高职《进出口单证制作》课程教学改革刍议

郑亦纯



高职《进出口单证制作》课程教学改革刍议

郑亦纯

（漳州职业技术学院 应用外国语系，福建 漳州 363000）

《进出口单证制作》是商务英语专业的职业核心课程。传统的教学模式很难培养出符合现代企业要求的外贸单证人才，应以职业能力培养为重点，尝试教学改革。从该课程教学存在的问题分析入手，提出了几点改革建议。

进出口单证制作；教学改革；行动导向教学法；职业能力

当前，提高教育教学质量已成为我国高等职业教育的核心问题，而教育教学质量的提高与各高职院校的办学理念、师资水平、课程体系、实训条件及教学质量监控与评价机制等有关。在这些因素中，不管从教育学理论还是从教育实践来看，课程都是一个非常重要的因素，对学生培养的质量起着关键作用。[1]

一、《进出口单证制作》课程教学改革的重要性

1.商务英语专业开设《进出口单证制作》课程的必要性

中国加入世界贸易组织是中国经济高速发展并融入世界进程的一个重要里程碑。入世以来，中国经济与世界经济逐渐接轨，对外商业交往日趋频繁。

进出口贸易作为商业行为，虽然是国际商品买卖，但由于买卖双方所处的地理位置相距遥远，卖方不可能将货物当面交给买方，反过来买方也无法得知卖方备货履约的实际情况，因此就需要通过缮制一整套的进出口单证来实现每一笔进出口交易，所以在实际业务中进出口贸易主要表现为单据的买卖。进出口单证是进出口公司进行对外贸易业务的一个重要组成部分，它在国际贸易中扮演着不可取代的角色。进出口单证是国际贸易结算的基本工具、是出口方履约的凭据并且可作为融资的手段，进出口单证工作是进出口企业经营管理的重要标志。[2]所以进出口单证和企业完成进出口业务，实现一定的经济效益有着密切的关系。因此，及时、正确、完整、简洁和清晰地缮制各种进出口单证在国际贸易业务中起着至关重要的作用，商务英语专业的学生具备进出口单证制作的职业能力是十分必要的。从毕业生就业岗位统计中得知，将近70%~80%的学生在进出口企业或物流、货代公司中工作，主要从事外贸跟单或单证员工作。[3]

2. 《进出口单证制作》课程进行教学改革对商务英语教学的重要性

职业教育是所有教育类型中与区域经济发展最紧密的一类教育。高等职业教育是以就业为导向、以岗位为导向、以工作为导向、以行动为导向的职业教育，是以学生为中心、发展为根本的教育，同时也是具有宽基础、通用性的高等性教育。课程是教育的主要渠道，在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中指出“课程建设与改革是提高教学质量的核心”，课程教学应着重培养学生实践能力、岗位适应能力和可持续发展能力，以实现与区域经济的协调发展。《进出口单证制作》是商务英语专业的职业核心课程，具有很强的专业性和操作性。“进出口单证制作”是进出口公司的一项重要工作任务，作为公司未来的外贸单证员和外贸业务员，熟悉和掌握进出口单证制作的方法与技术是非常必要的。《进出口单证制作》是实现这一“必要性”的工学结合一体化的专业核心课程，在商务英语专业核心课程体系中属于先导课程，具有基础性的作用。由于传统的教学方法存在的弊端使其已无法达到教育是实现人的培养的根本目标，无法满足企业对人才的要求，因此，《进出口单证制作》课程进行教学改革对于提高商务英语专业的教学质量起着极其重要的作用。

二、《进出口单证制作》传统教学中存在的问题

（一）教师重理论，轻实践

目前，该课程多采用传统的教学方法，教师讲解概念、专业术语、缮制各种单据的方法，然后学生再做相应的练习。这种传统的教学模式是以教师讲解为主，学生被动接受，学生的能动性较差，只是对老师所讲的理论知识机械地记忆，并不能很好的消化、吸收，认识模糊、不全面，再加上有些学生相关国际贸易实务的知识没有掌握扎实，在缮制单据时速度慢、准确率低，单据与单据之间缮制方法容易混淆，不能灵活变通，特别是单据上的时间，更是分不清先后。这样，学生一旦踏上工作岗位就不能很好地应付各种实际问题。笔者在指导学生的毕业顶岗实习时就遇到学生不会填制买方自定的形式发票。

