关于日照市茶树冻害情况的调查

辛崇恒，丁德恩，邱忠莲

（山东省日照市农业局，日照 276800）

关于日照市茶树冻害情况的调查

辛崇恒，丁德恩，邱忠莲

（山东省日照市农业局，日照 276800）

入冬以来，受强冷空气影响，我市频繁出现寒潮、大风降温等恶劣天气，给茶树越冬带来严重影响。为此，我们到全市16个种茶镇的46个种茶村（茶厂），对今年茶树冻害情况进行了实地调查。

1 茶树冻害情况

1.1 调查结果

被调查的46处茶园，分布在东港区、岚山区、莒县和五莲县，茶园总面积999.3hm2，其中投产茶园面积780.7hm2，幼龄茶园面积218.5hm2。

1.1.1 幼龄茶园 在调查的218.5hm2幼龄茶园（1～2年生）中，有64hm2幼龄茶园遭受冻害，占被调查幼龄茶园总面积的29.3%，茶树枝梢冻死深度在7cm以上，严重的地上部茶树枝梢全部冻死。1.1.2 投产茶园 在调查的投产茶园中，茶树受冻面积为234hm2，占被调查总面积的30%，其中冻害较重（茶树枝梢冻死深度7～15cm）的面积为205.2hm2，占被调查总面积的26.3%，冻害严重（茶树枝梢冻死深度在15cm以上）的面积为28.8hm2，占被调查总面积的3.7%。

1.2 茶树冻害情况分析

(1)从总的调查情况看，今年我市茶树冻害程度比2008年冻害要轻。主要原因是茶树因2008年受冻进行修剪培育后，树势普遍健壮，茶树抗寒性增强。其次是防护措施整体优于2008年。如莒县夏庄镇中马坡村82.7hm2茶园，除2hm2茶园因未采取防护措施受冻外，其余茶园由于全部采用树冠上面盖玉米秸秆加塑料薄膜覆盖方法，茶树冻害较轻；山东浮来青茶厂对28hm2茶园全部搭建了拱棚，使茶树安全越冬；南湖镇西沈马庄村对4hm2投产茶园灌足了越冬水，对18.7hm2幼龄茶园全部采用培土加盖草，茶树安全越冬。

(2)凡是立地条件差和未浇越冬水及防护措施不到位的投产茶园茶树冻害普遍较重。如巨峰镇前山北头村33.3hm2茶园，由于地处岭西坡，加上未采取任何防护措施，有20hm2茶园冻害深度达14cm，2hm2处在风口处的茶园茶树冻害深度达16cm以上；其次是没有采取培土等防护措施和防护措施不科学的幼龄茶园受冻最重。如碑廓镇丁家庄村20hm2幼龄茶园因未采取任何防护措施，茶树地上部全部冻死。

(3)根据调查了解的情况以及茶园面积分布情况分析，今年全市幼龄茶园受冻面积达533.3hm2，占幼龄茶园总面积的20%。投产茶园受冻面积达到1200hm2，占投产茶园面积的22.5%。其中冻害较重（茶树枝梢冻死深度7～15cm）需要深修剪的面积为1066.7hm2，冻害严重（茶树枝梢冻死深度15cm以上）需要重修剪的面积为133.3hm2。茶树经深修剪后，一般使春茶减产50%以上，而重修剪后，则春茶绝产，因此，预计今年我市春茶减产幅度在20%左右。

2 茶树受冻原因

茶树冻害形成的原因包括气象条件、地理条件、茶树品种、树龄、茶园管理、水分供应等诸多方面，但气候异常往往是最主要的原因。从今年冻害情况看，主要有以下三种原因：

一是气候异常。今年冬季，受强冷空气影响，我市持续低温的天数和次数较多。根据日照市气象局提供的资料，我市日最低气温在-10℃以下的持续天数在3d以上的次数就达到3次之多，为历史罕见。第1次是2009年12月19日至21日，日最低气温分别为-11.4℃、-10.6℃、-10.1℃；第2次是2010年1月5日至8日，日最低气温分别为-12.2℃、-12.1℃、-10.2℃、-10.9℃；第3次是2010年1月12日至14日，日最低气温分别为-12.8℃、-14.5℃、-11.5℃。

