构建效益生态型畜牧业

文│吴荷群（新疆生产建设兵团农六师五家渠市畜牧兽医工作站）

樊洪涛（新疆生产建设兵团农六师五家渠市畜牧局）

规模化畜禽养殖业产生的污染物主要有污水、固体粪便和恶臭气体，其中含有大量的氮、磷、悬浮物及致病菌。随着动物规模化养殖的增加，环境污染问题给人们带来的危害也越来越大。解决畜禽养殖业的污染问题要以充分利用资源为根本出发点，通过对污染全过程控制及废物综合利用，达到畜禽粪便的减量化、无害化、资源化，走循环经济发展道路。

一、我国畜禽粪便利用方式

科学合理地利用畜禽粪便，不仅可以治理它对环境的污染，还可以增加经济效益，构建效益型和生态型畜牧业。

1.用作肥料。高温堆肥是处理畜禽粪便的有效方法，通过微生物降解畜禽粪便中的有机质，从而产生高温，杀死其中的病原菌，并提高肥效，但猪、牛粪的还田利用率较低，仅达30%～50%。随着集约化畜禽养殖的发展，畜禽粪便的日趋集中，传统的有机肥料积、制、保、用技术已不能适应现代农业的发展，现在兴建了很多畜禽有机肥生产厂，采用的方法有厌氧发酵法、快速烘干法、膨化法、充氧动态发酵法等。目前用畜禽粪便制作有机肥作为资源化利用所占的比例仍然比较低。

2.用作饲料。如鸡粪中含有大量的维生素、矿物质及未消化完的蛋白质和脂肪等，主要通过高温干燥法、化学处理法、青贮法、发酵法、氨化法和分离法等将鸡粪加工成饲料，然后饲喂鱼、猪、牛和羊等。但畜禽粪便中残留有各种添加剂，可能会出现超标甚至中毒的问题，所以目前发达国家已不主张使用畜禽粪便作饲料。

3.用作能源。通过建立沼气池，使用畜禽粪便厌氧发酵产生沼气，提供燃料。但沼气技术是一次性投入大、成本回收慢的污染治理技术，加大了推行的困难。

二、展望与建议

发展畜禽集约化养殖，必须坚持科学的发展观，在发展的同时注重环保，实行规模化标准化健康养殖，必须坚持发展与环境整治相结合，走科学发展的道路，对此，提出以下建议：

1.必须合理调整畜禽养殖业布局，坚持标准化、规模化健康养殖，划分禁止养殖区，控制养殖区和适度规模养殖区。通过科学规划，合理布局，严把环保规划关，以集约养殖为取向，以再生资源利用为支撑，大力发展生态畜牧养殖业和集约规模养殖为主体的现代畜牧业体系，形成畜牧业的产业新格局，完成从传统养殖到生态养殖的转变。

2.必须坚持建管并重的原则，推动生态养殖。畜禽粪污综合治理要从末端治理转移到综合治理，要从单纯靠政府投资转到以政府引导，养殖业主为责任主体，探索产业化治污、资源化利用的路子，切实改善生态环境。

3.必须提高畜禽养殖业准入门槛，从源头上控制面源污染。凡新改扩建畜禽养殖项目，必须严格按《中华人民共和国环境影响评价法》规定依法报批。经相关职能部门批复方能开工建设，并在建设过程中按《畜禽养殖业污染防治技术规范》要求操作。

4.必须采取部门联动协调配合，形成长效管理机制。畜禽养殖业的建设和发展涉及多个职能部门，要形成分工明确、各负其责、部门联动、齐抓共管的长效管理机制。

通过以发展生态畜牧业为突破口，促进传统畜牧业向现代畜牧业转变，呈现产业化发展，增加收益、生态改善的良好发展趋势。（漫画/Taotao）