金柿无公害早期丰产栽培技术

刘金强 王建春 曹 原

近年来,西峡县利用退耕还林项目和世行贷款造林项目,2001年春从郑州金柿基地引进金柿,新发展金柿150hm2。为解决山地金柿投产晚、效益差的问题,西峡县于2001年至2006年进行了山地金柿早期丰产栽培示范。现将无公害早期丰产栽培技术总结如下:

1 示范园基本情况

示范园设在西峡县桑坪镇桑坪村,面积5 hm2,地貌为低山,海拔在600~800m,土壤系棕壤,pH值6.7,土层厚度65cm,地下水位较深,年平均气温15.1℃,极端最高气温39.7℃,极端最低气温-5.2℃,年降雨量800mm左右,≥10℃活动积温4841.1℃,年均无霜期235天。2001年春季,定植第3年667m2产量达1200kg,第4年2100kg,第5年3400kg,经济效益显著。

本示范园严格按照国家无公害生产标准选择无大气和水资源污染的沙壤土地段,土壤中无对人体有害的重金属离子,具有较好的水气环境。土壤经检测没有高残留农药“六六六”、“DDT”等,园地选择符合无公害金柿生产要求。

2 主要栽培技术

2.1建园

建园前按预定株行距4m×4m挖80cm×80cm×80cm的定植穴,每穴施腐熟的有机农家肥25~30kg,用水浸泡苗木根系24小时,剪除伤根和病根,蘸混有ABT生根粉的泥浆。栽苗时扶正苗木,舒展根系,边添土边踏实。要浅栽,根颈部露出地表,适当镇压,做好水盘,灌足定根水,并设立支柱扶直生长。主栽品种金柿与授粉品种火晶、博爱、八月黄的混植比例为10:1。

2.2检查成活及幼树定干

春季萌芽展叶后,及时检查栽植苗的成活情况,对未成活的植株及时补植同一品种苗木。成活的定干高度为50~60cm。

2.3加强土肥水管理

2.3.1土壤改良。每年柿果采收前对土壤深翻60cm,施土杂肥、作物秸秆等有机肥,以改善土壤理化性质,提高土壤保肥保水能力。

2.3.2合理施肥。每年柿果采前10天,株施土杂肥100kg,氮、磷、钾复合肥1kg及适量微肥。此项工作可结合土壤改良进行。每年柿树开花前株施尿素0.5kg;柿果膨大期施磷酸二铵0.5kg、硫酸钾0.5kg。

2.3.3叶面喷肥。盛花期喷0.3%尿素+0.3%硼砂混合液1次;花后喷0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+5%草木灰浸出液,15天1次,喷3~5次。

2.3.4灌水与排涝。金柿对水分敏感,在开花期、果实迅速膨大期以及施肥后均要因地制宜及时灌水。结合追肥,采用穴贮肥水法,在树冠外缘垂直投影处打4~6个深40~50cm、直径30~40cm的穴,将肥置于穴中,填入适量秸秆,回填踏实后使穴四周稍高,灌水4~5kg,然后覆盖大于穴直径的地膜,四周压实、防水分蒸发,以后灌水追肥都在穴孔上进行,以便解决山地浇水困难。阴雨季节应及时排除积水,可明显减少病虫害发生。

2.4整形修剪

树形多采用“小冠自然开心形”,主干高50cm,在主干上培养3个着生方位分布均匀的主枝,主枝间距为20~25cm,主枝基角为50°,在每个主枝上培养侧枝1~2个,全树高2.5~3m。

通过修剪保证冠内通风透光,及时更新复壮结果枝组,防止结果部位外移,使结果枝组在树冠内均匀分布,一般同方向结果枝组间的距离不小于30cm。应重视复剪,6月份以前要疏除过密枝叶,以改善通风透光条件,对于生长旺盛的发育枝,留基部20cm摘心,促发二次枝,当年即可形成花芽,成为来年的结果枝。

2.5花果管理

金柿的花为虫媒花,为保证充分授粉,可在果园放蜂或进行人工授粉。由于雄花在开花后花粉很快散尽,所以要在雄花瓣呈黄白色且尚未开放时采花制粉,或采集刚刚开放的花。该品种为大果型品种,必须做好疏花疏果工作。一般每个结果枝上保留1~2个果实,小枝、弱枝和延长枝上不要留果,并尽量使保留的果实在树冠内分布均匀。

2.6适时采收

采收过早或过晚均不好,须待柿果外皮转黄而内质尚未软化时采收品质佳,最适采收期为果皮正在变金黄色的初期。采收的方法有两种:一是折枝法;二是摘果法,这种方法可不伤果枝,使有些连年结果的枝条得以保留,应以此法为主。

2.7病虫防治

金柿抗病虫能力强,一般病虫害很少,但如果管理不善或长期阴雨,则可能引起柿圆斑病、柿炭疽病、柿蒂虫、柿绵蚧、柿绒粉蚧等病虫害。防治病虫害应遵照“预防为主,综合防治”和“治早、治小、治了”的原则。春季发芽前喷1次5°Be石硫合剂,铲除越冬菌源及虫源;展叶至开花前树上喷25%扑虱灵1500倍液防治柿绒粉蚧、柿绵蚧;5月下旬至8月中旬注意防治柿蒂虫、舞毒蛾等,药剂可用30%桃小灵乳油1500倍液;6月上旬~9月,每月喷1次杀菌剂,如1:5:400倍波尔多液、50%多菌灵800倍液或70%代森锰锌600倍液,防治柿炭疽病、柿圆斑病等;入冬前翻耕树盘,消灭越冬幼虫;进入冬至时节,扫除落叶、杂草、病果,剪除病枝、刮除老树皮,集中烧毁,以消灭越冬菌源及虫源。

(收稿:2009-04-27)