灾害性天气对雷竹生产的影响及恢复技术

何德汀，黄惠兰，钱惠明

（浙江省嵊州市林业技术推广中心，浙江 嵊州 312400）

灾害性天气对雷竹生产的影响及恢复技术

何德汀，黄惠兰，钱惠明

（浙江省嵊州市林业技术推广中心，浙江 嵊州 312400）

以典型事例回顾总结了近年来灾害性天气（干旱、连续阴雨、台风、冰冻、降雪等）对嵊州市雷竹生产的负面影响和造成直接损失情况，特别是2008年受雪灾影响雷笋产量明显低于2007年，单位面积笋产量下降38.28%。通过对影响原因的剖析，提出了各种灾害性天气条件下促进雷竹生产相应的技术措施。

雷竹；灾害；天气；恢复；技术

灾害性天气是指对人民生命财产、生活和生产活动以及资源环境造成危害的天气，主要包括高温、干旱、连续阴雨、台风、倒春寒（霜冻、冰冻）、降雪等，具有突发性。嵊州市（120° 27′ 33″ ～ 121° 06′ 55″ E、29° 19′ 45″ ～ 29° 49′ 55″ N）地处浙东中部，属于中亚热带湿润季风气候区，气候温暖湿润。常年平均气温在12.6 ～ 17.3℃，1月最冷，月平均温度4.2℃，极端最低温度为－10.1℃；7月最热，月平均温度28.6℃，极端最高温度为40.7℃。常年降水量1 200 ～ 1 600 mm。土地总面积178 443 hm2，是一个“七山一水二分田”的典型山区县级市；全市林业用地面积116 380 hm2，竹林面积16 267 hm2，其中雷竹（Phyllostachys praecoxcv.prevernalis）面积3 133 hm2。近年来各种灾害性天气使嵊州市3 133 hm2雷竹林受到不同程度的影响，尤其是对覆盖栽培的雷竹生产带来了严重的影响。为此，对部分受灾雷竹林的损失情况进行了初步调查，通过灾害性天气对雷竹林的受损情况分析[1～2]，为灾后恢复提供参考依据。

1 主要灾害性天气

嵊州市雷竹主要灾害性天气有干旱、连续阴雨、台风、倒春寒（霜冻、冰冻）、降雪等。

2 典型事例

2.1 干旱

2004年9月24日至10月24日、2007年10月10日至11月15日、2008年11月25日至12月20日无降水，造成雷竹叶失水卷曲，严重影响雷竹笋芽的萌发与膨大，直接影响翌年雷竹笋产量，2007年4月4－13日无降水，对留养新竹的成竹产生严重影响，影响留养新竹的成竹率，退桩率明显提高（表1）。

表1 2007年崇仁镇坑口村留养新竹情况Table 1 Keeping new Ph. praecox cv. prevernalis at Kengkou village 2007

2.2 连续阴雨

2010年1月31日至2月7日连续阴雨8 d，降水量102.3 mm，比2月历史同期58.3 mm高出近一倍；3月1－9日连续阴雨9 d，降水量145.8 mm，比历史同期3月份的降水量多28.5 mm。连续降水造成土壤含水量过多，加上地势平坦，竹林地透水不佳，引起鞭根的3 ～ 4级支根腐烂，妨害水分的吸收、导致竹叶发黄掉落。

2.3 台风

2009年台风“莫拉克”严重影响嵊州市，受台风影响，6日8:00到11日8:00全市累计雨量普遍在100 ～ 150 mm，部分地区150 ～ 200 mm，个别地区200 mm以上；全市普遍出现6到8级大风，局部9级以上。“莫拉克”带来的风雨给嵊州市的农林水利等造成了重大的灾害损失，从崇仁镇坑口村调查情况来看，2009年台风“莫拉克”造成大量雷竹倒伏与倾斜，特别是覆盖栽培雷竹倒伏与倾斜比率超过50%（表2）。

表2 2009年台风“莫拉克”对覆盖栽培雷竹受损情况Table 2 Effects of typhoon Morakot on mulching Phyllostachys praecox cv. prevernalis

2.4 霜冻

2003年3月2－4日降温幅度达11.8℃，2003年3月4日极端最低气温达0.1℃；2005年3月10－12日降温幅度达15.1℃，3月12日极端最低气温达－1.9℃；2005年3月11－12日降温幅度达8.8℃，造成崇仁镇坑口村所有覆盖栽培雷竹林留笋养竹失败。