二是土壤墒情差。根据日照市气象局提供的资料，2009年，全市降水量为686.7mm，比常年降水量768.7 mm少82 mm。同时在茶树越冬关键时期的10月份，全市平均降水量只有18.6mm，比常年42.3mm少23.7mm。由于降水量少，土壤墒情较差，部分水浇条件差的茶园未能及时浇上越冬水，导致茶树受冻。调查中发现，受冻的茶园大都没有浇上越冬水。

三是茶树越冬防护意识淡薄，部分茶园经营者存在侥幸心理，使茶树越冬防护措施不到位。

3 补救措施

3.1 工作措施

茶叶作为我市的一大优势特色产业，近几年来发展势头一直很好。今年茶树受冻后，不仅给春季茶园管理带来了很大的难度，而且给春茶生产造成了较大影响。为切实搞好春季茶园管理，市农业局于春节前后由分管局长带领有关技术人员到重点产茶乡镇调查了解茶叶生产情况，查看茶园冻害现场，并于近期印发春季茶园管理技术意见，同时组织技术人员深入到茶区进行技术培训和现场技术指导，帮助茶农搞好冻害后的修剪、施肥等各项茶园管理工作，争取使冻害造成的损失减少到最低程度。

3.2 技术措施

要全力组织好春季茶叶生产，业务部门要认真搞好技术服务，农机部门要搞好茶树修剪设备的购销服务工作，茶叶加工企业要做好制茶设备检修等准备工作。当前，要突出抓好五个方面的技术措施：

⑴松土保墒。春季对茶园松土，不仅能减少土壤水分蒸发，而且能提高地温，促进茶树及早发芽。春季茶园松土要及早进行，一般松土深度为5～7cm，松土时要整细整平。

⑵合理修剪。茶树修剪是培养树冠、更新复壮树势的有效技术措施。因此要按照茶树冻害程度和树龄大小给予分别对待。对幼龄茶园，修剪时间宜从“春分”后开始进行。对冻害较轻的要按照定剪留高标准进行修剪，达不到定剪高度的要继续留养；对冻害较重的应将冻死的枝梢全部剪除，剪口要落到鲜口处； 对投产茶园，修剪时间应从3月中、下旬开始进行。受冻较轻的，于3月下旬进行轻修剪，要严格掌握“宁浅勿深”的原则，一般修剪深度为3～5cm；受冻较重的于“春分”前后进行深修剪或重修剪，剪口要剪到受冻枝与未受冻枝交接处，以促进新梢萌发。

⑶防病灭虫。茶树修剪工作完成后，要全面彻底清除园内枯枝、落叶、落花及杂草，以消灭病虫源。对深、重修剪的茶园，修剪后要对茶园普喷一遍波美0.5度的石硫合剂。春季茶园易发生黑刺粉虱、绿盲蝽象及茶蚜虫害虫，要选择吡虫啉、天王星等高效低毒对口农药进行防治，要严格遵守用药间隔期，确保茶叶质量安全。

⑷施肥浇水。春季对茶园追施速效性氮肥，能使茶树迅速恢复生机，促进茶芽萌发和新梢生育。施肥时间宜在3月下旬进行，追施纯氮量投产茶园不超过15kg/667m2、幼龄茶园6～8kg/667m2。对重修剪的茶园可使用一次有机肥。于“清明”前后对茶园浇足一遍“催芽水”，以满足茶树生长发育对水分的需求。

⑸树冠培养。经修剪后的茶树，春季要根据修剪程度的轻重，采取不采、迟采或轻采措施，培养树冠。对未受冻的茶园，春茶继续坚持“三抓一促”（抓春茶、名优茶、早茶，促效益提高）战略，及早开采，前期抢制精品茶、中期抢制名优茶、后期采制优质茶，提高经济效益。

S166

C

1006-5768(2010)03-0129-02

2010-02-26

辛崇恒（1959- ）男，山东日照人，研究员，长期从事茶叶生产技术推广工作。