食鱼可抑制黄斑病变

李晶晶/文

英国科学家近日表示，患有老年性黄斑病变的人，若每星期至少进食含Omega-3脂肪酸的鱼（如三文鱼、鲭鱼）2次，就可保持眼睛健康。这些脂肪酸可以起到缓解，甚至抑止黄斑病变初期及中期的扩展作用。这个结论是对3000人进行食用维生素及补充营养

这个结论是对3000人进行食用维生素及补充营养的试验得出来的。研究表明，Omega-3可以降低患老年性黄斑病变机会的几率达到33%，而英国科学家的这项研究表明，这类脂肪酸对于已患上黄斑病变的病人同样有效，病情的恶化情况可降低25％。