2010年3月10日极端最低温度达－2.3℃，11日9:00至12日8:00，降水量为34 mm，林地结冰。造成崇仁镇坑口村40 hm2覆盖栽培雷竹林留笋养竹失败、仅一农户留养成功。

2.5 降雪

2008年1月11日至2月6日嵊州市出现连续低温雨雪天气，多次出现暴雪天气。1月11－23日、1月25日至2月3日，降水量分别达到17.5 mm、61.5 mm，以下雪为主的1月29日至2月3日、2月5－6日，降水量分别达到40.2 mm和10.4 mm，雨水之集中是冬季少见的。1月29日和2月2日，单日降水量分别达到为14.4 mm和16.9 mm，并且普降暴雪，分别达到14 cm和4 cm，雨雪交加，为50 a所未见。在此期间，连续低温，气温0℃以下的时间达15 d；2月日平均温度3.7℃，比往年日平均温度低2.3℃。

崇仁镇坑口村雷竹林情况调查显示，降雪造成母竹的倾斜或折断（表3）。

表3 雪灾后雷竹林母竹受损情况Table 3 Parent bamboos after snow disaster

降雪直接造成气温下降、地下水位上升，影响笋芽分化与出笋，导致雷竹笋产量的下降。崇仁镇坑口村4户农户雷竹笋产量的影响情况如表4。

表4 4户农户2007－2008年雷竹笋产量情况Table 4 The yield of shoots of four farmers in 2007 and 2008

由表4可以明显看出，2008年受灾雷竹笋产量明显低于2007年，单位面积笋产量下降38.28%，可见雪灾造成的直接损失之巨大。原因是大部分雷竹林地势比较平坦，没有进行及时开沟排水，长期的雨雪天气造成了大量积水，造成烂鞭烂根；同时由于覆盖栽培雷竹林地土壤湿度过大，地温偏低，造成覆盖物——砻糠积雪结冰，致使有氧菌的发酵发热困难，地温不能增高，笋芽不能分化生长，从而造成雷竹笋脱节而影响竹笋产量和质量。

3 恢复措施

3.1 干旱

梅季前干旱对留养新竹的成竹产生严重影响，影响留养新竹的成竹率，退桩率明显提高。应每隔5 ～ 7 d及时进行灌溉或喷灌，补充水分，同时应及时施好促根肥，在使用促根肥时应以速效肥为主，可以采用稀释的人粪尿、尿素等作为促根肥；施促根肥应在离竹笋基部20 cm左右为宜，株施尿素0.05 kg或稀人粪尿2 kg；每周施用1次。

秋、冬季干旱会影响笋芽的分化，使翌年出笋数量减少，产量降低，连续10 d无降水时，应及时进行灌溉或喷灌，补充水分，确保笋芽的分化和质量。

3.2 连续阴雨

连续阴雨造成降水过多，土壤长时间积水，易引起鞭芽、笋芽的窒息死亡，导致地下鞭系统腐烂和死亡。在地下水位高的雷竹林，竹鞭根系分布都较浅，雨季积水，会造成竹鞭发黑，芽死根亡，应及时做好开沟排水工作。

3.3 台风

台风在造成地面积水的同时，会引起雷竹倾斜或倾倒现象。一方面应及时做好开沟排水工作；另一方面应及时对发生倾斜或倾倒的雷竹进行扶直，但在扶直时应注意“螺丝钉”的保护，以防损伤“螺丝钉”。

3.4 倒春寒（霜冻、冰冻）

对冰冻要用砻糠堆叠保护雷笋，高度要比雷竹笋高5 ～ 10 cm。

3.5 降雪

3.5.1 及时清理 雪灾后应及时进行摇雪，恢复原竹的直立状态。在摇雪除冰时，可用竹杆轻打或轻扫竹枝之积雪，不可损伤竹枝，不可过度用力摇动竹杆基部，否则造成竹杆与竹鞭连接处的“螺丝钉”断裂，引起竹子死亡或起不到母竹供给养分的作用。已经折断的雷竹，应及时进行清理。覆盖栽培的雷竹林在清理受害雷竹的同时要及时清理积雪，避免造成雷竹笋脱节等现象，将灾害造成的经济损失降到最低程度。

3.5.2 加强管理 应进行开沟排水，将竹林四周开好沟，竹林中间开多个十字沟，使竹林积水排清，地下水位下降。

常规栽培的雷竹林在天气回暖后要及时施追肥，施尿素750 kg/hm2或复合肥1 500 kg/hm2，以补充笋芽分化过程中对养分的需求，弥补由于母竹的大量减少引起的营养不足，降低竹笋产量的损失。

