塑料大棚冬春果菜育苗常发问题及防治（上）

郑世发

冬春季在塑料大、中棚中育苗的果菜类蔬菜主要有茄果类的番茄、辣椒、茄子；瓜类的黄瓜、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜及西瓜、甜瓜等；豆类的菜豆、豇豆、毛豆、扁豆等。现将冬春季塑料大、中棚育苗期间易发生的问题及防治技术介绍如下。

1 苗期病害与虫害

1.1 苗期病害

主要是幼苗猝倒病、立枯病、灰霉病，番茄早疫病、瓜类枯萎病等。

①幼苗猝倒病 由真菌瓜果腐霉侵染引起，在温度15～16℃时繁殖较快，30℃以上受阻。多发生在幼苗真叶未展开前，症状有烂种、死苗和猝倒。前两种表现为种子播下腐烂、不发芽或者种子发芽后胚芽及子叶尚未出土，死在土中，在苗床上表现为缺苗。第三种症状是猝倒，幼苗茎基部初呈水渍状病斑，后变为黄褐色，缢缩呈线条状，地上部迅速倒伏，子叶仍呈绿色。床土潮湿时，常在病苗或地面上长出一层白色棉絮状菌丝。早春苗床低温，床土过湿，不利幼苗生长，抗病力弱，易发生猝倒病。

防治方法：a.苗床处理。播种前，苗床要浇透一次底水，一般深17～20 cm。待水渗透后，床上再铺一层营养土，进行床土处理。按1 m2用2～3 g 50%立枯净可湿性粉剂配成1 000倍液充分喷湿培养土，待地面床土稍干后，即按常规方法播种。也可以按1 m2苗床，用50%多菌灵可湿性粉剂和50%福美双可湿性粉剂按1∶1混合制剂8～10 g或用32%多·福 （毒菌敌）可湿性粉剂10 g，细土10～15 kg拌匀，配成药土。播种时，先取1/3药土撒在床面上作垫土，继而把种子播上，然后再把余下的2/3药土覆盖在种子上，使种子夹在上下层药土间。播种后至出苗前不再浇水，但需保持上层土壤湿润。b.加强苗床管理。幼苗出土后，真叶开展前，喷水要细，次数要多，保持床面不干即可。切勿大水浇泼。床面渍水，易诱发猝倒病，要及时在床面上撒干细土吸潮。苗床适当通风，防低温和高温，防幼苗徒长，白天床温控制在10～15℃，夜间保持在10℃左右。c.在苗期临时发病或发病初期，及时拔出病株并喷药防治。药剂可以用50%立枯净可湿性粉剂800倍液，每1 m2用药量为2～3 g，每7～10天喷洒1次，共喷2～3次。也可以用75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液或72%霜脲锰锌600倍液，或25%瑞毒霉可湿性粉剂800～900倍液喷施。

②幼苗立枯病 由真菌立枯丝核菌侵染引起，病菌以菌丝或菌核在土壤中越冬，腐生性强，能在土中存活2～3年，发育适温20～40℃，最高温42℃，最低温14～15℃，在适宜的环境条件下，直接侵入为害。此病多在苗期真叶开展后发生。初在幼苗茎部发生椭圆形暗褐色病斑，逐渐向茎上下左右扩大并凹陷，最后病株茎基部收缩，整株枯死，但不倒伏，在病斑上常有褐色蛛丝网状霉，但不很明显。温暖多湿，苗床通风不良，幼苗徒长，生长衰弱，均易引起病害发生。

防治方法：a.苗床处理参照猝倒病；b.加强苗床管理，及时间苗、移苗、培育壮苗；c.喷洒杀菌剂，可用50%立枯净可湿性粉剂900倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每7～10天喷施1次，视病情连喷2～3次。也可用铜铵合剂，每份加水200 kg，隔7～10天喷1次。铜铵合剂的配法，取硫酸铜10 g，加碳酸铵或碳酸氢铵500 g搅匀，密闭即成。

