压碱节水的红砂马铃薯栽培技术

2010-04-04李掌郑永伟魏至春

长江蔬菜 2010年21期

李掌郑永伟魏至春

压碱节水的红砂马铃薯栽培技术

李掌郑永伟魏至春

红砂洋芋（马铃薯）是皋兰县利用自然资源发展起来的一大优势产业。红砂洋芋因种植于红绵砂地而得名，比一般水、旱地产量高15%左右，商品率高80%左右，早熟15～20天，一般在8月中下旬收获。红砂洋芋块茎表面为浅土色至浅褐色，大小适中匀称，单个块茎质量175～199 g，品质上乘，鲜薯块茎淀粉含量14%～19%，粗蛋白1．52%。

兰州皋兰气候干燥，降水稀少，土壤常年干燥，由于砂田极易吸热，夏季地表形成薄的灼热空气层，温度可高达45℃左右，此时砂面以下10 cm处39℃，20 cm处30.5℃，温度和水分均无法满足马铃薯的生长。20世纪70年代以来，随着一些水利工程的建成使用，全县水浇地面积达1.34万hm2，但新水地盐碱含量高，土壤pH值超过7.7，仍不适宜大面积种植洋芋。到了80年代，石洞乡明星村在水地里铺压一层当地的红绵砂，俗称红砂地，降低了土壤的pH值，压碱抗旱。当地农民开始尝试种植番茄、马铃薯等作物，种植马铃薯一举取得成功，新砂地马铃薯667 m2产量达到2 500 kg，产值达到2 000元。现在全县红砂洋芋面积达到3 300 hm2左右。不仅满足了兰州、白银等市场夏秋阶段的需求，而且远销陕西、新疆、上海、福建、江苏、浙江、湖北、四川等省市。部分产品（一级品）还出口到日本、韩国、东南亚、俄罗斯等地。

1 红砂地的养护

1.1 土地选择

选择地势平坦宜灌溉，土层深厚，富含有机质，疏松透气，pH值6～8，理化性状良好的砂壤土和壤土。

1.2 铺砂压田

选择粒径在0.8～1.2 mm、不含盐碱或盐碱含量低、无土粒或含土量低于10%的红绵砂。铺砂前深耕平整土地，667 m2施优质土杂肥2 500 kg以上，配合施入硫酸铵40 kg、过磷酸钙100 kg，耕翻均匀，耙耱整平镇压，做到表实下虚，准备铺砂。通常667 m2用砂65 m3左右，整细摊平，薄厚一致，厚10 cm左右，铺砂时间从初冬地表冻结开始，至次年春季解冻前，砂田铺好后一般种植7～10年后才需要重新更换红砂。

1.3 增施有机肥

新砂田种植2年后必须每隔1年增施1次有机肥。一般在收获后或播前刮起砂子，把肥料施入种植行，化肥与土杂肥混匀撒施土表，用铁锹翻入土中，刮平压实后将砂子复原，再隔行施肥。施入种类及数量与铺新砂时相同，另加草木灰150 kg/667 m2。

1.4 灌水造墒

每年收获后，清理田间秸秆及病残体，施入农家肥后耙平砂田，地表开始冻结时灌足底墒水。

2 种薯准备

2.1 品种选择

选择抗病、高产、适宜本地区种植的中、早熟品种，如渭薯1号、克新4号、内蒙古紫花白、LK99等。种薯选用异地当年繁殖的无病薯块，最好选用脱毒一级种薯播种。

2.2 暖种催芽

选取质量100 g左右、大小均匀的薯块，在较温暖的室内或防雨大棚内（18～20℃），地上铺垫10 cm左右厚湿润沙土或细潮土，把选好的种薯摆入床内，块茎脐部向下，顶部向上，由北向南倾斜摆入，薯与薯间隔4 cm左右，然后在种薯表面撒细沙和肥土3 cm厚，把上面刮平，如果表土层出现干燥，可适当喷淋，让表土湿润，然后盖好塑料薄膜进行保温催芽。若温度低于18℃，上面再覆盖麦秆、草帘等后保温催芽。等幼芽长出5 mm左右，揭去覆盖物和土，给种薯适当降温（12～15℃）或移至温度较低处，并逐渐暴露在散射光下壮芽。

2.3 种薯切块

催芽1～2周后芽长1 cm左右切种，切成30 g左右的薯块，每个种块至少留2个芽，小个种薯可整块播种。在切种薯时应剔除尾芽，还要备用一把切刀浸入0.1%～0.3%的升汞液或0.1%的高锰酸钾液中，遇到病薯换刀消毒。

2.4 药剂拌种防腐烂

选用一级、二级种薯，或种薯受冻腐烂时，剔除受冻种薯后，用70%甲基托布津2 kg加72%的农用链霉素1 kg均匀拌入50 kg滑石粉，每50 kg种薯用2 kg混合药拌匀后播种，防止种薯腐烂。或草木灰拌种，晾半天后播种。

3 测土配方巧施肥

红砂地土壤pH值普遍超过7.7，还缺乏镁、硫、铁、锰、锌等中微量元素，实行配方施肥，选用酸性或生理酸性肥料，避免施用碱性或生理碱性肥料，并依据马铃薯需肥规律及肥料特性分次施入不同肥料。以黑石乡白崖村上川社的土壤为例，667 m2基施硫酸铵30 kg、磷酸二铵17.4 kg、硫酸镁钾（25%K2O+9%MgO）15.0 kg、硫酸亚铁8.0 kg、硫酸锰3.0 kg、硫酸锌1.5 kg，起垄壅砂时、盛花期随水追施硫酸铵20.0 kg、硫酸镁钾7.0 kg、硫酸亚铁3.0 kg。通过酸性或生理酸性肥料的分次使用，一方面补充缺失养分，另一方面调整土壤pH值，减轻疮痂病为害。

4 播种

4.1 适期播种

红砂地一般在10 cm地温稳定在7℃以上时，春分前后开始播种。

4.2 合理密植

采用大小行规范种植，大行距60 cm，小行距40 cm，株距25～30 cm。或等行距种植，行距60 cm，株距20 cm。每穴1～2个薯块，667 m2保苗4 400～4 500株，用种120～150 kg。

5 田间管理

5.1 查苗、补苗

出苗后及时查苗补苗，发现缺苗，及时将催好芽的块茎补种，或从临近穴掰取多余的芽茎扦插补苗。

5.2 灌水追肥

水砂田在灌足冬水的基础上，现蕾至初花和盛花后期各灌水一次，结合灌水 667 m2追硫酸铵20 kg、硫酸镁钾10 kg。苗期叶面喷施动力2003 1 000倍液1次，0.1%硫酸镁+0.3%磷酸二氢钾液1次；块茎膨大期667 m2叶面喷施土豆膨大素50 g，0.1%硫酸镁+0.3%磷酸二氢钾液各1次。

5.3 锄草壅砂

随时锄草松砂，尤其要注意补壅浇水后冲蚀露根的植株，块茎膨大期将大行中的砂尽可能多的壅到根际周围，防止块茎见光变绿。