（二）缺乏系统的教材与教辅材料

进出口单证制作课程是近几年从国际贸易实务课程中独立出来的，与《国际贸易实务》相比可供选择的教材较少，适合高职学生用的相关教材就更少了。[3]采用的教材以传统的章、节为基础构架知识体系，忽视了知识与具体工作任务的联系性，不利于理论与实践的整合，不利于培养学生的职业能力。[4]且有些教材的内容较陈旧，如：现在已经颁布了《UCP600》，教材中仍使用《UCP500》，且教材中使用了一些十年前的单据样本，跟不上变化。有些教材配套的实训题较少，该课程是一门实践性很强的课程，学生必须通过不断的练习，才能相对较好地掌握单证的缮制，因为缺乏系统的教辅材料，不利于学生对所学知识的掌握。

（三）师生互动性差，学生的学习目标不明确

传统的教学模式以教师讲授为主，学生只是被动地听，忽视了学生是学习的主体，学生无需动脑、思考，没有课堂互动的教学难以锻炼学生的自主学习能力和实践操作能力，这与高职培养高技能、应用型人才的要求相悖。[5]由于传统的考核模式使得学生学习该课程的目的都是为了通过期末考试和拿到职业资格证，这就让学生只重视书本知识，有悖与我们高职培养学生的初衷，不利于学生专业能力、方法能力和社会能力的提高。

（四）具有双师资格的专业教师少

由于从事该课程教学的大部分教师都是大学毕业后直接到学校任教，到企业接触实际业务，挂职锻炼的机会少，这就使教师对该门课程的理解只能停留在书本上，没见过单证实物，因此本身实际缮制单据的能力不高，遇到不同问题的解决能力也不高，这就达不到培养学生成为外贸制单能手的目的。即使有些教师通过考证能拿到单证方面的相关职业技能证书，但也因缺乏实际操作经验，实质上还是理论上的理解。也有部分教师是从企业中引进，几年内这些有着实际工作经验的教师确实能带来较好的教学效果，但是时间长了，没在一线岗位工作，慢慢的也失去实际工作经验的优势。[3]

四、改革《进出口单证制作》教学模式的建议

（一）采用自编的适合本专业学生学习的工作页作为教材

《进出口单证制作》是漳州职业技术学院应用外国语系商务英语专业的职业核心课程，是采用目前世界上先进的职业教育课程开发技术——工作过程导向的“典型工作任务分析法”（BAG）和“实践专家访谈会”(EXWOWO)对进出口贸易行业进行职业分析所归纳出的典型工作任务之一。针对该课程所编写的《进出口单证制作工作页》包含了七个学习任务：商业汇票的制作、商业发票和装箱单的制作、海运单据的制作、海运保险单的制作、检验证书的制作、原产地证书的制作和其他单据的制作。每个学习任务都列有学习目标、学习内容、工作任务描述、工作过程（包含了学生为了完成本工作任务所需要的学习资源和要做好的知识点的查阅或者学习）以及学生对完成本学习任务的过程和结果的互评表和教师评价表。使用好这套教材能较好地完成培养学生综合职业能力的目标。

（二）采用行动导向的教学模式

德国的“双元制”职业教育模式是德国职业教育的主体，是目前世界上最成功的职业教育模式之一，而行动导向教学法又是其职业教育的重要组成部分。[6]行动导向教学法即由教师提出一个相对独立的学习任务，让学生通过收集信息、制定方案、决定最优方案、实施项目、检查成果及最终评价六个环节完成整个工作任务。学生通过实施该项目，了解并掌握整个过程及每一环节中的知识点。学生是整个教学活动的主体，教师只是充当“咨询家”的角色，主要是在组织学生活动过程中培养学生的专业能力、方法能力和社会能力。

《进出口单证制作》课程是从看懂信用证开始的，明确信用证中的各项条款规定是正确缮制单据的首先要解决的问题。由于信用证是全英文，专业术语多，高职学院学生的英语水平参差不齐，在独自翻译时存在一定的问题，以前同学们总是等待教师把整份信用证翻译给大家。行动导向教学法的精髓是提出问题让学生进行讨论，自己找出答案，教师不会事先给答案，只是在一旁给出指导和评价。学生以小组方式工作，进行信用证翻译。在读懂信用证的基础上，开始制单工作。每个小组以教师所给的活动项目为载体，独立工作，通过组内讨论或向教师提问题等方式，解决制单过程遇到的问题，最终完成整个项目所要求的单据的缮制。以这种方式可以培养学生独立学习和工作的能力。小组完成工作后，教师任选一组学生汇报工作成果。一名组员做代表，通过在黑板上演示或使用多媒体展示的方法展示工作成果——缮制好的单证，说明工作思路和制单过程。其他小组成员可进行评议，也可置疑。最后由教师对该小组成果进行点评。这种教学模式使同学们能参与到整个教学活动中，明确自己的学习目标，激发学习兴趣，增强师生的互动。

