环球集萃

我国超八成中小学生早餐营养不充分

日前公布的《中国七城市中小学饮食行为调查报告》显示，我国中小学生吃早餐的比率超过90%，但是有84.7%的小学生、80.5%的初中生和81.8%的高中生早餐营养不充分。

记者了解到，研究采用抽样调查和问卷调查的方式，对七城市６~17岁中小学生的就餐情况进行调查。

负责该项报告的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光介绍说，一些学生不吃早餐，容易引起能量及其他营养素的不足，降低上午的学习效率。研究表明，儿童不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足很难从午餐和晚餐中得到充分的补充。

当前在外就餐已是相当一部分中小学生日常膳食的普遍方式，杨晓光建议，中小学生应注重增加早餐食物种类，避免大量饮用含糖量高的饮料，注意控制吃快餐的频率。

（据新华社消息）

科学家研制出可追踪癌细胞显像剂

日本和美国研究人员日前说，一种新型显像剂能够准确地使正在扩散的癌细胞发出荧光，从而可能有助于追踪癌症的致命扩散。

这项研究的负责人、美国国家癌症研究所的久高小林博士７日在一份声明中说：“这种显像剂能帮助临床医生看到一种药物是否作用于靶点，以及作用于靶点后是否导致肿瘤缩小，从而或许有助于监测患者对癌症治疗的反应。”他说，“这种显像剂只能附着在活细胞上，从而使精确锁定活着的癌细胞成为可能。”“该显像剂通用性很强，能够用来监测多种癌症。”

摘自《科学时报》

科学家研制出“可注射骨质”修复骨折

英国科研人员研制出一种可以注入骨折部位的聚合物，这种黏稠度类似牙膏的物质能在骨骼表面产生一层可生物降解的覆盖物，帮助骨骼再生。该成果最近刚刚获得一项医学创新奖。

研究者谢克谢夫介绍说，该聚合物可以直接注射进骨折部位，无需开刀，这样就不再需要用患者自身的骨块来修复断骨，可以使他们免受接骨之痛。

摘自《参考消息》

穿塑身保暖内衣易便秘

塑身保暖内衣满足了人们追求外形优美的需要，但却一直都饱受争议。其中多数医学专家们对这类保暖内衣都是持强烈否定的态度。

专家介绍，由于塑身保暖内衣将腹部紧紧包裹，腹腔内的肾、脾、肝、胃、肠等器官受到压迫,使内脏及其神经系统长期处于紧张状态，导致胃肠功能不断降低，消化系统功能减弱，最终造成便秘。此外，瘦身内衣容易引起一些疾病，如外阴炎；还会使人产生缺氧反应，引起乳房肿胀、疼痛等。

专家建议，塑身保暖内衣不宜长时间穿着，特别不要夜里睡觉都穿着。尤其是一些习惯性便秘的患者，就更不要为了追求优美体形而把塑身保暖内衣套在身上了。

摘自《健康时报》

高热量快餐食品易诱发老年痴呆症

瑞典卡罗林斯卡医学院近日公布的一项研究结果显示，高热量的快餐食品容易诱发老年痴呆症。

研究人员在用脂肪、糖和胆固醇含量丰富的快餐食品喂食老鼠９个月后发现，其脑中出现了类似老年痴呆症患者脑部的Tau蛋白纤维状缠结情况。研究人员指出，Tau蛋白纤维状缠结是老年痴呆症患者典型的病理特征之一，这种蛋白纤维状缠结会影响患者的认知能力。

研究人员说，虽然上述成果对老年痴呆症的防治研究有启发，但仍需进一步研究高热量快餐食品易诱发老年痴呆症的具体原因。

老年痴呆症是发生在老年期及老年前期的一种原发性退行性脑病，指的是在没有意识障碍的状态下，记忆、思维、分析判断、情绪等方面出现障碍。研究曾发现，老年痴呆症患者大脑内会出现Tau蛋白纤维状缠结以及贝塔淀粉状蛋白斑块含量不正常。目前此病尚无有效治疗手段。