覆盖栽培的雷竹立春过后，地温逐渐回升，2月底应及时清理竹园内的覆盖物质——砻糠、稻草。清理出来的砻糠可晒干贮藏，重复使用，稻草则可集中堆腐作有机肥。不及时清理覆盖物，容易引起竹鞭上浮，导致雷笋单株重量下降；也容易引起竹根上扎，导致新竹扎根不牢固，在灾害天气易引起竹子倒伏现象；同时也对梅季竹园深翻操作带来不便。

3.5.3 合理留养 覆盖栽培的雷竹在覆盖物清理1 ～ 2周待地温正常后或常规栽培在清明前后应及时留养，新竹留养密度为3 750 ～ 4 500株/hm2。留养新竹不宜过多，否则易造成退桩过多、留养困难。留养竹笋要求粗壮、无病虫害、分布均匀，合理利用空间。留养新竹确定后，其余竹笋应一律挖去，以减少养分的消耗，确保留养笋成竹。同时应及时施好促根肥，在使用促根肥时应以速效肥为主，可以采用稀释的人粪尿、尿素等作为促根肥；施促根肥应在离竹笋基部20 cm左右为宜，株施尿素0.05 kg或稀人粪尿2 kg；每周施用1次。

如遇3月霜冻及3－4月干旱为害，可用报纸等保护好笋尖，防止暗霜为害；遇干旱应及时进行灌溉以保证成竹过程中对水分的需要。

3.5.4 合理钩梢 从雪灾造成母竹折断情况来看，合理钩梢是冬季抵抗雪灾的主要措施之一。钩梢可以降低竹林高度，防止风倒和雪压。事实证明合理的钩梢，可以大大减少风雪的危害，特别是可以减轻雪压冰挂的损失。必须强调钩梢以后，冬季遇上大雪，仍应及时进行人工摇雪。雷竹钩梢可在6月新竹展枝放叶后进行，一般留枝12 ～ 15档。

4 结论与讨论

（1）遇到干旱天气要及时进行灌溉或喷灌补充水分，以保证雷竹正常生长发育所需的水分。

（2）连续阴雨天气应及时做好开沟排水工作。

（3）台风过后，应及时做好开沟排水工作，对发生倾斜或倾倒现象的雷竹及时进行扶直。

（4）出现霜冻时，可用报纸等保护好笋尖，防止暗霜为害；对出现的冰冻要用砻糠堆叠保护雷笋，高度要比雷笋高5 ～ 10 cm。

（5）雪灾后应及时进行摇雪，并开沟排水；在天气回暖后及时施追肥，施尿素750 kg/hm2或复合肥1 500 kg/hm2；新竹留养密度为3 750 ～ 4 500株/hm2；施好促根肥，每周施用1次；用报纸等保护好笋尖，防止暗霜为害；雷竹钩梢可在6月新竹展枝放叶后进行，一般留枝12 ～ 15档。

[1] 何德汀，黄惠兰，钱小龙，等. 毛竹笋用林雪灾后恢复典型事例浅析[J]. 浙江林业科技，2009，29（6）：61－63.

[2] 何德汀，宋汇锋，裘樟成，等. 嵊州市雷竹雪灾灾情分析与灾后恢复措施探讨[J]. 浙江林业科技，2008，28（5）：54－56.

Effects of Disastrous Weather on Yield of
Phyllostachys praecox cv. prevernalis and its Restoration Techniques

HE De-ting, HUANG Hui-lan, QIAN Hui-ming
（Shengzhou Forestry Extension Center of Zhejiang, Shengzhou 312400, China）

Reviews were made on disastrous weather (drought, continuous rain, typhoon, frost and snowfall ) occurred in Shengzhou, Zhejiang province, and on negative effects on yield of Phyllostachys praecox cv. pervernalis. Especially the yield of bamboo shoots effected by snow disaster in 2008 was significantly lower that in 2007. Compared with 2007, per unit area shoots yield decreased by 38.28% in 2008. Technical measures for promoting yield of bamboo shoot in diastrous weather were offered.

Phyllostachys praecox cv. prevernalis; disastrous weather; restoration techniques

S759

B

1001-3776（2011）02-0045-04

2010-11-09；

2011-02-18

何德汀（1964－），男，浙江新昌人，高级工程师，从事林业科技推广工作。