水温对泥鳅仔鱼饥饿耐受力的影响

2010-11-27苏应兵杨代勤长江大学动物科学学院湖北荆州434025

长江大学学报(自科版) 2010年11期

苏应兵，杨代勤 (长江大学动物科学学院，湖北荆州 434025)

水温对泥鳅仔鱼饥饿耐受力的影响

苏应兵，杨代勤
(长江大学动物科学学院，湖北荆州 434025)

以人工繁殖的泥鳅(Missgurnusarguillicaudatus)初孵仔鱼为研究对象，研究了不同水温(23、25、27、29、31 ℃)对泥鳅仔鱼的开口时间、初次摄食率及不可逆点的影响。结果表明，在水温23～29 ℃时，泥鳅仔鱼的开口时间随水温的升高而提前(出膜后2～3 d)，最高初次摄食率均出现在开口后的第3天，均为100%；而水温31 ℃时，泥鳅仔鱼的开口时间在出膜后的第3天，最高初次摄食率出现在开口后的第2天，低于100%。水温23、25、27、29、31 ℃时泥鳅仔鱼的不可逆点出现时间分别为出膜后的第8.8天、第8.3天、第8.1天、第6.8天和第6.1天。因此，泥鳅仔鱼发育的最适水温为25～27 ℃。

水温；泥鳅(Missgurnusarguillicaudatus)仔鱼；不可逆点(PNR)

水温直接影响着鱼类的代谢活动，进而影响着鱼类的摄食、生长以及对饥饿的耐受能力[1～3]。泥鳅(MisgurnusanguillicaudatusCantor) 属鲤形目鲤亚目鳅科泥鳅属，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，且富含矿物质和多种维生素，故其营养价值在鱼类中名列前茅，被誉为“水中人参”[4]。目前，国内学者对泥鳅仔鱼的摄食研究主要侧重于开口饵料方面的探讨[5,6]，有关水温与仔鱼摄食的关系尚未见报道。为此，本研究着重探讨了不同水温对泥鳅的摄食及不可逆点的影响，以期获得泥鳅仔鱼生长的最适水温范围，为泥鳅人工种苗的生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

以人工培育的3龄泥鳅亲鱼经人工催产和干法人工授精获得的受精卵在22～26 ℃水温条件下孵化后，取同批发育正常的初孵仔鱼用于试验。

1.2 方法

(1)试验分组及管理用吸管将7 500尾仔鱼从暂养箱中吸出，随机均分到15个各盛水1 L 的烧杯中，即每个烧杯放入初孵仔鱼500 尾,设置5个温度水平(23、25、27、29、31 ℃)，每水平3次重复；用电热棒、恒温调节仪及规格为50 cm×35 cm×25 cm的蓝色水族箱制成恒温水浴装置，将烧杯放入水浴装置中；为防止蚊虫或其他食物落入，保证泥鳅仔鱼饥饿期间完全不摄取外界食物，烧杯口统一用白纱布覆盖；在4 h内逐渐将水浴装置的水温调至试验要求的水温，试验期间水温变动在±0.5 ℃之间。试验用水为以200目筛网过滤后再经脱脂棉2次过滤并充分曝气的自来水。试验期间，各烧杯每天上、下午各用等温水换入1/3新鲜水体，吸污1次。

(2)泥鳅仔鱼初次摄食率的测定待水温稳定4 h后,取样进行第 1天的初次摄食率测定,以后每日上午8时测定初次摄食率。每天进行初次摄食率测定时,每个温度水平均从每个重复中随机捞取10尾共30尾仔鱼,分别移入3个200 mL烧杯中,在试验水温下让泥鳅仔鱼摄食轮虫2 h;投喂结束后,将仔鱼取出用2滴饱和薄荷脑溶液麻醉,在解剖镜下逐尾观察其摄食状况。本研究采用轮虫为泥鳅仔鱼的开口饵料,所以凡仔鱼肠道内含有轮虫的个体即为摄食个体。摄食个体的尾数占每次观察总尾数的百分数即为仔鱼的初次摄食率。

(3)泥鳅仔鱼不可逆点的确定对连续测得的饥饿仔鱼的初次摄食率,确定其中的最高值,以初次摄食率下降至最高初次摄食率一半时的时间作为泥鳅仔鱼的不可逆点(PNR),采用孵化后的日龄表示[7]。

2 结果与分析

2.1 水温对泥鳅仔鱼开口时间的影响

表1 不同水温下泥鳅仔鱼的开口时间与PNRTable 1 First feeding time and PNR of larva Missgurnus arguillicaudatus under different water temperatures