在完成所有工作任务后，各制单小组对本小组成员在完成此次工作任务过程中的表现及成果按照工作页中的评价标准做出相互评价，教师也按评价标准给每个工作小组做出评价，最终形成综合评价结果。这种考核方式改变了以往只是通过期末考试和平时作业及表现给每位学生一个总评成绩的考核方法，提高了学业评价的客观性和真实性，符合工学结合一体化课程学习目标评价的要求。

（三）校内建单证操作实训室，通过校企合作建立校外实训基地

实践教学是培养学生解决实际问题的基本能力和培养学生创新意识与创新能力的重要环节。[7]为了更好地达到教学目的，学校应积极创造条件，在校内建单证制作实训室，采用单证教学软件进行实训，让学生更直观、更立体地感受进出口单证业务的处理，能够为学生将来较快的适应工作岗位奠定扎实的基础。其次，与企业合作，建立校外实训基地，使学生在大学期间有机会到企业实习，真正接触进出口业务，把所学的理论知识运用到实际的工作中，更好地掌握制单技能。

（四）创造专业教师到企业挂职学习的机会

《进出口单证制作》是一门实践性、专业性很强的课程，其相应的行业对动手能力和解决实际问题能力的要求较高，对实施该课程的教师赋予了更多的任务，要求教师要有扎实的理论基础和很强的专业实践能力及知识更新能力，以达到培养高技能、应用型人才的培养目标。因此，该课程的教师应深入企业进行调研，利用寒暑假到进出口企业进行实地学习，另外学校要为专业教师创造到企业挂职锻炼的机会，使之积累相关的单证工作经验，不断更新专业知识，培养“双师型”素质，从而建立“双师型”师资队伍。

（五）实行“双证课程”

劳动部[2002]21号文《关于进一步推动职业学校实施职业资格证书制度的意见》指出“把培养学生的动手能力、实践能力和可持续发展能力放在突出地位，促进学生技能的培养，依照国家职业分类标准及对学生就业有实际帮助的相关职业证书的要求，调整教学内容和课程体系，把职业资格证书课程纳入教学计划之中，将证书课程考试大纲与专业教学大纲相衔接，使学生在获得学历证书的同时还能获得相应的（至少一种）职业资格证书”。因此，实行“双证课程”可以有效地推动高职教育教学的改革。从目前看，全国国际商务单证员资格证书是最通用的。在教学上，可以将该资格证书考试的相关要求贯穿于学历教育的全过程，在巩固学生已学的专业知识的基础上，培养他们单证制作的职业能力，为学生顺利通过单证员考试打下坚实的基础。

总之，在《进出口单证制作》课程教学改革中，我们要以职业能力培养为重点，采用以学生为中心的行动导向教学法的教学模式，结合“双证课程”的要求，吸引学生的注意力，增强学生的动手能力，在思考和实践中掌握新知识，提高学生学习热情，提高分析问题和解决问题的能力，这样才能培养出满足社会要求的技能型、应用型的外贸人才。

[1] 郑琳.进出口单证制作工作页[M].厦门：厦门大学出版社，2010.

[2] 广银芳.外贸单证制作实务[M].北京：清华大学出版社，2007.

[3] 俞培燕,郑艳.对高职商务英语专业《外贸单证实务》课程教学改革的几点建议[J].湖北广播电视大学学报，2009(6):42-43.

[4] 张晓燕.基于工作过程的外贸单证实务课程教学模式研究[J].无锡商业职业技术学院学报，2010(2):61-64.

[5] 林园.高职院校《外贸单证实务》课程教学改革思考[J].当代教育论坛:综合版，2010(1):111-112.

[6] 陆晓洁.行动导向教学法在《外贸单证》课程中的运用[J].天津职业院校联合学报，2009(5):66-68.

[7] 杨静.对外贸易单证实务课教学改革的研究[J].梧州学院学报，2007(2):95-98.

Some Suggestions of Teaching Reform on The Making of Foreign Trade Documents in Junior College

ZHENG Yi-chun

(Department of Foreign Language, Zhangzhou Institute of Technology, Zhangzhou, Fujian,363000,China)

The Making of Foreign Trade Documents is the core course of Business English major. The traditional teaching mode couldn’t cultivate the excellent foreign trade documents operators to meet the demands of the modern enterprises. So the course should put first improving profession competence, and try to reform the previous teaching mode. This paper begins with the analysis of the problems existing in the course teaching, and presents some reform suggestions.

The Making of Foreign Trade Documents; teaching reform; action oriented teaching methods；profession competence

2010－10－08

郑亦纯（1981—），女，福建漳州市人，助教，学士,研究方向：商务英语教学。

G714

A

1673-1417（2010）04-0095-04