君威甜椒早春保护地高产栽培技术

冯建 杨民族

君威甜椒早春保护地高产栽培技术

冯建 杨民族

君威甜椒是由安徽徽大农业有限公司选育，母本为通过多年自交选育的甜椒98-7，父本为美国甜椒KT-25。君威甜椒植株生长势强，较耐低温，果实膨大速度快，果大肉厚，吃起来甜脆可口，深得消费者喜爱。果长12～14 cm，果粗12 cm左右，一般单果质量250～350 g，果实方正，果面光滑，有光泽，果色绿，商品性好，高抗各种病害，抗逆性强，适合华北地区保护地栽培。通过近几年对君威甜椒的试验示范，带动周围群众，实现了农业增效、农民增收。现将君威甜椒早春保护地高产栽培技术介绍如下。

1 培育壮苗

早春保护地栽培的适宜播期在11月上旬，这时温度高，出苗较容易，要充分利用初冬的有利条件，使其快出苗，出全苗。选晴天晒种2～3天，然后再浸种。浸种要提前5～7天进行，把种子倒入50～ 55℃的温水中，边倒边搅拌，直至水温降至30℃，搓净种皮上的粘液，再用20～30℃的水浸种5～6 h，放入多菌灵1 000倍液中浸泡30 min消毒，然后放在28～30℃环境下催芽，待70%的胚根突破种皮即可播种。苗床土要选用近3年内未种过茄科植物的土与有机肥混合，有机肥比例不低于30%。同时苗床要用50%多菌灵粉剂进行消毒。播种后1周可出苗，苗出齐后去掉地膜。出苗后覆2次细土，以利保墒，每次覆土0.5 cm厚，分2次间苗。幼苗长至3～4片真叶时用营养钵分苗，切实加强苗床温度、光照、肥水管理，防治苗期病害，培育叶片厚实、颜色深、茎秆粗壮、节间短、带花蕾的辣椒壮苗。

2 整地施肥

①施足底肥 每667 m2施5 000～8 000 kg腐熟有机肥、磷酸二铵30～50 kg、硝酸钾20～30 kg、硫酸铵或硝酸铵5～20 kg。为防止徒长，建议冬茬甜椒底肥不施或少施氮肥。

②土壤消毒 用多菌灵、土菌消、辛硫磷进行地面喷雾，每667 m2用25%多菌灵500 g＋辛硫磷500 mL对水40～50 kg，喷洒均匀。

③整地作畦 需深翻土地约40 cm深，要求平整、疏松、细碎与有机肥充分混合，畦要直，畦面要平，保护地内采取高畦栽培效果会更好。

④双行定植 畦宽1 m，行间60～70 cm，畦距50 cm，高15 cm，株距40 cm。

⑤单行定植 畦宽50～60 cm，畦距50 cm，畦高15 cm，株距30～35 cm，两种栽植方式密度均为1 800～2 000株/667 m2。

3 定植

①定植时，要求土壤湿而不粘，如果土壤太干，应在定植前3～5天灌水，冬季和早春定植时灌水应早，以保证足够的地温。

②严格按株行距挖穴，纵横均成行，穴深与苗坨高度相同或略深。

③定植时覆土与苗坨平齐即可，不得深埋，防止立枯病及土传病虫害的发生，铺膜时将膜用土封严。

天邦股份公告显示，11月销售商品猪26.22万头，销售收入3.7亿元，销售均价12.27元/千克，环比变动为9.08%、0.48%和-8.5%，销量和均价比上月都出现了下滑。另一方面，11月的养殖完全成本为13.99元/千克，较前10月的平均成本12.46元/千克，增长了12%。

④覆土后及时将滴灌管靠近幼苗根部加以固定，同时浇定植水。

4 田间管理

4.1 温度

定植后5～7天一般不放风，以促根缓苗，温度一般保持在28～34℃，不宜太高，如超过35℃则必须通风降温。且一天内高于30℃的时间不超过3 h。缓苗后，比缓苗前降低2～3℃，以促进根部扩展，使秧苗健壮（蹲苗5天左右），一般保持在25～30℃。结果期白天适宜温度23～28℃，夜间18～23℃，地温17～ 25℃，温度太高、太低都会影响开花结果，而且增大畸形果的发生率。

4.2 湿度

适宜的空气湿度50%～60%，土壤湿度70%～ 80%，忌大水漫灌，宜小水勤浇。尽可能加强通风排湿，以减少发病几率，在冬季和早春为降低湿度，一般一天2次通风，第1次在日出后棚温升高到25℃左右时，10：00～11：00开顶风口10～15 cm，10～15 min后关闭；第2次在棚温再次升高到25～30℃时，12：00～13：00，开顶风口15～20 cm，20～30 min后关闭，特别是浇水后，更应注意通风。

