舞动心灵之旅——感受浪漫热情的迪丹

关媛/文 邓玉良/摄

舞动心灵之旅
——感受浪漫热情的迪丹

关媛/文 邓玉良/摄

有这样一个地方，它坐落在北京的商务中心CBD；它以简单明快的色调，挣脱出那车水马龙的喧闹；在霓虹烂漫的都市中，它是心灵回归自然的一方乐土。这就是我们熟悉的迪丹，悠悠古城中，一个用美食来编织异国梦想的地方。

从法兰西到CBD，迪丹如娇美的女子般以典雅的身姿登场，夺人眼目，光彩无比。然而，它不会奢华到让人望而却步，反是那干净整洁的“面容”，时常让我们想起中国自古有赞荷花的“出淤泥而不染”，干练、自然之美，从里到外，贯穿始一。

在迪丹享受法餐，你会发现“融合”是菜肴的一大特点，曼妙的轻音乐中，等待美食的闲余，只需静静地聆听，身心疲惫已经慢慢消散。再到食物端上，惊异每一道菜肴的讲究，在法餐正宗的料理手艺中又适当添加了中国人喜欢的口感，真可谓是体贴之至。

迪丹是浪漫的，同其他西餐厅一样，拥有着非常国际化的服务理念。而不同的是，取代极尽奢华装修的是艺术气息浓重的大幅画作，可见店主的品位超然。而就建筑本身，迪丹也是重金请来了英国顶级设计师进行了完美的构图，从拱形的长廊到明亮愉悦的餐厅，处处体现着设计者用心描绘的浪漫场景。每次来到迪丹，我都有走进异国小镇的感觉，空气中总是弥漫着一种让人欣喜的清新。长廊常常泛着微弱的紫色光芒，仿佛使人置身于普罗旺斯的街道，不仅渴望一望无际的薰衣草，还有两旁飘来的花果醇香。猛地，左手边豁然开朗，是一片梦幻的天堂，这里就是迪丹的酒吧和休闲区了。幽蓝的灯光下，整齐排列的白色酒架仿佛深邃的海洋里涌起的层层浪花，红黑相间的座椅码放，时尚复古，或是放松心灵，或是品上一杯精致的鸡尾酒，可谓酒不醉人人自醉了。在高高的酒吧椅后方，有一片高档沙发围成地小筑，透明色的茶几静置在这一份和谐中。银亮的墙贴闪耀在温暖的柔光中，人们很容易发现DETENTE的LOGO随时地相伴，如同迪丹那些彬彬有礼的侍者，时刻在关心着你的需求，时刻在展露最真诚的微笑。待到长廊出现一抹绿色，右手边便是一片宽敞了，黑白架构的就餐空间，让人感到高雅又亲切，每一张桌椅的码放都很恰到位置，舒适是这个空间的代名词。尤记得第一次看到迪丹餐厅的介绍，有这样一段文字如清澈的泉水沁入了心脾：“穿越历史的法兰西浪漫，在天鹅绒的宁馨中散发，文化与美食在这里联袂，缔造休闲的天堂，从经典到现代的传承，由东方向西方的梦想，DETENTE充满活力的创新精神，永远属于那些年轻的心。”是啊，迪丹的浪漫来源于遥远的法兰西，而这份活力与热情却是来自我们中华儿女。说起经理孙放，可谓年轻有为，在2000年毕业于英国伦敦贝勒比斯学院后，于2002年便被伦敦大学皇家豪勒威学院传媒艺术专业无条件录取。2009年少年得志的孙放回到中国，一腔热血投入了创业的大潮，和母亲一起经过缜密的市场调研，最终创建了坐拥CBD核心的迪丹休闲生活沙龙。

体验到迪丹的热情，是在万圣节的狂欢晚宴上。中西文化融合的现代都市里，过情人节、复活节、万圣节、圣诞节已经不再是西方人的特权，越来越多的文化交流与海归的出现，让中国的年轻人也开始拥有了过洋节的习惯。这一天，迪丹邀众食客，在这百鬼出没的夜晚一起舞动青春，舞动心灵。

万圣节起源于不列颠凯尔特人的传统节日，在10月的最后一天，他们相信这是夏天的终结，冬天的开始，这一天是一年的重要标志，是最重要的节日之一，被称为“死人之日”，或者“鬼节”。这一天各种恶鬼出没，死去人们的灵魂也会离开身体，在世间游走，这一天的晚上也就格外危险。人们会把食物放在门口吸引有主的鬼魂灵魂，而为了吓走邪恶的鬼魂，凯尔特人会戴上面具。而在英国一些偏僻的郡里，有着这样的传说：在万圣节的晚上，姑娘们临睡前塞一个苹果在枕头下，许一个爱情的心愿，并暗暗祈祷：接下来第一个送鲜花给自己的男子就是命中注定的白马王子。因为众多鬼魂的出现，所以灵气很重，很多事情都会心想事成。

随着幽默风趣的刻南瓜比赛的开始，迪丹万圣节沙龙揭开了它神秘的面纱。头戴鬼怪面具的侍者穿行在座位之间，送上一道道美食之余，由孙放经理亲自献唱了一曲 《诺丁山》。在人们享受这份自在之时，灯光忽然暗下，3位身披鬼服的舞者随着激情的乐曲狂舞起来，她们表情时而狰狞，如猛鬼临街，她们舞姿时而又羞涩胆怯，如被鬼魂惊扰到的世间黎民百姓。在角色的变换里，舞者深切地表达着喜、怒、哀、乐，将气氛炒热到了极点。接下来的各种环节，有的妙趣横生，有的需要集思广益，有的还需要平添几分运气。食客们玩的不亦乐乎，有的带着侍者发的面具参与游戏，有的自行扮鬼到邻近的餐桌玩“trick or treat？”，还有的人忙着和各位鬼合影。在这个夜晚，大家不再陌生，孩子们提着南瓜筐到处索要糖果的身影，是那么的可爱和生动，迪丹通过它的浪漫和热情，将食客们紧紧地联系了在一起。

一个狂欢的夜晚，一席浪漫的晚宴，一群热情活力的侍者。在迪丹，总有想不到的惊奇；在迪丹，总有某种缘分的际遇。来迪丹，放松你疲惫的心灵吧，感受一次梦境般的美食之旅……

DETENTE（迪丹）休闲生活沙龙为北京华郡庄园餐饮有限公司所有，旗舰店投资1000万元，选址在北京CBD核心地带的中海大厦。“DETENTE”为法语“放松”之意，旨在为紧张、快节奏的商圈建设一个放松身心、交流聚会的场所。如果您的企业需要相应场地服务，这里是您最佳的选择！（承接沙龙：企业新闻发布会；客户答谢会；产品推介会；公司内部活动；生日派对；体育及其他各类沙龙活动等）