③幼苗灰霉病 由真菌灰葡萄孢侵染所致。发生适温23℃，最低温度2℃，最高温31℃，此外，分生孢子萌发和产生还需要高温的环境条件，本病只为害幼苗地上部，幼茎被害呈水渍状缢缩，继而变褐，其上端向下倒伏，俗称“软腰”。叶片被害呈水渍状腐烂。无论发生在茎上还是叶片上，表面都密生一层灰色霉状物。早春温度低，幼苗长势衰弱或遭受冻害，抗病力弱，而分生孢子在低温条件下仍能萌发，因此春季连阴天气，低温苗床内湿度大，发病重。

防治方法：a.加强管理。苗床或塑料大、中棚，温室内要适时通风排湿，保温防冻，提高幼苗的抗病力。b.及时清除病株病叶等，在发病前或发病初期，喷洒杀菌剂。可用50%腐霉利可湿性粉剂2 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液，或50%硫菌灵（托布津）可湿性粉剂500倍液，每10天左右喷药1次，共喷2～3次，

④番茄早疫病 由真菌茄链格孢侵染引起，病菌生长的适宜温度为26～28℃，最高温度37～45℃，最低温度1～2℃。高温高湿有利于该病发生。以苗期发病为主，茎叶等均能感染。幼苗在接近地面的茎部开始发病，逐步向上发展，侵染叶片和幼果。叶片病斑近圆形至圆形，褐色至黑褐色，有同心纹，边缘有或无黄色晕环，严重时叶片枯死。苗床通风透光不良，秧苗受到机械伤害，低温多雨天气，容易发病。

防治方法：a.种子消毒。可用55℃温汤浸种10 min，注意不断搅拌；b.选用无病的培养土育苗，进行床土消毒。播种或移苗前用40%福尔马林100倍液喷洒床土，以湿润为度，再盖上塑料薄膜进行熏蒸3～4天，但必须在播种前或移苗前2～3天将薄膜揭去，使药液充分散发，才能播种或移苗。c.喷洒杀菌剂。于发病前可用0.2%～0.25%等量式波尔多液或70%代森锰锌500倍液，每7～10天喷药1次，连续3～4次，发病期间用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 000～1 500倍液，58%甲霜灵锰锌或64%恶霜锰锌M8可湿性粉剂400～500倍液，视病情7～10天1次，连续4～5次进行防治。

⑤瓜类枯萎病 由真菌尖镰孢子侵染引起。主要随病株残体遗落在土壤中过冬，种子及有机肥带菌，是此病初侵染源。病菌侵入主要途径是自然裂口和根部伤口，也可直接从根毛侵入。附着在种子上的分生孢子，在种子发芽时直接侵染幼根，或在土壤中腐生一段时间后再入侵。本病发病温度范围4～34℃，最适温度24～28℃，苗床土酸性，土面板结，苗床低温和潮湿（空气相对湿度90%以上）容易发病，以侵染黄瓜、甜瓜和西瓜为主。种子发芽时得病，常在土中腐烂。幼苗染病，子叶枯萎下垂，茎基部呈黄褐色，收缩或呈立枯状。大苗染病，茎基部黄褐色，整个秧苗先是衰弱发黄，似缺氧症状。以后中午枯萎，晚上恢复，经过几天后死亡。发病不很严重的虽不死亡，但后期的生长受到抑制。无论是幼苗或是大苗，最后都出现根部腐烂，常纵裂很容易拔起。如纵切病茎，其维管部分变褐。潮湿时，病部表面常有白色或粉红色的霉状物，有时被害部分还溢出少许琥珀色胶质物。