由表1可知，水温对泥鳅仔鱼的开口时间有明显影响。水温为23 ℃和31℃时的仔鱼在出膜后的第3天开始摄食，此时卵黄囊已经消耗大半，口开启，消化道贯通。而在水温为25、27 ℃和29 ℃时下的仔鱼在出膜后的第2天就能够开始摄食。

2.2 水温对泥鳅仔鱼初次摄食率的影响

由图1可知，泥鳅仔鱼在不同水温下都表现出极强的摄食能力。水温为23、25、27 ℃和29 ℃时，泥鳅仔鱼最高初次摄食率都达到了100%，但其最高初次摄食率出现的时间和持续的时间有所不同：水温23 ℃时第5天出现，持续了2 d；水温25 ℃和27 ℃时第4天出现，持续了3 d；水温29 ℃时第4天出现，持续了2 d；水温31 ℃时，第4天出现，持续了1 d。可见水温越高，最高初次摄食率出现的时间越早。各水温条件下泥鳅仔鱼初次摄食率都经过了一个先升后降的过程。

图1 不同水温下泥鳅仔鱼的初次摄食率Figure 1 First feeding rate of larva Missgurnus arguillicaudatus under different water temperatures

2.3 水温对泥鳅仔鱼PNR的影响

不同水温下泥鳅仔鱼对饥饿的耐受力也不同，表现为仔鱼抵达PNR的时间有明显的差异。由表1可知，当水温为23、25、27、29 ℃和31 ℃时，泥鳅仔鱼抵达PNR的时间分别为出膜后的第8.8天、第8.3天、第8.1天、第6.8天、第6.1天，呈随水温升高而缩短的趋势。饥饿仔鱼100%死亡时间也随水温升高而提前，在29 ℃和31 ℃的高温下，未作投喂的仔鱼在出膜后第8～9天便全部死亡(表1)。

3 讨论与结论

鱼类栖息的环境是水，相比其他生物生存的温度范围更狭窄，一般在2～35 ℃内。水温直接影响仔鱼的新陈代谢强度，影响仔鱼的生长与摄食[1,2,8，9]。

在本研究中，水温23 ℃时泥鳅仔鱼出膜后第3天开口摄食，与鲇[10]、黄颡鱼[3]在水温23 ℃时的初次摄食时间相同，而短于倒刺鲃在23 ℃水温时的初次摄食时间(第5.88天)[11]。水温25～29 ℃时，随着水温的升高，泥鳅仔鱼的初次摄食时间缩短至第2天，当水温上升到31 ℃时，泥鳅仔鱼的初次摄食时间不再缩短。表明在一定水温范围内，开口时间有随水温升高而逐渐缩短的趋势。这一趋势与倒刺耙在水温23～31 ℃时的开口时间为第5.88～2.5天[11]、鲇在水温23～32 ℃时的开口时间为第3～2天[10]、黄颡鱼在水温24～36 ℃时的开口时间为第8～5天[3]的研究结果相一致。

水温23～29 ℃时，泥鳅仔鱼最高初次摄食率虽然都达到了100%的高峰，但水温对其最高初次摄食率出现的时间和持续的时间有明显的影响。由此可见，泥鳅仔鱼的适宜摄食水温应在23～29 ℃，最适摄食水温应在25～27 ℃。由于泥鳅仔鱼的初次摄食能力较强，据此可以推测，在泥鳅仔鱼开口摄食期间，通过提供足够的适宜饵料，提高泥鳅仔鱼的成活率是完全可能的。

本研究结果还显示，水温低，仔鱼的代谢速度慢，卵黄囊消耗速率低，因而其抵达PNR的时间就较长，随着水温的升高，泥鳅仔鱼抵达PNR的时间逐渐缩短。这表明在一定的水温范围内，随着水温的升高，泥鳅仔鱼的耐饥饿能力随之下降，这与其他鱼类相似[2,10,11]。仔鱼耐饥饿能力较强可以使其在早期发育中存活的可能性增大，对环境的适应性更好[9]。

综上所述，水温对泥鳅仔鱼的生长发育影响显著，泥鳅仔鱼发育的适宜水温和最适水温分别为23～29 ℃和25～27 ℃。因此，可采取适当的控温措施，一方面可促使泥鳅苗种培育生产时处于最适水温范围内，以缩短育种生产周期；另一方面，可调控仔鱼的开口摄食时间，以适应室外培苗池的饵料培育情况，使得鱼苗下塘时正值饵料出现高峰期，以提高鱼苗的生长速度和育苗成活率，从而降低育苗成本。

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2010-09-15