对细胞质流动观察实验的改进

仲作军

[关键词]细胞质；流动实验；材料；步骤；观察方法；改进

[中图分类号]G633.91

[文献标识码]C

[文章编号]1004-0463(2009)08(B)-0062-01

生物学实验是中学生物内容中最重要，也是最富成长性的板块。通过实验教学可以培养学生的动手能力、科技创新能力，以及探索科学知识的方法技巧。而中学生物实验材料的选择，更是学生实验成功与否的关键。近年来，我们对细胞质流动实验的材料使用摸索到了一定的经验，现就该实验的改进方案作一简单的归纳。

通常在中学生物细胞质流动观察实验中所使用的材料是黑藻。除此以外，也可用万寿菊、大白菜等。

一、以万寿菊(臭芙蓉、高丽菊)作实验材料

1.用具

显微镜、载玻片、盖玻片、吸水纸、滴管、尖嘴镊子、小烧杯、刀片、解剖针。

2.步骤

(1)教师将事先插于小烧杯水中的万寿菊花枝放到实验台上。

(2)用镊子从万寿菊头状花序中取一未开放的管状花(切记不能取开放的)，将其放在载玻片中央，用刀片切取中间的花冠筒部分，长约1厘米。

(3)用滴管加2滴水于载玻片材料上，然后用解剖针将花冠筒剖开，使其内侧向上平展在水中，盖上盖玻片，制成临时水封装片。

(4)用吸水纸吸取多余的水，以盖玻片不漂浮于水上为宜(一定不能悬浮于水面上)。

3.观察方法

(1)用低倍镜找出3个细胞排成一列的表皮毛细胞。

(2)换高倍镜观察单个表皮毛细胞，特别是位于表皮毛顶端的细胞。以细胞之内橙黄色的有色体作为参照物，此时可清晰地看到细胞质的布朗运动。

二、以大白菜(或黄芽白菜)的幼苗幼叶作实验材料

1.太白菜优于黑藻的几个特点

这里的用具、步骤及观察方法与上述以万寿菊作实验材料的基本相同。但大白菜与黑藻相比，又具有以下几个特点：

(1)大白菜幼苗幼叶的表皮毛细胞体积较大，而且细胞突起伸展在表皮之外，细胞之间也互不重叠。尤其是叶缘部分，表皮毛细胞更是多、粗且长，因此，可用刀片切取叶缘一小片，即可制成I临时水封装片。

(2)大白菜表皮毛细胞中的细胞质流动速度较快。在放大250倍的视野中，就可以看到细胞质沿液泡周围作逆时针循环流动的现象，特别是可以看到随着细胞质缓缓流动而流动的叶绿体。就像静脉中血细胞随着血液的流动而流动一样。

(3)大白菜全国各地都有栽培，取材方便。特别是9月份，我国大部分地区正是大白菜幼苗生长的时期，活体材料极易获得。

2.具体观察方法的改进

以1％的葡萄糖水溶液代替上述步骤(3)中的水。因1％的葡萄糖水溶液既能使细胞充分吸水，又可作为能源物质，延长立体细胞的生活时间，从而加快细胞质的流动速度和延长观察时间。