商品皂角刺的真伪鉴别

韩春辉 冷爱晶 王彬

皂角刺为常用中药，来源于皂荚Gleditsia sinensis Lam.的干燥棘刺［1］。由于皂角刺的商品来源有限，有用野皂角刺Gleditsia heterophyiia Bunge、山皂角刺G.melanacanha Tang et Wang、日本皂角刺Gleditsia japonica Miq.的棘刺混充造成混淆误用［2］。皂角刺刺体形圆而粗，日本皂刺刺体形扁，易于区别，但加工成饮片或加工不规范，常给鉴别带来一定的难度;另有将蔷薇科悬钩子属的植物山莓(插秧泡)Rubus coreanus Miq.的茎枝加工切片后混作皂角刺使用。由于插秧泡有切成不同长短和厚薄的饮片规格后，难以见到完整形态，其性状和显微组织结构上均酷似正品，较难鉴别。我们从使用单位抽验了多批样品，发现其来源尚有有杂木树枝加工成段或片伪充的商品。为了澄清混淆，对皂角刺及其几种伪品进行了生药学比较鉴别，现报道于后，为有关方面提供参考。

1 性状特征

1.1 正品

1.1.1 皂角刺 完整的棘刺为主刺及1～2次分支的分支刺组成，刺体圆柱形或锥形，刺端锐尖。主刺长5～15 cm，最粗部直径0.4～1 cm，分支刺长1～6 cm;由下向分支刺逐渐短小，使刺群成塔形。表面黄棕色或褐紫色，老刺褐灰色，光亮，有细小疣点及纵纹。体轻质硬，不易折断，断面皮部菲薄，紫褐色，木部黄白色或黄棕色，髓部疏松，红棕色，有亮星点。气微，味淡。商品多切成段(见图1-A，图2)。

1.2 伪品

1.2.1 日本皂角刺日本皂角刺与皂角刺相似，但主刺及分支刺体较短小而扁平，分支刺短;表面红棕色，有较强的光泽性(见图1-B)。

1.2.2 插秧泡茎 商品多切成段或斜片，厚4～8 mm，段长0.4～3.0 cm。直径0.3～2.0 cm。表面淡棕色或紫褐色，无疣点，光滑或具多数纵向细棱纹理，有的可见扁平短锥状的皮刺。皮刺着生于茎皮上，长6 mm左右，基部宽，手掰可脱落或于茎上可见椭圆形痕迹。体轻，质硬，切面皮部菲薄，棕色，木部黄白色，髓部疏松，淡棕色，有亮星点。气微，味淡(见图3-A)。

1.2.3 杂木树枝段 商品为切成长0.4～3.8 cm，直径0.3～1.2 cm的段。表面灰褐色灰黑色或淡黄棕色少具光泽;切面木部厚，淡黄白色，髓部小，淡棕色，质坚硬。气无，味淡(见图3-B)。

图1 皂角刺及伪品的形态比较 A.皂角刺B.野皂角刺C.日本皂角刺

图2 皂角刺(饮片)形态

图3 皂角刺伪商品形态 A.插秧泡 B.杂木树枝段

2 显微组织鉴别

2.1 皂角刺(横切面)表皮细胞一列，细胞长方形或类长方形，细胞壁增厚，外壁被角质层。皮层狭窄，薄壁细胞呈切向类椭圆形，维管束鞘纤维细胞4～5列，常11～26个聚集，排列成断续的环状，其周围薄壁细胞中或含方晶，稀见簇晶。韧皮部狭窄;形成层为1～2列细胞;木质部外侧细胞的壁较薄，内侧细胞的壁较厚，微木化。射线明显，由1～2列细胞组成。髓部宽广，薄壁细胞大，直径150 μm以上，细胞相连构成花朵状形态结构，部分细胞内含红棕色物质。

2.2 日本皂角刺(横切面)表皮细胞1列，排列紧密，外被角质层;皮层为3～5列薄壁细胞，细胞较大，有的含棕红色物;中柱鞘纤维束由9～13个细胞聚集断续排列成环，纤维束周围的薄壁细胞有的含草酸钙方晶，纤维束旁或有单个或2～3个相聚的石细胞，壁薄;韧皮部狭窄，形成层成环;木质部连接成环，宽广，木射线宽l～2列细胞;髓部较狭窄，胞壁增厚，微木化。

2.3 插秧泡(横切面)表皮细胞1列，排列紧密，外被角质层;皮层宽广，为6～11列细胞，细胞切向延长，有的含棕红色物质，或有石细胞散生;中柱鞘纤维束呈帽状，断续排列成环;韧皮部狭窄;形成层成环;木质部成环，较宽，散在多数导管;射线明显，由4～8列细胞组成;髓部宽广，壁薄，细胞或含淀粉粒、簇晶及方晶。

3 综合检定要点

皂角刺为主刺及1～2次分枝的棘刺。主刺长圆锥形，刺端锐尖，直，平滑，断面中心疏松;横切面显微:木质部中无导管，髓部细胞壁薄，不木化。野皂角刺常带茎枝，表面具多数黄白色皮孔，主枝刺较细，分枝刺短。日本皂角刺主刺及分枝刺体较短小而扁平，分枝刺短，表面红棕色，光泽较强;断面髓部小;显微:木质部宽广，细胞壁木化性强，无导管;髓部狭窄，细胞壁增厚，微木化。插秧跑为茎枝的段，较粗，表面或具多数纵向的棱纹，可见短小侧扁带沟的皮刺，断面髓部疏松，有亮星点;显微:中柱鞘纤维束呈帽状，木质部中有多数导管，髓部宽广，为薄壁细胞。马甲子为带刺枝条，刺常成对分生叶柄两侧，先端极尖细，表面灰棕色，茎具点状皮孔。枝条横切面:木部黄白色，髓较小，类白色。树枝段伪充品为茎枝的特征，表面粗糙不平滑，无刺，无光泽，断面黄白色。

［1］卫生部药典委员会.中华人民共和国药典，2005年版，一部，化学工业出版社，2005:124.

［2］南京中医药大学编著.中药大辞典，上册(第二版)，上海科学技术出版社，2006:1594.