟叶烟碱、总氮、蛋白质含量明显低于免耕处理，而烟叶总糖和还原糖含量则明显高于免耕处理，上部烟叶糖碱比也比免耕处理协调。可见，免耕对烟叶化学成分及其协调性均有一定的改善作用，而免耕覆盖稻草效果更佳。

2.4 烤后烟叶感官评吸质量

由表5可看出，免耕和免耕覆盖稻草处理烟叶香气质和吃味要优于对照，而烟叶杂气和刺激性要小于对照，其感官评吸总分高于对照。免耕覆盖稻草处理烟叶感官评吸总分又高于免耕处理，其上部烟叶香气质、香气量明显优于免耕处理，而杂气小于免耕处理，劲头也比免耕处理适宜。可见，免耕能提高烟叶的感官评吸质量，而在免耕条件下覆盖稻草效果更佳。

表4 烟叶常规化学成分含量（2009年）Table4 Chemical components of cured leaves (2009)

表5 烟叶感官评吸质量（2009年）Table5 Sensory evaluation of cured leaves (2009)

3 讨 论

少耕免耕技术是保护性耕作技术的重要内容，实践表明[5-6]，保护性耕作技术具有保护农田、减少扬尘、抗旱节水、培肥地力、提高单产、降低成本、增加收入等多种功效，符合现代农业的发展要求。但针对不同作物以及不同区域，保护性耕作技术模式也不一样，对于烤烟来说，研究较多的是秸秆覆盖栽培模式[7]，以及在烟田免耕直播套种其他作物模式[8]，如玉米、大豆等。本研究在第1年种植烤烟的基础上，第2年在原垄上免耕栽培烤烟，结果表明免耕对烟株生长发育及烟叶产量、产值没有显著影响，且能改善烟叶化学成分协调性和烟叶感官评吸质量。此种免耕方式省去了土壤翻耕、整理和起垄过程，与目前常规耕作相比，每667 m2烤烟可省工4～5个，如按工价45元/个工计算，每667 m2烤烟可节省成本 180～225元。由于此种免耕模式涉及烤烟连作，因而对烟田病害发生情况也进行了跟踪调查，结果发现第2年免耕并没有加重病害的发生，而据报道[9]，长期连作会导致烟株营养失调和土传病害的严重发生，从而影响烟叶产质量，加大种植风险。因此，在烤烟耕作制度中，选择烤烟免耕连作1年、然后与禾本科作物轮作的模式能达到省工降本、提质增效的目的。

本研究为免耕1年的结果，如果长期免耕，可能会得到不同的效果，此值得进一步研究。

[1]李明海，陈尧，邹焱，等.现代烟草农业探索[M].成都：四川科学技术出版社，2008.

[2]邹焱，谢已书，陈尧，等.贵州烤烟省工栽培方法与措施探讨[J].贵州农业科学，2009，37（9）：65-68.

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[5]刘宪，范学民，李洪文.保护性耕作推广应用问题研究[J].农业技术与装备，2010（1）：15-18.

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