保护地蔬菜土传病害综合防治技术

王聪梅 尚巧霞

土传病害是保护地蔬菜生产中的一类主要的植物病害，随着保护地种植面积不断增加，轮作倒茬越来越困难，病害发生越来越重，导致保护地蔬菜产量、质量大幅度下降，土传病害已成为影响保护地蔬菜生产的重要限制因素。为害较严重的有番茄枯萎病、茄子黄萎病、辣（甜）椒枯萎病和晚疫病，番茄根结线虫病、多种蔬菜作物苗期立枯病、猝倒病、茄科蔬菜青枯病、瓜类枯萎病和瓜类疫病等。这类病害如不及时控制，会造成严重减产或产品质量降低，甚至造成绝收。加强保护地蔬菜土传病害的防治势在必行。

1 轮作

实施合理的轮作制度，是防止土传病害的基本措施。连作造成蔬菜作物根系活力降低，吸水吸肥困难，植株生长受到影响，抗病性大大降低，而且有利于土传病原物的积累、生长和繁殖，使得土传病害发病率增高。在生产上应严格控制连作年限，合理施用N、P、K肥。通过科学轮作和合理安排茬口，使得病原物缺乏合适的寄主而死亡，从而控制土传病害的发生。用葫芦科以外作物轮作3年能有效的控制瓜类枯萎病和炭疽病的发生。茄子黄萎病发病重的保护地应避开其他茄科植物与瓜类作物茬口，轮作4～5年。防治十字花科蔬菜菌核病需进行5～6年轮作。合理轮作既可以调节农田生态环境，改善土壤肥力和物理性状，从而有利于作物生长发育和有益微生物繁衍，又可以减少病原物的存活和积累，中断病害循环。

2 嫁接防治

由于受到经济收益和栽培习惯的限制，保护地蔬菜有时很难实行多年轮作，从而使有些作物上土传病害严重发生。嫁接作为防治蔬菜土传病害、克服连作障碍的一项重要栽培措施，目前在生产上逐步加大应用。通过嫁接，重茬地栽培防病效果达90%以上，不仅可以提高茄子的抗病性，减轻茄子黄萎病、枯萎病的发生，而且可以大幅度提高茄子产量。西瓜嫁接栽培可有效防止西瓜枯萎病的发生。番茄嫁接可以有效地防止青枯病、枯萎病和根腐病的发生。黄瓜嫁接可预防蔓枯病的发生。嫁接栽培防病的关键是要选择优良、抗病的砧木，掌握嫁接栽培技术，才能达到丰产、优质、抗病的目的。

3 种子处理

种子处理可以保护种子免受土壤中病原物侵染，并通过种苗吸收药剂传导到地上部分，使其不受病原物的侵染。进行处理时，要根据防治对象的特点选择不同的药剂。常用的方法有拌种法、浸种法、闷种法和应用种衣剂。用福尔马林液对辣椒种子浸泡30 min，捞出洗净，催芽播种，可有效防止辣椒疫病的发生。苗期病害是保护地蔬菜生产的主要限制因子，影响育苗质量和成活率。包衣能减缓黄瓜、青椒、茄子等苗期病害发生，对苗期立枯病、炭疽病、猝倒病有较好的防治效果。

4 土壤处理

保护地土壤消毒可有效地降低土传病害的发病率，减轻蔬菜土传病害发生及为害。主要方法有以下几方面。

4.1 太阳能消毒法

选好时间，在保护地休闲之际，将土地耕翻，浇足水，覆盖透明塑料薄膜，扣棚，保持7天以上，揭膜通风。太阳能消毒能够控制许多蔬菜的土传病害，且使随后的作物显著增产，主要可应用于番茄、莴苣、洋葱、茄子等作物的生产中。应用太阳能消毒成本低，对环境无破坏，成为作物种植前操作的重要环节。

4.2 土壤添加剂的使用

土壤添加剂是一种由动植物体内有机质、化学肥料及少量无机盐合成的混合物，能够改良土壤，增加土壤中有机质含量及有益微生物的数量，抑制病原物繁殖和生长，维持自然界的平衡，减少农药污染及土壤中有毒物质的积累，可以促进作物生长。台湾的土壤添加剂S-H混合物已规模化生产并且大量销售。将蒲公英、莴苣的根系及地上部分铲断翻压入土，可形成新的土壤微生物区系，对番茄的根腐病产生极强的抑制作用。将卷心菜残余物切断施入土壤，并进行暴晒，可防治西瓜蔓枯病并提高西瓜产量。

4.3 蒸汽消毒法

用蒸汽热锅炉加热，将土壤用蒸汽处理，使土壤温度升高，杀死病原物，达到防治土传病害的目的。适合经济价值较高的作物在苗床上小面积使用。

4.4 客土法

保护地种植蔬菜作物3年之后，将保护地内的耕作层土壤换成无病土，能较好地控制土传病害的发生，植株生长健壮，增产显著。

4.5 药土消毒法

用甲基托布津或多菌灵等拌细土，均匀撒于保护地中。播种前施用，可有效预防蔬菜苗期立枯病的发生。定植前施用，可以减轻蔬菜各种土传病害的发生和防止病害蔓延。

4.6 熏蒸处理法

保护地土壤耕翻后，使用福尔马林、溴甲烷等闷棚处理，可以减少蔬菜生长发育过程中的用药次数和用药量。使用溴甲烷熏蒸技术处理土壤对黄瓜、番茄枯萎病和根结线虫病有明显的防治作用。