摘自《环球》

法国开发出迅速诊断脑梗死程度的新技术

法国国家科研中心最近开发出一种新技术，使医生能通过普通核磁共振技术，对脑血管疾病的严重程度迅速作出判断。

研究人员说，当脑动脉发生堵塞时，医生会采用溶血栓剂来进行治疗，以溶解病人大脑中的血块。如果血液流动不能马上恢复正常，往往会造成脑梗死。

这项新技术的原理是对大脑的半影区进行观察。医学界将脑缺血按严重程度分为中心区和周边区，两者之间的区域称为半影区，它的不稳定性一直是人们研究的焦点。当大脑发生病变时，脑损伤在这一区域逐渐形成，整个过程大概会持续几个小时，随后损伤会向着不可逆转的方向发展。

据介绍，研究人员运用核磁共振技术观察上述区域水分子的流动性，水分子在中心区的活动非常有限，但它在半影区却相对活跃。通过观察这些图像，医生便能迅速判断出病人脑梗死程度的严重性。

研究中心称，该技术目前已进入临床试验阶段，且取得了较好效果。科研人员希望它能帮助医护工作者在抢救病人的过程中争取时间，拯救更多脑梗死患者的生命。

摘自《环球时报》

唾液可以预测感冒也可检测心脏病

英国研究人员说，通过测量人们唾液中蛋白质含量，可以提前对可能患上感冒的人提出警告。

他们在三年多时间里对38名美洲杯帆船赛精英赛手做了测试。 结果发现，四分之三的赛手在患上感冒前，唾液中有抗菌作用的免疫球蛋白A数量急剧下降。尽管赛手们测试时感觉良好，但他们还是在两周后患上感冒。 因此，研究人员计划发明一种家庭测试方法，可以在人们免疫力下降时及时作出提醒。

除了可以检测感冒，唾液还可能用来检测心脏病。

心电图是目前检测心脏病最好的方法之一。即便如此，从心电图判断心脏病的正确率只有75%。美国得克萨斯大学发明了一种检测方法，可以通过唾液检测人们是否患有心脏病。

参加此项研究的专业人士介绍，当人们得心脏病时，肌肉组织会缺氧并产生心肌酶，这种酶可以在人体内循环流动，传至唾液腺。因此，通过检测唾液里所含心肌酶，就可以帮助判断病人是否患有心脏病。 这种检测方法可以给心脏病人节省宝贵的时间，挽救他们的生命。唾液测试和心电图检测相结合，检测结果准确率高达95%。

摘自《环球时报》

美新研究颠覆“好胆固醇”好中也有“大坏蛋”

胆固醇分两种：“好胆固醇”（HDL高密度脂蛋白，能保护心血管）和“坏胆固醇”（LDL低密度脂蛋白，过高则诱发冠心病）。一般认为，多摄入“好胆固醇”，少摄入“坏胆固醇”，有益健康。但《美国实验生物学会联合会杂志》12号刊登了美国芝加哥大学一项新研究，答案是颠覆性的。

新研究指出 ，好胆固醇的质量良莠不齐，存在不同级差，好胆固醇质量太差，也会损害健康。HDL水平较高不见得可以预防心脏病。

新研究发现，“好胆固醇”其实也有好、坏之分。比如，虽然风湿性关节炎、肾病及糖尿病等慢性病患者，在HDL血液检测中与健康人群的结果相同，但这些患者的HDL与健康人群的HDL是截然不同的。正常的“好”HDL具有减少炎症作用，而功能失常的“坏”HDL却不具有消炎作用。正因为如此，一些胆固醇水平完全正常的人依然会得心脏病。这项研究将改写好、坏胆固醇的历史：“好胆固醇”中也有“大坏蛋”。

摘自《人民日报海外版》

研究质疑抗衰老面霜效果甚微“浪费钱财”

英国研究人员发现，抗氧化物抵抗衰老效果甚微，甚至没有效果，因此许多号称抗衰老的护肤品只是“浪费钱财”。专家认为，多做运动和饮食合理更能达到效果。

人们通常认为，人体消化食物过程中会产生一种叫做“自由基”的氧化物。它攻击人体内组织细胞，进而引起人体衰老。抗氧化物，如维生素Ｃ、维生素Ｅ等可有效抵御自由基的氧化作用。

研究者格姆斯观察一些经过特殊处理、分泌不足量抗氧化酶的虫子。如果上述自由基理论正确，这些虫子将早于正常同类死亡。研究发现，这些虫子虽然体质比同类虚弱，但寿命并没有减少。

“事实上，我们并不太了解衰老的基本原理。自由基理论虽已在这一领域盛行五十多年，但现在面对（我们的）研究证据，它站不住脚。”格姆斯说。

摘自《科学之友》