防治方法：a.选用抗病品种，以无病新土育苗，播种前种子消毒，可用55℃温汤浸种10 min，不断搅拌。b.嫁接换根防病，常用的砧木有云南黑籽南瓜、葫芦等，采用靠接、插接等方法进行嫁接，嫁接后要保温保湿，控制温度白天为28℃，夜间为15℃左右，相对湿度控制在90%，经10～15天嫁接苗成活后，切去接穗的根和砧木的子叶，然后进行正常的管理。c.药剂防治。在发病前或发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂400倍液灌根，每株 0.3～0.5 kg，隔 10 天 1 次，连续防治 2～3次。

1.2 苗期虫害

主要害虫有蚜虫、蛴螬、蝼蛄、小地老虎等。

①蚜虫 蚜虫一旦发生，常密集在秧苗嫩叶的背面或心叶吸食汁液，使叶片皱缩发黄，秧苗生长停滞，严重时使秧苗萎蔫、以致枯死。蚜虫还能传播病毒病、为害损失更加严重。春季发生较多，但冬季在温室及塑料大、中棚内也有发生和为害。

防治方法：由于蚜虫繁殖快、蔓延迅速，必须及时防治。一般以药剂防治为主，常用的杀虫剂有40%氰戊菊酯6 000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液、40%乐果乳油1 000倍液等。喷药时应注意对准叶背，将药液尽可能喷到蚜虫上。在塑料大、中棚或温室中可选用杀蚜烟剂，每棚（6 m×30 m）100～150 g，分散2～3堆、用暗火点燃、冒烟后密闭数小时，杀蚜效果也比较好。此外还可以用银灰色薄膜避蚜。

②蛴螬、蝼蛄 蛴螬是地下害虫金龟子的幼虫，在苗床中取食萌发的种子，或直接咬断秧苗的根或茎，造成缺苗。蝼蛄以成虫或若虫在土中咬食种子和幼苗，或将幼苗的茎咬断，使秧苗死亡。

防治方法：一旦发现为害，可用30%敌百虫乳油500倍液、50%辛硫磷 1 000倍液，40%乐果乳油1 000倍液、80%敌百虫可溶性粉剂1 000倍液浇灌或喷洒。同时注意育苗用的床土应是经过长期堆制的培养土，要保持床土相对干燥，避免使用未腐熟的厩肥等。由于蝼蛄能在地面活动，还可用毒饵诱杀。即用米糠、麸皮、菜籽饼、豆饼或棉籽饼等炒香，加90%敌百虫10倍液制成药团，一般每1 m2放4～6个药团。

③小地老虎 小地老虎以幼虫为害秧苗，3龄以前的幼虫，昼夜吃食秧苗的嫩叶和心叶，3龄以后，白天潜伏在表土中，夜出为害。尤其以清晨为害最凶。幼虫将蔬菜幼苗近地面的茎咬断，使植株死亡，造成缺苗。小地老虎喜温暖及潮湿的条件，最适发育温度为 13～25℃。

防治方法：铲除杂草，减少小地老虎产卵场所和食料来源。毒饵诱杀4龄以下的幼虫，即用90%敌百虫10倍液拌鲜草或麦麸等，夜间撒于秧苗周围。也可用药剂防治，3龄以下幼虫可采用90%敌百虫800～1 000倍液或50%辛硫磷800倍液，2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯3 000倍液喷洒。

2 幼苗沤根、烧根及“寒根”苗

2.1 幼苗沤根

幼苗老根褐色，不发新根，地上部叶片变黄或叶缘焦枯、病苗容易拔起。幼苗沤根是由于光照不足和高湿引起的生理性病害。育苗期间连绵阴雨，温度下降，苗床土温过低，土壤含水量高，新根停止生长，地上部生育迟缓，根系腐烂。

防治方法：重点是加强育苗期间的土温管理，避免苗床过湿，正确掌握揭塑料薄膜和通风换气时间。有条件的最好采用加温育苗。控制苗床温度不低于12℃。幼苗沤根发生后要及时在苗床上撒干细土或干灰，控制苗床浇水，阻止继续发展。同时可喷洒油菜素内酯等植物生长调节剂，多松土，增加土壤通气，提高土温，降低湿度，使秧苗尽快发出新根。待新根长出后，再转入日常管理，必要时还可喷生根剂。

