中药对常见病原菌抑菌作用的观察

○河北省保定市畜牧水产局 季晓明 卢冬梅

中医学是中华医学瑰宝，中药不仅通过调理作用提高机体的免疫能力及疾病的抵抗力，而且在机体内的残留和毒副作用相对较小。中兽医秉承中医药理，也非常强调“正气”在动物疾病治疗学上的主导作用。中兽医理论认为，所谓“正气”，就是动物机体内在的抗病能力。因此，常用“扶正”的中草药来扶持动物机体的“正气”，以增强动物机体的免疫功能，从而达到抵御“外邪”侵袭的目标，是谓“扶正祛邪”。这对防治动物疾病具有重要的指导意义。为了进一步验证中草药的抑菌和杀菌作用，为开发绿色药品提供依据，笔者通过大黄、黄芩、黄柏、大青叶、西红柿汁、羊胆汁对大肠杆菌等几种病原菌进行了药敏试验，现将试验过程及结果报告如下：

一、材料与方法

1.试验用菌种。大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、绿脓杆菌。

2.药品。大黄、黄芩、黄柏、大青叶、羊胆汁、西红柿。

3.培养基的制备。除营养肉汤是按常规制备外，其他如营养琼脂、SS琼脂都为市售。无菌羊血清及脱纤绵羊血均采自河北农业大学畜牧教学基地羊群。

4.单味中药的处理。称取大黄100g，切细磨碎，加5～6倍水，加热煮沸30min，过滤。药渣再加同量水加热煮沸30min，过滤。将两次滤液合并后，蒸发浓缩到250mL备用。黄芩、黄柏、大青叶用同样方法处理。

西红柿汁的制作：将500g西红柿洗净，晾干，置于无菌操作台上经紫外线灯照射1h，然后在无菌操作台内剥皮、切块，放入无菌豆浆机中绞碎，再用无菌纱布过滤，收集滤液备用。

5.细菌培养。将大肠杆菌接种于营养肉汤、营养琼脂和SS琼脂；将金黄色葡萄球菌接种于含15%氯化钠的营养肉汤和营养琼脂平板；将链球菌接种于血清肉汤和血液琼脂平板，绿脓杆菌接种于营养肉汤和营养琼脂，然后置于37℃恒温箱中培养24h。

6.药敏片的制作。

（1）纸片的制备。将购买的新华1号定性滤纸用打孔器打成直径6mm的圆形小纸片，然后每50小片放入一个清洁干燥的青霉素空瓶内，瓶口以单层牛皮纸包裹，15磅压力20min高压灭菌后，放在37℃恒温箱中数天，使完全干燥后备用。

（2）药敏片的制备。取大黄、黄芩、黄柏、大青叶的制备液，西红柿汁及羊胆汁各0.25mL分别滴加到装有50片小纸片的青霉素小瓶内，并翻动纸片以使各纸片充分浸透药液。在瓶上贴好标签，并将瓶放入37℃恒温箱内过夜，干燥后进行密封，待用。

7.药敏试验。在酒精灯旁，从培养各细菌的培养基上挑取本菌，然后接种于同一类型的培养基上，再用灭菌小镊子夹取已做好的各药物的药敏片，分别密贴于上述培养基表面并作好标记。将贴好药敏片的各细菌培养基放置于37℃恒温箱内，放置时要使贴纸片的平板底部在下，培养24h后观察结果。

8.药敏试验判断标准。抑菌圈直径大于20mm以上，为极度敏感；抑菌圈直径介于15～20mm，为高度敏感；抑菌圈直径介于10～14mm，为中度敏感；抑菌圈直径小于10mm，为低度敏感。

二、结果

表1 细菌培养观察记录结果

1.细菌培养观察记录结果。见表1。

2.药敏试验结果。见表2。

由表2可以看到，大黄、黄芩、黄柏、大青叶、西红柿汁及羊胆汁对大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌及绿脓杆菌都有不同程度的抑菌作用。它们对链球菌及绿脓杆菌基本表现为中度敏感。其中，大黄、大青叶、西红柿汁对链球菌的抑菌圈直径分别为15、14、13mm，抑菌作用较好。黄柏、黄芩、羊胆汁对链球菌的抑菌圈直径分别为12.5、10、10mm，抑菌作用较弱。大黄、黄柏对绿脓杆菌的抑菌圈直径都为12.5mm，黄芩、大青叶、西红柿汁、羊胆汁对绿脓杆菌的抑菌圈直径都为12mm，抑菌作用也较弱；对于大肠杆菌，除黄芩、西红柿汁表现为高度敏感性外，其余都表现为中度敏感。

三、讨论

中药不仅对动物机体具有调养作用，可以从机体内部着手提高机体的抗病能力，而且某些单味中药对某些细菌或病毒有抑制或杀灭功能。也就是说，中药可以从不同角度综合发挥作用，从而提高动物机体的免疫能力及疾病抵抗力。

另外，我国地域辽阔，中草药资源丰富，易种易收，价格低廉且使用方便。中草药是天然物质，保持了各种成分的自然性和生物活性，其成分易被吸收利用，不能被吸收的也能顺利排出体外，在体外被细菌等分解，不会污染水环境。毒副作用小或无，动物体不产生抗药性、过敏性，而一般的化学药物成分会蓄积在动物体内或长期残留于水中。有毒的中草药经过适当的炮制加工后，毒性会降低或消失；通过科学组方配伍，利用中药之间的相互作用，提高了其防病治病的功效，减弱或消除了毒副作用。因此，采用先进的技术和设备开发单味中药或复方制剂作为抗菌或抗病毒药物，并且广泛运用于临床治疗具有重要意义，上述试验可以为开发绿色药品提供依据。