4.3 水肥管理

①定植至第二层开花期间，在每行相邻两植株之间畦外侧，挖穴或开沟施肥一次，注意穴和沟的深度要达到10 cm，距离植株也要达到15～20 cm。每667 m2施硝酸钾5～8 kg、磷酸二铵5～8 kg。在此期间可根据土壤状况、苗情和气候补水1～2次，水量每次3～5 m3/667 m2。

②开花至坐果期间，约15天膜下随水施肥1次，水量3～5 m3/667 m2。每667 m2施硝酸铵5 kg、磷酸二铵3 kg、硝酸钾9 kg。

④果实采收期间，此阶段开花坐果和果实发育交替进行，约15天随水施肥1次。每667 m2浇水量：采收前3～5 m3，采收后5～8 m3。每667 m2施肥量：开花坐果期间，硝酸铵5 kg、磷酸二铵3 kg、硝酸钾9 kg；果实发育至采收，硝酸铵6 kg、磷酸二铵3 kg、硝酸钾12 kg。

此外，为防止生理病虫害的发生，在苗期喷叶面肥（绿旺1号、宝力丰等）有很好的效果。

⑤中耕除草 缓苗后除草1次，此次宜深10 cm，每次浇水后都应中耕1次；每次中耕近根处宜深，目的是为了促根。棚室内杂草及时除去，以减少发病源。

⑥插架及植株调整 插架应在植株高20 cm以下时进行，竹竿位于植株外侧，每3～5株就要插架1一排，插架少，植株易倒伏。 插架后每隔 15～ 20 cm进行绕线绑扶，以保证植株有序生长。植株在分杈现蕾后，应及时将分杈下面的侧枝去掉，同时将门椒花蕾去除；去除主枝上的弱小不结实果枝及各大主枝之间的小枝；个别主枝结果后变得细弱失去结果能力，应在摘除果实的同时将该枝清除。当第一分杈下部的叶子变黄时，则应及时清除；开花结果太多，则应及时将其中的一部分疏掉（先清除弱花弱果），同时将各枝上的花果间隔去掉；果实达到商品成熟标准时，及时采收。

4.4 病虫害防治

坚持“预防为主、综合治理”的原则，要在苗期就进行预防，增强其抗性。如在育苗棚内喷施一些防病毒病的药和一些具有强内吸性的杀虫剂等。定植后是病虫害防治最关键的时期。

①立枯、猝倒病 土传病害，定植后不久易发生，要注意定植前的土壤消毒和定植后的土壤水分控制。常用的方法是定植后一周左右用普力克、甲基托布津、多菌灵等500～700倍液灌根。

②病毒病 病症表现分烟草花叶病毒病、马铃薯病毒病、蕨叶病毒病等，传播途径也很多，如接触传毒、蚜虫传毒、高温诱发等。定植1个月后喷病毒A、抗毒剂一号600～800倍液，注意对蚜虫进行防治，对越夏的作物使用遮阳网进行降温。

③灰霉病 冬春季节易发生，主要原因是湿度过大，应加大通风量，降低湿度，化学防治一般采用甲霜灵1 000倍液、扑海因1 000倍液、速克灵800倍液等进行喷雾。

④脐腐病和日灼病 常发生在幼果和青果脐部。防治方法是保证果实膨大期的水分供应，不得忽干忽湿。结合喷洒钙肥（氯化钙、绿旺3号）使用遮阳网。

⑤疫病 主要病因是湿度过大，初期主要发病于近基部的茎秆上，注意排风降湿，并结合喷洒杀毒矾、瑞毒霉锰锌、普力克、克露等。

⑥茶黄螨 在辣椒的整个生长期都能造成为害，其为害主要表现在植株的新生长点上，取食新叶、花蕾，使其停止生长发育。

4.5 果实采收

青熟：以色泽，硬度为主要标准，青熟果色深绿，表面有光泽，手感较硬，用手轻捏无内裂声。红熟：以着色面积、硬度、光泽为准，一般需有95%以上转色，表面光滑，手感较硬者为成熟果的标志。君威甜椒建议以采收青椒为主。

冯建，安徽徽大农业有限公司，合肥市国家大学科技园，230088，电话：0551-5331153，E-mail：yangminzu@yahoo.com.cn

杨民族，安徽徽大农业有限公司

2008-10-14