挤奶台工作流程介绍

随着奶牛养殖业的工业化发展，奶牛挤奶方式已经向奶厅集中化发展，但是奶厅大大增加了接触传染性病原菌的交互扩散。此外，挤奶操作不当或奶牛在奶厅停留时间太长可能引起乳房炎或其它疾病。因此，尽可能缩短挤奶时间，减少挤奶应激，保持奶厅安静、卫生，可以促进产奶，提高收入。

根据奶牛泌乳的生理特点，在长期的生产实践中，笔者摸索了一套完整的奶牛挤奶流程和其中的注意事项，现报告如下。

1 工作流程

1.1 药浴

药液可以无选择性地杀灭乳头表面的细菌，并浸湿乳头，便于擦拭。药浴从前面2 个乳头开始到后面2 个乳头结束，每个乳头至少75%的部位要浸入药浴液。

1.2 擦拭乳头

使用消毒或干净的毛巾（一次性草纸）从前面2 个乳头开始到后面2 个乳头结束，每个乳头以逆时针方向旋转擦拭大约2 s，特别是乳头孔部位，依次完成所有规定奶牛的擦拭工作。当清洁工作完成后不要重复清洁和碰触乳头，避免二次感染。

1.3 弃去头三把奶

挤头3 把奶时检查生奶质量，如发现有患乳房炎的奶牛，应不对其进行机器挤奶，并及时告知兽医处理。所有奶牛挤奶完成后，需对套杯进行彻底清洗、消毒。完成以上3 步程序大约需要60 s的时间，此时是给奶牛套杯的最佳时间。套杯的顺序和药浴、擦拭乳头的一致，挤奶过程中如发现套杯漏气要及时调整套杯。

1.4 二次套杯

由于奶牛的差异，脱杯后个别牛的乳区没有挤完，应再次套杯将奶挤干净，且记住挤干净的乳区不要再套杯。

1.5 二次药浴

当确定挤奶结束脱杯后立即给于充分药浴，要脱杯一头，药浴一头，不能等奶牛全部挤完再药浴，因为当奶牛挤完奶脱杯后，奶牛的乳头孔在20 min内是张开的，如不及时药浴，细菌便会从乳头孔进入乳区引发乳房炎。药浴结束后不要再接触奶牛乳房。

1.6 放牛

当最后一头奶牛挤奶完毕充分药浴后，立即打开颈夹将奶牛放出，然后让下一批奶牛进入。

2 注意事项

2.1 人员分工要明确

每人负责12 头奶牛，两侧各6头，这样可以使所有奶牛从前期工作结束到套杯之间的时间保持在60 s左右，便于提高挤奶速度，减少挤奶时间。

2.2 减少奶牛应激

驱赶奶牛时不要用暴力、大吼的方式。要保持奶厅环境清洁和安静，给奶牛创造一个良好的挤奶环境。当挤奶台有奶牛时，不要用水枪冲洗奶杯或牛粪。不要没有原因地接触奶牛。

2.3 一头奶牛一条毛巾

在挤奶过程中，要保证一头奶牛使用一条消毒过的毛巾，防止交叉感染。毛巾要求拧干，烘干最好，因为水是细菌滋生、依赖的环境。毛巾要先浸泡在5%的碱性热水中10 min再清洗，清洗拧干后再放入消毒液中浸泡2 h，取出拧干或烘干备用。

2.4 药浴液

挤奶过程中要求2 次药浴使用不一样的药浴液，药液的选择与药浴的效果和价格相关。第1 次药浴只是为了杀死乳头表面的细菌，是短暂性的，所以用1∶1000的菌毒灭足以起到杀菌消毒的作用；第2 次药浴就要选择长效和专门的药浴液了，因为奶牛挤奶结束后奶眼不能马上闭合，本场使用的是聚氯酮碘与水混合的长效药浴液比例为1∶5，效果较好。