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“甜菜碱等产酸促进剂对氨基酸发酵影响的研究”项目签约仪式在京举行

2010-04-14

食品与发酵工业 2010年12期
关键词:产酸甜菜碱促进剂

2010年11月26日,中国发酵工业协会副理事长兼秘书长杜军在北京国谊宾馆,代表中国发酵工业协会分别与潍坊祥维斯化学品有限公司、宁夏伊品生物科技股份有限公司、天津科技大学、中国氨基酸技术服务中心签署了《“甜菜碱等产酸促进剂对氨基酸发酵影响的研究”项目合作协议书》。

为了促进发酵行业共性技术的研发与突破,突破氨基酸发酵的技术瓶颈,提升行业整体竞争力,引导和带动行业产业技术升级,氨基酸产业技术创新战略联盟筹备组,针对国内氨基酸行业发酵产酸率低及产酸促进剂研究现状,组织有关专家,通过行业调研、技术征集、专家论证,认为氨基酸产酸促进剂主要包括甜菜碱及其衍生物、稀土元素、表面活性剂等,其中,甜菜碱因来源广、原料易得,产酸促进效果显著而成为当今氨基酸发酵研究的热点,并向协会提出氨基酸行业共性技术开发专项——“甜菜碱等产酸促进剂对氨基酸发酵影响的研究”课题立项建议。2010年6月,协会根据行业实际情况,设立此课题,并面向社会进行公开招标,课题招标工作得到了相关单位的积极响应与支持。

按照课题申报程序及相关要求,协会组织专家对申报单位及其申报材料进行了评审,并结合行业实际情况,最终确定潍坊祥维斯化学品有限公司为牵头单位,联合宁夏伊品生物科技股份有限公司、天津科技大学、中国氨基酸技术服务中心共同承担该课题,课题研究经费总投资额:520万元,其中协会无偿资助专项经费60万元,申报单位匹配资金460万元。

协会希望通过该课题的设立,在行业内达到突出重点、有的放矢、以点带面、以面促点的推动效应,突破制约行业发展的技术瓶颈,提升行业整体技术水平,提高行业国际竞争力。(来源:中国发酵工业协会)

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