家乐福“示好”供应商

颜菊阳/文

家乐福“示好”供应商

颜菊阳/文

伴随着家乐福在中国区163家连锁门店启动强化食品宣传周，其针对强化食品免进场费的“绿色通道”也正式开通。

在零售业内人士看来，这是被处于放大镜下的“坏孩子”家乐福缓和与供应商之间紧张关系的“示好”政策。

强化食品试水“绿色通道”

“2010年的强化食品宣传周”活动由家乐福中国区总裁兼CEO罗国伟开启，在启动仪式上，罗表示将“用10年的时间让中国人的营养提升。”

“毋庸置疑，这是一个完全值得称赞的公益举措。”中国工程院院士、国际营养与食品安全专家陈君石教授甚至不吝言辞一再褒扬罗是“特别的人”。

强化食品是为了补充食品中所缺乏的营养素，在食品中添加一定量的食品营养强化剂，以提高其营养价值。目前，这是国际公认的最为经济有效和可控的营养手段。

据中国疾病预防控制中心食物强化办公室的调查，我国居民大约每两人就有一人缺铁，每五人就有一人患缺铁性贫血。而以铁为代表的微量元素的缺失，将会严重影响儿童体格和智力发育，降低成人的免疫力和劳动生产力，对整个国民的健康都影响甚远。许多发达国家早在几十年前就开始通过食物强化来解决国民普遍存在的营养素不足，而中国起步则比较晚。

正是基于中国营养的现状，罗国伟认定强化食品将在中国大有市场。于是，家乐福中国区在其全国的163家连锁卖场同步启动了2010年的“强化食品宣传周”活动。实际上，早在2006年，家乐福就与FFO合作率先在国内推广以铁酱油为首的强化食物。

而在今年，罗国伟告诉记者，虽然目前强化食品的品类和供应商还为数不多，但相比此前单一的铁酱油品类增加到包括强化酱油、维生素A食用油和强化面粉在内的多品类食品。而家乐福在此前的经验基础上，今年的强化食品宣传周尤其注重向消费者宣传和推广强化食品方面的知识。

罗国伟告诉记者，此种对强化食品的推广并非短期举措，在宣传周结束后，家乐福中国区163家连锁门店内将长期设置营养强化食品专柜，各门店也将举行定期的促销和推广活动，而所有通过审核的营养强化食品家乐福都将对此开通“绿色通道”，免除进店费和各种陈列、促销费。

家乐福中国区总裁兼CEO罗国伟

罗国伟表示，营养强化食品价格一般都高于普通食品，因此家乐福减免供应商的各项费用是家乐福在推广食用强化食品上所做出的市场化的努力。

此外，针对家乐福对于供应商存在着一个严格的“销量淘汰制度”，即一段时间的试销后如果达不到家乐福要求的销量就会被勒令退出卖场，罗国伟表示，营养强化食品在中国的推广还刚起步，销量也打破此前的冷清开始不断上升，家乐福中国区所有门店已签订支持强化食品的协议，即使营养强化食品销量上不去也不会被清出卖场。

零供“示好”政策期待扩充

不过，对于被外界放在放大镜下的“坏孩子”家乐福而言，强化食品这次依然不例外，业界对于家乐福高进场费的追问和声讨似乎盖过对强化食品推广公益的关注。

“声称此次沟通会不谈家乐福，只谈强化食品”的罗国伟在接受媒体采访时成为十足的“强化食品”的最积极倡导者，连连主动向中国疾病预防控制中心食物强化办公室的专家们发问，从营养证实到效果执行，似乎要尽自己最大的努力，来让媒体的关注点投注在强化食品上。

然而，外界最关心的恐怕仍是家乐福位列各大卖场进场费之首的事件回应。前不久，由上海商情──供应商满意度测

评办公室出炉的一份《2010供应商满意的零售商》报告指出，家乐福位列各大超市卖场进场费之首，结果引得新一轮的对家乐福费用收取过高的声讨。而在更早前的8月，家乐福收取高额进场费逼退本土日化企业的质疑还未消停。而最新的家乐福与保龙仓的合作也传出供应商整理的麻烦，同样与进场费相关。

实际上，对于家乐福进场费的指责由来已久。但与此前的不予置评相比，家乐福眼下对于供应商的态度则变得“微妙”起来。虽然罗国伟对于进场费一事没有直接回应，但家乐福中国区新闻发言人陈波却在此间回应表示，家乐福对供应商的收费都是在法律范围允许之内的，同时，不能单凭进场费而论，需要综合考量整体的效率。家乐福还强调，其一直都非常看重与供应商之间的合作关系。

外界忽视的还有，家乐福此前在江苏试点出台了一项扶持中小供应商和农民合作社的融资计划，凡与家乐福合作的中小供应商，只需提供家乐福的供货发票，就可以到德意志银行申请贷款，贷款最高额度为供货发票的数目，年利息为9.82%，企业可以选择按天和月来结息。这是国内零售商首个以金融融资手段扶持中小供应商的举措。

分析人士指出，这种变化或来源于家乐福中国区对于其全球的战略意义的凸显。

据家乐福财报显示，在其全球业绩经历了第一季度销售额同比下降2.8%之后，今年上半年，家乐福的净利润又同比下滑42.4%。在挽救其法国主场颓势的同时，中国市场成为了家乐福谋求业绩增长的最大希望。

因此，面对这样的情况，家乐福中国区开始需要更多考虑怎样处理好与中国供应商的关系，以更快速和更安心地扩张市场。

罗国伟还对记者表示，不仅仅是强化食品，家乐福推行的农超对接产品也一直实行免进场费、陈列费的“绿色通道”。

不过，显见的是，目前强化食品仍是新生的商品，其试行的减少进店费、陈列费等举措针对的家乐福供应商显然太少。罗国伟坦言，家乐福的强化食品专柜还只有30余家供应商。

业内人士认为，此次强化食品专柜免收进场费，并不能起到改善关系的实质效果。“对于饱受高额进场费质疑的家乐福而言，若能将 ‘绿色通道’扩大化，或许才是稳健发展的良方。”

业内人士表示，零供关系变革的动力其根本还来源于盈利模式的变革，而不是仅仅一个家乐福。众所周知，大型连锁卖场利用渠道优势向供货商收取高额入场费，已是零售业内的“潜规则”。即使是在业内公认的基本不收入场费、行为较为规范的沃尔玛，尽管受到的指责不及家乐福，但其不断压价的“换汤不换药”模式亦使得供应商抱怨价格被压到了边缘，利润愈加微薄，把供应商逼到不断增加销售的循环。