甘氨酸制备实验的改进

2011-02-20顾志红吴允凯

中国现代教育装备 2011年9期

关键词：安徽医科大学甘氨酸锥形瓶

顾志红吴允凯

安徽医科大学安徽合肥 230032

甘氨酸制备实验的改进

顾志红吴允凯

安徽医科大学安徽合肥 230032

简述了甘氨酸制备实验作为学生实验优势，提出了甘氨酸制备实验中不足，给出了改进后的实验步骤，强调了该实验成功的关键所在。

甘氨酸制备；实验步骤；实验改进

Abstract: This paper briefly describes the advantages of glycine preparation experiment as student experiment, and puts forward the insufficiencies of glycine preparation experiments. It gives the improved experiment steps, and stresses the key to the success of the experiment.

Key words: glycine preparation; experiment steps; experimental improvement

甘氨酸制备实验作为学生实验的一个好选择,它有以下几方面的优势：

1.甘氨酸是人体必需的氨基酸,在各种氨基酸输液配方中,基本上都使用甘氨酸,另外作为一种重要的精细化工中间体,广泛应用于医药、农药、食品、电镀、饲料添加剂和有机合成等领域,学生对此实验有浓厚的兴趣；

2.是一综合实验(制备→纯化→检验→产率计算),有一完整的实验过程；

3.装置简单,便于操作,所用的仪器和药品均为常见的,且环境污染压力不大；

4.累计实验时间约4学时,满足学生实验所需时间。

鉴于此,我教研室在2007年决定将此实验列为学生实验以替换毒性、气味较大的实验。但看似简单的一个实验,却在实施过程中遇到了种种困难,达不到理想效果。为此我们进行了摸索、改进,现已作为一个成功的实验列入医学、康复、口腔、麻醉、影像、美容、预防、妇幼、临床病理、生物医学工程、药理、生物技术等专业的学生实验,取得了很好的效果。

1 问题的提出

教材已有的实验设计有以下不足：(1)在蒸除过量NH3时,将连接锥形瓶与漏斗的橡皮管直接插入盛有稀盐酸容器,这不便操作；(2)NH4Cl晶体容易在橡皮管中析出,使实验难以继续；(3)将粗溶液煮沸2～3min后,便趁热过滤开始了重结晶过程,但此时溶液尚未饱和,无晶体析出。

2 改进后的实验步骤

(1)称取碳酸铵17g于锥形瓶中,加蒸馏水15ml,50～60℃水浴加热约15min。冷却至室温,加浓氨水20ml,加氯乙酸5g,橡皮塞塞紧,室温静置1周。

(2)锥形瓶与吸收管连接并置于水浴中(80～100℃),吸收管的另一端与漏斗连接并将漏斗插入稀盐酸吸收液中,水浴加热约30min蒸除氨气。将锥形瓶中溶液转移至烧杯,加沸石和活性炭(约0.1g),在通风橱中浓缩至20～25ml,趁热过滤,滤液冷至室温后加甲醇30ml,稍加搅拌,静置,待晶体完全析出,减压抽滤,并用少量甲醇洗涤结晶1～2次,得甘氨酸晶体。将甘氨酸置于干燥恒温箱中,105℃下干燥30min,取出冷却至室温,称重计算产率。

(3)用自制所得甘氨酸配成的1%水溶液进行下列实验：

①取甘氨酸水溶液2ml于试管中,加茚三酮溶液5滴,在沸水中加热,观察颜色变化。

②取甘氨酸水溶液2ml和10%亚硝酸钠溶液置2ml于试管中,另取蒸馏水2ml和10%亚硝酸钠溶液2ml置于另一试管中,每只试管各加冰醋酸5滴,振摇,观察现象,比较结果,说明原因。