改变课堂教学模式培养导游职业能力<br/>——论《导游基础知识》教学及优化

改变课堂教学模式培养导游职业能力
——论《导游基础知识》教学及优化

2010-08-15山东王雁

职业技术 2010年4期

山东王雁

改变课堂教学模式培养导游职业能力
——论《导游基础知识》教学及优化

山东王雁

《导游基础知识》是旅游从业人员取得导游资格证书的必考科目之一。课堂教学是学生获得知识与技能的主要途径，是职业学校教育教学活动的核心，因此导游专业课堂教学应该以提高学生的职业能力为目标，构建职业能力培养型的导游课堂教学模式。本文结合作者自己的教学实践和切身体会，介绍了一些教学经验。

导游基础知识；课堂教学模式；导游职业能力

一、不断学习，提高自身专业素养，提高教师的威信

人们通常说导游员是“杂家”，既要具备天文、地理、文学知识，又要懂得建筑、宗教、历史、民俗、艺术、美术欣赏等。这样才能满足游客的求知欲和好奇心，提高导游服务质量和水平。《导游基础知识》就是这样一门几乎涵盖导游人员在进行景点讲解时所需要的全部知识，课程体系庞杂，内容繁多，涉及面广。这势必对授课教师提出相当高的要求。

所以，要想上好这门课，教师必须具备广博的知识。教师只有具备了较全面的知识，才能满足学生广泛的兴趣和强烈的求知欲。这就要求专业教师要热爱自己的专业，具备广泛的爱好，要关心旅游业发展，了解行业发展最前沿的知识，要博览群书，做一个百科全书式的教师。只有这样，才能够驾驭课堂，否则在教学中只能照本宣科，枯燥乏味。

例如，在学习北京故宫的后三宫时，在《导游基础知识》宫殿建筑一课中只有一句话介绍：“故宫内廷的主体建筑有乾清宫、交泰殿、坤宁宫及其两侧的十二座宫院”。我在讲解中不仅引导学生了解乾清宫、交泰殿、坤宁宫的作用，而且还顺势从儒家经典《易经》方面解释其名字的含义，乾象征天，代表男，是皇帝的寝宫；坤象征地，代表女，是皇后的寝宫，中间的泰，意为平安畅通，整体意思“天地交泰”，暗示帝后关系和谐，从而把学生完全带入宽广的知识境界，认识到故宫不仅有恢宏的建筑，而且每一座建筑都蕴含深厚的文化，还应仔细品味，体会中国古代文化的精髓。促使学生对教师产生敬佩，无形中形成教师个人的教学魅力，提高了教师的威信。

二、打破教材束缚，对教学内容进行整合

目前，导游基础课程选用教材是配合全国导游资格考试用教材，有一定的局限性。

如何围绕旅游专业人才培养目标，考虑全国导游资格证书考试的需要和导游员工作岗位要求进行教学呢？作为专业教师，我们应该以就业为导向，瞄准旅游人才市场的需求，打破教材的束缚，对教学内容进行有效地整合，使“导游基础”能够充分为专业实践类课程服务，从而使教学内容与导游职业资格要求相一致，与学生毕业就业要求相一致。

在教学中，应根据导游人员所应掌握的相关知识要素，结合导游人员能力和素质要求，以导游工作任务及其工作过程为依据，来设计学习任务。如：将山东省的17地市旅游资源按照旅游线路进行组合，设计成黄金海岸休闲度假旅游线、山水圣人经典朝圣旅游线、鲁中风情“逍遥游”旅游线、经典红色之旅、黄河入海口豪情之旅等等，实现理论内容在实践活动中的一致性。

由于我国的旅游业正处于蓬勃快速发展时期，教师还应及时将与课程相关的我国旅游发展的最新资料、前沿动态添加到教学内容之中，体现教学的“前瞻性”。同时联系旅游职业岗位所需的相关《导游基础》知识，对课程内容不断改进创新。如增加国家最新5A级旅游景区，2008年北京奥运会后新增的旅游景区等等，从而使课堂教学内容不断适应岗位需求和学生可持续发展的需要。

三、改进教学方法，构建职业能力培养型的导游课堂

近几年来，随着旅游业的发展，社会对旅游从业人员的素质要求也越来越高，然而现实中，一部分中职学校培养出来的导游人员，在工作中，景点讲解千篇一律，面对客人的不同需求难以满足等现象时有发生。这些现象的出现固然与导游人员经验不足有关，但深入分析，与我们的教学模式不无关系。

笔者在教学中也发现学生在刚刚接触《导游基础知识》这门课时表现出极大的兴趣，但是涉及到具体知识时，却又不能够深入探究掌握。究其原因，在于采用的教学方法和模式无法调动学生学习积极性，唤起学生学习动力。经过几年来的实践探索，我认为在《导游基础知识》课程教学中应该以导游职业能力为主线，将“基础知识掌握、职业能力训练和职业素质培养”贯穿于课堂教学中；构建起“理论与实践相结合，教学与导游资格证书考试相结合”的导游课堂教学模式，体现现代职业教育的新理念。具体做法：

1.遵循学生职业能力培养的基本规律，将自主性学习的理念贯穿于课堂教学中

课堂教学中，打破传统的知识传授模式，引导学生主动学习，变“灌输”为“启发”，增加学生的直观感受和学习兴趣，以提高教学效果；同时，根据专业需要，推荐相关书籍和文章资料，加强对学生自主性学习的引导，加深对学习内容的进一步理解与思考。引导学生主动掌握作为一名导游应具备的基本知识，并将所学知识应用于导游讲解的具体实践之中，以提高职业素养和职业技能。

2.通过引思导学、情景模拟、实践探究、归纳提升四个环节渗透职业能力训练

（1）引思导学

兴趣是最好的老师，学生有了兴趣就会有探究这一知识的欲望，成为一种心理需求，注意力也会高度集中，因此它是推动学习的潜在的动力。在每节课的导入环节，可以用多媒体、互动对话、教师富有激情的语言，或者是学生讲故事、做游戏等手法，创设情境，引起学生的探索欲望。

（2）情景模拟

从旅游欣赏角度来设计“模拟旅游”的情景。即结合每节课教学内容的特点，通过多媒体课件和教师准确、生动、优美的语言描绘创设情境，促使学生能够主动地亲历旅游情境，获得认知和情感的体验。在这一过程中以学生为主导，引导学生带着问题去探究，教师进行相关归纳。旅游情景模拟告别“只能听景不能看景”的现象，给学生一种身临其境的真实感，增强教学实效性，而且提供了许多反复模拟的机会和随时进行过程评价的可能性，优化了课堂教学。

（3）实践探究

心理学研究表明：听到和看到的虽然可以帮助学生获得一定的信息，但不如亲身体验的印象深刻、掌握牢固，通过实际的参与更能将有关知识转化为自身的实践能力。因此要想成为一名真正的导游必须重视对学生现场实践的培养，到实地进行导游尝试是技能训练的最好途径。根据目前的教学实际，实地教学不可能落实在每门专业课教学中，这就要求教师在课堂教学中通过“工作任务”这一主线，将能力培养作为目标，进行模拟实践探究，让学生在“模拟情景”中自己解说，培养学生用形象准确地语言表达旅游景观的特色，使学生能够“观其表”、“说其景”、“解其因”。从而使学生不仅学到了技能，还能够掌握进一步获取技能和知识的方法。