2.2 幼苗烧根

已发生烧根的秧苗，根尖发黄，须根少，没有新根发生，但不腐烂，茎叶生长缓慢，叶色暗绿无光泽，心叶皱缩，植株矮小，严重时可成片或全部死亡。秧苗发生烧根是由于土壤干燥，肥料过多或使用没有完全腐熟的有机肥。

防治方法：施肥量一次不能过大，浓度不能太高。秧苗的施肥，浓度要低，有机肥一定要充分腐熟后才能使用。如果发生烧根，应及时浇水稀释，减少烧根的程度。另外，床土要保持湿润，避免过于干燥。

2.3 “塞根”苗

由于苗床长期温度太低，因此，幼苗根小、根少，不易发生新根，造成幼苗矮小、茎细、叶小，导致花芽分化不正常，易落花落果，定植后还苗慢。

防治方法：改控苗为促苗，供给秧苗以适宜的温度，水分条件，促进秧苗生长，运用酿热温床或电热温床育苗较好，利用冷床育苗时，尽量提高苗床的气温和地温，适当炼苗。如果发生寒根苗的情况后，适当采取提高床温，并适当浇水等措施，促其恢复生长。

3 子叶“带帽”（种子壳）、“吊干”芽

3.1 子叶“带帽”

即幼苗在出土时，出现种皮夹住子叶，种皮不能顺利脱落，形成幼苗顶壳出土的现象。出现这类幼苗一般瓜类大粒种子比较多些，但番茄、辣椒等比较小粒的种子也有发生。由于子叶被夹住不能顺利脱壳，不仅会使子叶变为畸形（扭曲、叶缘形成缺刻等），同时妨碍了幼苗的光合作用以及叶子的生长，使幼苗营养不良，成为弱苗，如不及时人工辅助脱壳，不久就会出现死苗，对幼苗为害极大。

主要原因：①种子成熟度不足，储藏过久，或受病虫为害，使种子的生活力降低，出土时无力脱壳。②播种太浅，种子尚未出苗，使种皮干燥发硬，往往不能顺利脱壳。③覆土太薄或覆土的容重太轻，压力太小，不能固定，也会使幼苗带壳出土。④瓜类种子播种时如果种子平放，则种子经受的土壤压力较大，种皮吸水均匀，出苗时子叶能从种皮里脱出来。如果把瓜籽竖放插入土中，瓜籽上部接触的土壤面积较小，经受的土壤压力太小，加上接近土表面的种皮干燥，整个种子吸水不均匀，有时也会造成顶壳现象。

防治技术：选用优良品种，特别是选用成熟度高的种子。良种选出后要经过挑、晒、拣，把坏的瘪的和受病虫为害的种子挑拣出去，播种前苗床浇足底水，瓜类种子平放，覆土适当，覆盖地膜保墒，出苗期在苗床上第二次覆土，一方面保墒，另一方面增加压力，使种子顺利脱壳，发现顶壳出土的幼苗，及时进行人工辅助脱壳。

3.2 “吊干”芽

当播种前苗床底水浇得不足不透，床土有坷垃，播种后的幼芽发现有的变黄、有的萎缩、有的 “干尖”、有的整个芽干枯，严重影响出苗。

防治技术：①铺床土时结合平整床土稍加压实，以便浇底水时很快下渗，如浇水过急，有水渗不下去，稍停一会儿待水渗下后再补浇一些。②播种前浇底水，渗透8～10 cm为宜，播种后盖种子的土不宜太干，既松散又带潮气的土为最好，同时盖土厚薄要适宜，瓜类和豆类种子稍盖深些，盖土厚1.0～1.5 cm，其他种子宜浅些，一般1 cm左右。盖土后覆盖地膜，保持床土湿度，提高地温，使盖种子的土面不形成硬壳，避免出现“吊干芽”。