高中生物几个实验中常见的问题与对策

江训光

高中生物教材里的实验，有些生物材料受气候、地理等条件的影响，有些因学生的操作能力而无法完成或产生问题，在这里，我结合实践经验给出一些对策，供参考。

在“使用高倍显微镜观察几种细胞”的实验中，由于学生对显微镜的使用不当，经常出现镜筒脱离镜臂的现象，日久造成齿条磨损而自动下滑的情况产生。

对策：造成镜筒脱离镜臂的原因主要是学生不知道物镜与玻片之间成像的距离，以至不停地一直升高镜筒。教师应告诉学生低倍镜成像时物镜与玻片距离约10mm，转到高倍镜成像时约1mm，并发一个放大镜给学生，让他们观察物体放大的情况，并说明显微镜也一样，超过成像距离眼前即一片模糊，看不见的，这样还可减少齿条的磨损，有效防止镜筒下滑。

在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，斐林试剂往往出现Cu(OHL吨冗淀而使生成的砖红色受到蒙蔽。对策：减小CuSO₄的浓度，把原为0.05 g／mL改为0.03 g／mL(或直接用50g CuSO₄·5H₂O加水至1000 mL)，这样配制成的斐林试剂呈均匀溶液状，再与还原糖反应后会生成均匀的砖红色状，如果预先配制(即不现配现用)也不影响实验效果。

脂肪的检测和观察中，由于大多学生操作能力问题而无法切成薄片致使实验无法进行。

对策一：利用花生子叶内侧表面覆盖的一层薄膜进行染色观察。方法是：取略浸泡过的花生，去掉种皮，先从子叶内侧面边缘下刀切下，然后捏住切开部分，顺子叶内侧面撕揭下薄膜替代切片。

对策二：将待测组织用力往滤纸上挤压，获得附有较多脂肪的滤纸，然后对其染色直接对光观察。

在“体验制备细胞膜的方法”的实验中，当观察到红细胞后，再滴加水欲使细胞膜涨破时，则红细胞马上流走，根本谈不上使其涨破。

对策一：做2个装片，一个照书做，另一个在载玻片上滴上红细胞后直接加水再盖上盖玻片，这样一个用来观察红细胞，另一个直接用来观察细胞膜。

对策二：血液放入冰箱保鲜1d后，倒掉上1／3留下面红细胞较多的血液用于实验。

在渗透现象演示实验中，用玻璃纸做半透膜，材料难得，用鸡蛋膜难以操作，费时费力，而2种办法显效时间都较长，不容易在开课即达到引起学生兴趣，吸引学生注意力的目的。

对策：改用1个萝卜切割2段(稍倾斜)，分别插入打孔器后再用药勺掏出等量萝卜，再分别加饱和糖水和清水，再在倾斜面上撒几粒NaOH，靠近其皮面处用大头针订上pH试纸，课前即可做好，上课2-3 min就可以显示效果(一个试纸变蓝，另一个不变色)，能最大限度的诱导学生的好奇心，吸引学生的注意力，可以做为导言授新课。

在“植物细胞的吸水和失水”的实验中，因洋葱的紫色不足而导致所观察到的质壁分离不明显。

对策：提前2-3个月准备洋葱，放在通风处稍见光线即可。

在“比较H₂O₂在不同条件下的分解”的实验中，当向试管中滴加肝脏研磨液时，一下往上冒起大量泡沫(O₂都包含在泡沫内)，致使放入卫生香时受到液泡的影响。

对策：先滴一滴，手指按住试管口过30 s后轻摇再滴一滴，再过1min后放入卫生香。

在“影响酶活性的条件”的实验中，绝大部分学生不知道温度预处理，致使开始实验时表现出茫然。

对策：从对学生进行“能力”的培养观念出发，在课前进行布置思考题进行预习，结合本实验考虑如何操作，应用几支试管?

在“绿叶中色素的提取和分离”的实验中：

(1)因毛细吸管易受阻而难以画出整齐的色素线而使在滤纸条上分离出的色素呈波浪形(此跟滤纸受潮也有关系)；

(2)很多学生把滤纸条连色素一起泡进汽油里。

对策：(1)在实验准备时应把滤纸条充分晒干或用电吹风吹干；实验时在玻片上滴一滴色素液并顺手划成一字形，再在滤纸尖端原需画线处(这里不必画线)轻折后往一字色素液上沾，拿起吹干再沾扳直即可。

(2)上课时，教师要引导学生理解是汽油进入色素后把色素溶解往上带，先溶解的先上去后溶解的后上去，从而达到提取、分离的目的。

在“环境因素对光合作用强度的影响”的实验中，按照教材中使用菠菜因难得新鲜，且容易在抽气中被抽坏组织，使制成的小圆片无法下沉，致使实验失败。

对策：应用学校绿化待修剪的叶子(厚为好，如榕树叶)，只要注意抽气时以小圆片下沉即取出即可，多抽要延长光照时问，并可能抽坏组织。

在“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”的实验中，存在的问题主要是学生的操作陌生而使制成的装片太厚从而观察不到细胞。

对策：实验教师可多培养一些洋葱根尖提供给初次失败的学生或每组发2根做2次装片。

在“生物体维持pH的稳定的机制”中，因缓冲液在教材上没有明确的浓度说明，致使实验教师所配的缓冲液在应用中甚不理想。

对策1：用KH₂PO₄16.3g和Na₂HPO₄28.6g各加适量水搅拌后，再混合加水至1000mL，这样的缓冲液效果较好(因计算韵近似和称量的误差，如需pH刚好等于7则取已配好的溶液少量鉴定，然后直接加酸或碱中和)，但因对碱的稳定效果更强，所以可考虑配成pH=8的缓冲液，这样可减小酸的稳定范围。(总值由原来的2-8变到4-9)。

对策2：用0.2 mol／L的KH₂PO₄和0.1mol／L的NaOH按1:1混合，这样配成的缓冲液其稳定范围是pH为3-8。

事物都是一分为二的，改进一样是有利有弊的，教师还需结合新课标精神，以有利学生的能力发展为原则参考使用。