奶牛隐性碱中毒案例的处置

文│张 华 刘海峰（内蒙古自治区赤峰市家畜改良工作站）

一、病情分析

内蒙古自治区赤峰市巴林右旗宝木图奶站自建站以来，每天都保质保量交售伊利公司3吨原奶，2010年7月中旬却发生了交售到赤峰伊利公司的原奶因连续两天出现因大量含碱而被拒收的情况。经多方查找原因，最后找到了养殖户额尔敦·达莱，因为最近两天他家新增了一头奶牛。经现场检测，这头奶牛所产牛奶含碱等级高，奶站立即停止收购该奶牛所产的牛奶。

奶牛基本状况：黑白花，4周岁，处于第二胎次。采食、粪便正常，体温、毛色等生命体征均正常。以酸碱试纸检验牛奶呈碱性。

初步分析：该奶牛机体处于隐性碱中毒状态，应补充酸性物质予以校正。

二、治疗措施

化学纯氯化铵，每天80克，分3次拌入饲料内服用，注意服用药物后1小时内不能饮水。连用10天。

用药第二天以酸碱试纸检验牛奶，碱性有所减轻，由此更增加了畜主治疗的信心。继续用药至第7天牛奶完全正常，至今未复发。

三、预防措施

1.注意日常的饲养管理，保证饲料营养价值的均衡。由于奶牛对饲料的要求较高，奶牛各个生长阶段都应用相对应的饲料，特别是注意饲料中各种微量元素的含量均衡，稍有不慎，即会出现代谢性疾病。因此，建议广大奶牛养殖户要饲喂正规饲料厂家生产的不同生长期的奶牛饲料。

2.在饲喂时注意碱性饲料的供给。比如，饲喂的牧草存在阳离子化情况，其中以苜蓿的阳离子含量最高。

3.在奶牛围产前期饲喂阴离子盐矿物质添加剂。阴离子盐应用于奶牛围产前期对预防奶牛产后瘫痪、胎衣不下、真胃移位效果明显。应用原理是在母牛产前20天开始饲喂阴离子盐，使母牛机体处于偏酸的状态，提前形成对钙的动员机制，如促进钙的吸收、促进钙由骨骼中的动员、限制钙的排泄，以适应产后泌乳对大量钙的需要。阴离子盐主要包括氯化铵、硫酸铵、硫酸铝、硫酸镁和氯化钙等。

4.应用阴离子盐矿物质添加剂注意事项。可通过尿液pH值的方法，验证所添加的阴离子制剂是否发挥了相应的作用。如果牛尿液的pH降低到了5.5～6.5，则说明日粮中的阴离子起到了作用；如果pH低于5.5，则说明日粮中的阴离子添加多了；如pH高于6.5，则说明其添加量还不够充足。只给经产牛添加，没有必要给青年牛进行添加。日粮中非蛋白氮不能超过日粮总蛋白氮的0.25%。添加阴离子盐应注意饲料中钙、磷水平的变化调整。