番茄无土栽培技术

唐代静

(云南省昭通市彝良县角奎镇农业技术推广站，云南 昭通 657600)

1 前言

番茄，别名西红柿，是全世界栽培面积最大的果菜之一。番茄无土栽培是将番茄苗扦插或直接播种在种植床上，在床下放置盛营养液的槽罐，过多孔的床底让番茄苗根部通伸入到营养液中吸收营养，从而满足番茄生长发育过程中对养份的需求，取得更好的经济效益。下面主要介绍番茄无土栽培技术要点：

2 品种选择

番茄的光饱和点为70000k，对光照强废要求较高,以下三个系列的普通番茄品种适宜无土栽培：其一是以佳粉1号、2号、10号、15号为代表的佳粉系列；其二是以中蔬5号、13号、中杂7号、8号、9号为代表的中蔬、中杂系列；其三是以苏抗4号、5号、7号、8号、9号为代表的苏抗系列。

3 培育壮苗

(1)种子处理。每亩大田用种25～30克，先搓掉种子上的茸毛，用纱布包好，先对种子进行变温处理，即将种子先放入50℃温水中浸5～10min，后放入冷水中降温。再放入20~30℃温水中浸泡4—5小时后取出并用湿布包好，最后，放入28~30℃的恒温箱中催芽。催芽期间，为使种子受热均匀，应对种子进行经常性检查和翻动。待露白的种子达60%~70%，即可取出播种。

(2)播种。番茄无土栽培一般分为两种茬口类型。其一是一年二茬，第一茬番茄播种在12月初，定植在2月初，4~7月收获；第二茬为秋冬茬，一般播种在7月，定植在8月，9~12月采收。一般播种在8月底，定植在10月初，11月至第二年6月采收。播种采用穴盘无土育苗。地槽挖好后，按草炭土、蛭石2：l的比例配好基质，l直方米基质中加入0.5千克蛭石复合肥。每立方米基质所施用的肥料内应含有：全氮(N)1.50～2kg，全磷(P20，)0.50~0.80kg，全钾(K20)0.80-Z40kg。还应在基质中添加10kg腐熟消毒鸡粪，混匀后填入72孔吸塑盘内，苗盘浇足水后，每孑L点播l粒种子，覆盖蛭石l厘米厚。然后用黑色无破损的薄膜铺盖，以免基质表面生长绿藻。薄膜宽度一般为2.5倍的槽宽加倍的槽深，长度要比槽长稍长一点，两端折回来以防止营养液流失。播后3~4d棚内以25~28℃温度为宜，齐苗后温度白天22-25℃，夜间10~15℃，苗盘保持湿润。在20~30℃下经5d出苗。当幼苗长至6~7片叶时定植到栽培床上

(3)定植。定植前，首先要进行适当的囤苗、炼苗，并翻匀整平基质。同时，为使基质充分吸水，应进行每个栽培槽内基质大水漫灌。注意，定植前，应整平栽培槽内部，呈龟背型，使基质充分吸水。待基质渗出水时方可定植。

4 田间管理

(1)营养液浓度管理.不同生长阶段的番茄营养液浓度(EC值)有所不同。首先，定植到开花前，在 1．5～2．0mS／cm 范围内对营养液EC值进行控制，开花到第一托果采收在2~2.5mS／cm范围内对营养液EC值进行控制，开始采收后可把浓度提高到3.0mS／cm，以保产量。其次，番茄生长过程中pH值一般会呈升高趋势，当pH值大于7.5时，会引起Fe、Mn、B、P等的沉淀，造成缺素症，所以要及时调整。

(2)植株调整。当番茄植株第一花序果实膨大、第二花序开花时，及时用绳吊蔓。无限生长型的品种多为无土栽培番茄所采用，整枝方式一般采用单干整枝，即只留轴生长结果，将全部叶腋内的侧枝摘除，将第一花序下的一个侧枝保留，该侧枝以下抽生侧枝及时摘掉。整枝应在晴天进行利于伤口愈合。同时，为保证较高的产量，保证植株本身生长及上部果实的发育，要进行保花保果和疏花疏果，可在早晨7～9h用浓度为25～35mg／kg的番茄灵蘸花为确保果大质优。中果型番茄一般第一托果留4个，第二、第三托果留5个，大果型品种留3个。最后，摘心和梳叶。摘心就是将植株生长点摘掉，使其继续向上生长趋势停止。摘心后，为利于光合作用，仍要留1～2片叶子。另外，为利于阳光透射和空气流通，必须对一些生长势极强，叶片很多的杂种一代进行定期疏叶，尤其要摘除要成熟果穗下方茂密的叶丛摘除。为提高番茄的坐果率，防止落花落果，可用防落素或番茄灵处理刚刚开放的花朵。

(3)追水管理。一般在坐果后进行追肥，每隔7~10d，每次每株用专用肥20g，均匀撒在离根5cm处，即可随滴灌水渗入基质。但为避免发生肥害损伤植株，肥料不可接触根部。针对温室内亏缺二氧化碳的实际，为增强番茄的抗逆行，提高产量，可在棚内进行二氧化碳气体追肥。同时，可采用充分发酵腐熟的芝麻饼肥、有机生态肥、氨基酸冲施肥分别与清水按照一定比例配合后交替使用，这种方法改变了有机生态型无土栽培中只灌溉清水的栽培方式，是对番茄栽培技术和有机生态型无土栽培技术的创新。水量管理，坐果前只要保证基质保持湿润即可，一般每隔3~5天浇一次水。坐果后，一般晴天上、下午各浇一次，时间均掌握20min左右，阴天根据具体情况少浇或不浇。同时掌握夏秋多浇、冬春少浇。注意，为避免大量裂果的发生，不要时干时湿。

(4)温度、光照管理。定植后，白天室内温度控制在22～25℃范围内，夜间为10～l5℃范围内。坐果后白天为25～28℃，夜间为22℃左右。同时，番茄对日照要求不严，针对温度高的天气如中午阳光充足时，可利用遮阳网进行遮阳降温。

(5)授粉。在温室内温度低的春、冬季，即使种子坐果，如不进行人工授粉，果实膨大也很慢，且坐果率不高，因此，可用毛笔蘸取2.4~D(浓度10~30mg／kg)涂在花梗上，以提高坐果率。

5 病虫害防治

番茄主要害虫有棉铃虫、蚜虫、斑潜蝇、温室白粉虱。在番茄生长期间要坚持以“预防为主，综合防治”为方针，根据不同栽培条件下番茄病虫害的发生规律，定期预防。首先，进入始花期前，做好防治叶霉病、灰霉病的工作，第1果穗膨大时防止青枯病的发生，如发病可随营养液滴灌2000～3000倍铜制剂，并结合叶面喷施药剂进行防治。其次，可用性引诱激素诱杀，或采用黑光灯诱杀成虫，也可喷施苏云金杆菌进行以菌治虫。最后，发病后注意加大滴灌营养液的量和增加滴灌次数。用1%农抗武夷菌素水剂150～200倍液喷雾防治。发病初期5~6天喷农抗武夷菌素水剂1次，严重时间隔3天喷施1次。

[1]闫杰,罗庆熙.番茄无土栽培技术要点[J].农业科技通讯,2004,(7).