防增生美乳菜

陶　波

近年来，女性乳腺增生发病率上升很快，一旦患乳腺增生症，除胀疼、肿块外，在情绪上易出现烦躁、易怒、恐惧等，生理功能下降，并多伴有妇科病。关爱乳房已成为全社会女性的共识，饮食调节是防治乳腺增生十分有效的手段。

豆芽虾仁

原料：黄豆芽200克、虾仁100克。

调料：姜、葱、黄酒、盐、白糖、葱油、香油各适量。

做法：1.虾仁洗净待用；

2.锅内加水烧开，加入姜、葱、黄酒，放入虾仁、黄豆芽再烧开；

3.关火，将菜捞出，滴香油、葱油，撒盐、白糖调味即可。

功效：通乳排毒，调节女性内分泌，保护乳房。

技术指数：★★★★★

冬瓜莲米粥

原料：新鲜连皮冬瓜80克〜100克、莲子25克、粳米50克。

调料：冰糖1大匙。

做法：1.先将冬瓜洗净，切成小块待用；

2.莲子用水浸泡至软，将粳米用水洗净，连同冬瓜块、莲子共煮为稀粥，调入冰糖，略煮即成。每日两次，10日〜15日为1疗程。

功效：清热化痰、除烦止渴，可有效预防乳腺增生。

技术指数：★★★★

葱油青笋

原料：青笋750克。

调料：精盐、葱油各适量。

做法：1.青笋剥外皮切丝，清水洗净待用；

2.切好的青笋入盘加精盐、葱油调味即可；

功效：青笋富含维生素E，可有效调节女性内分泌，保护乳房。

技术指数：★★★★

冰糖五色粥

原料：粳米100克、胡萝卜丁25克、嫩玉米50克、青豆25克、香菇丁25克。

调料：冰糖25克，鲜汤适量。

做法：1.玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆分别焯水备用；

2.粳米洗净加200毫升清水浸泡30分钟，捞出沥水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮至烂软；

3.锅中倒入稠米粥，加入上述原料及调料，搅拌均匀，出锅。

功效：可辅助治疗乳腺增生。

技术指数：★★★★★