合作学习运用于酶技术教学的实践

□江南大学 张东旭

合作学习运用于酶技术教学的实践

□江南大学 张东旭

在酶技术课程教学中，将大班理论授课与小组讨论、自主学习与合作学习相结合，获得了良好的教学效果。文章对酶技术教学实践中合作学习的课程安排、教学效果和教学经验进行了总结。

合作学习；酶技术；教学

培养创新型人才是高等教育的重要使命和任务，将合作学习与传统教学形式相结合，为创新人才培养提供了新的思路。

合作学习作为一种理论教学的组织形式，实践中，笔者将大班理论授课与小组讨论、自主学习与合作学习有机结合，重视在教学过程中强化学生创新能力的培养与综合素质的提高，把学生的认知过程从接受知识的初级阶段向认识、反思、产生新知识的高级阶段推进，把学生的思维方式从崇拜知识向挑战知识的创新模式转变，有效实现了创新型人才的培养目标[1][2]。

酶技术是生物工程（生物技术）专业主干课程之一，其教学效果在一定程度上影响到学生的专业知识结构，进而影响到毕业生的质量[3][4]。酶技术课程的学习目的是要求学生掌握酶生产和应用的原理和技术[5][6]。我们提出“合作学习”的教学方式，就在于从分组讨论、理论授课、课堂测试和考试考核方面倡导“教师主导与学生自学并行”，从中激发学生学习上的主动性和独立性，提高他们的学习兴趣和自学能力，从而达到良好的学习效果。

一、课程安排

1．课程安排分为课堂讲解、课堂测试、课堂复习、课堂讨论（分组）、课后讨论（分组）、课后复习等环节。具体步骤为：

（1）学习分组

对全班学生进行分组（每组三人），每组讨论确定出自己的队名、队长和队训。由队长组织本组同学进行课下讨论和课堂讨论。

（2）课下讨论

每一新的单元开始前，布置一定讨论内容，使学生对即将开始的课程内容有所熟悉。每一单元课程结束后，布置一定讨论内容，以便对课程内容进行复习和应用。

（3）课堂教学（讲解、测试、复习、考试）

课堂教学包括讲解、测试、复习、考试，主要以教师为主导进行。

（4）课堂讨论

课堂讨论时，每个小组轮流选一个代表做PPT讲解，讲解过程中，其它组的同学可以提问，并由讲解小组的成员回答问题。小组中的每个成员至少应代表本组发言1到2次。每组讨论发言时间，一般为7分钟报告，3分钟提问，并严格控制时间，以保证各组都有机会发言。对课堂讨论内容和讨论过程要进行评分，评分结果计入总成绩（占30%）。

二、教学效果

通过将分组讨论方法运用到酶技术教学工作中，取得了良好的教学效果。课堂气氛明显活跃，学生课上学习和课后自学的积极性明显加强，对知识点的把握也明显提高。表1给出的是由第三方对酶技术课堂教学效果所做的问卷调查（数据来自江南大学教务处教学效果评价调查数据库），从调查情况可以看出，学生对教学效果较为满意。各项指标投票的优秀率都超过了60%，对课程总体评价的优秀率为83．9%。

表1 学生对教学效果评价的第三方问卷调查

三、经验总结

1．合作学习的时间、内容安排

对于预习性质的讨论内容，应在每一单元课程内容开始前做好布置，并应尽可能地布置一些新鲜有趣的论题，以增强学生的兴趣。而课堂讨论的内容，既要有知识的铺垫，也不宜过于专业化。在传授了一定的章节基础知识后，即可安排相应的专题讨论。讨论课作为酶技术教学的补充环节和推进手段，在频次方面，不应安排得过于频密，而宜于间隔安排。比如，可安排在教学进程的单元间、段落间，或者在学期将结束之前的某个段落。

2．讨论课的组织

（1）分组

恰当编组是搞好讨论的必要准备。在事先对学生的基本情况缺乏了解时，宜通过提问、交谈和做练习等方式摸清底细。目的在于找好发言骨干和具有领导与组织能力的同学。鉴于学生间的兴趣差异大，个体之间各有所长，分组时要有区别，并注意充分发挥、调动小组成员的积极性。当各个小组对于中心议题观点分歧较大时，小组成员应集思广益、并自动推举出中心发言人，以便投入竞争式的课堂讨论之中［7］。

（2）拟定讨论题

一般的讨论都应划定范围。可以是单一的问题，也可以拟出一系列小题（外围题），在此基础上，归纳出重点题（中心题）。小组讨论时，要求首先对外围题进行充分的讨论，然后转入中心题。这样，就有了一个由外围进入中心的循序渐进过程［8］。

（3）课堂讨论的引导

在讨论中，教师可以就分组发言提出的问题、澄清误解、启发学生、阐明见解、掌握讨论的方向并做好最后总结。在提问和总结中，要始终注意因材施教，激发学生的求知欲和探索精神，对那些善于自学、总结和独立性强的学生要给予高度评价和支持，以逐步培养其成为合作学习中的榜样，进而带动小组和整个班级的学习热情和效果。

（4）讨论课的总结

在讨论结束时，教师需要把讨论进程中提出的缺乏系统性的众多问题加以归纳总结，帮助学生梳理讨论内容。教师可通过复述讨论中的基本观点，指出各个观点之间的联系。总结中要注意表彰有一定创见的发言者，并善于从理论高度对讨论内容进行综合概括和总结。

3．合作学习教学方法的优点

合作学习是酶技术教学中的重要环节，是深化教学改革，提高教学水平的有力推动方式。通过合作学习，有利于鼓励同学们更多地查阅资料，拓宽自己的知识面和视野，培养锻炼学生多方面的能力。合作学习极大地促进了学生参与讨论的热情，有效地克服以往学习中的被动性和依赖性。合作学习还可以活跃课堂和学术气氛，促进了教学相长，有利于激发和锻炼教师因材施教的自觉性［9］。

笔者仅就合作学习运用于酶技术教学进行了初步的尝试，而这种分组讨论的合作学习方法是否可以拓展到其它专业课的教学实践中，亦可进行大胆的实践与探索。

[1]钱国英，白非，徐立清．注重创新型人才的能力培养探索合作性学习的教学方式[J]．中国大学教学，2007（8）：20－22．

[2]大卫·W．约翰逊，罗格·T．约翰逊，卡尔·A．斯密斯．合作性学习的原理与技巧－在教育学中组建有效的团队[M]．刘春红，孙法海，译．北京：机械工业出版社，2004．

[3]孙鹏．酶工程教学思考[J]．陕西教育，2008（2）：98．

[4]陈叶福，肖冬光，陈宁．酶工程教学改革与实践[J]．中国轻工教育，2008（1）：63－64．

[5]张琛．酶工程课程的教学方法的探讨与体会[J]．科教文汇，2009（1）：223．

[6]胡耀星，周念波，胡艳梅，卢金珍，邓家庆．酶工程课程教学的探讨[J]．武汉生物工程学报，2007，3（1）：30－32．

[7]和岚．外语教学中课堂讨论的运用[J].大学教育科学杂志，2005，89（1）：56－58．

[8]王坦．合作教学的基本理念[N]．中国教育报，1995－12－29．

[9]陈燕．合作学习课堂教学中的应用研究[D]．杭州：杭州大学，1997．

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