好一个“口水”大王

刘香英

唾液俗称口水，在古代还有一个好听的名字叫金津玉液！哇！多气派的名字啊，看来这唾液的来头不小啊！没错，没错，唾液的确对我们人类贡献多多哦。帮助消化，湿润口腔，帮助发声，帮助舌头识别食物的味道……瞧，唾液老兄就要登场啦。

小婴儿个个口水多

留心看一下，三四个月的小婴儿几乎个个都是口水大王，哎呀，这是怎么回事呢？是不是个个都是小馋猫啊？

不要冤枉小宝贝哦，他们的口水多是因为他们还太小，不太会控制唾液的吞咽。所以，小家伙们常常嘴边挂着口水一边哇哇乱叫。这个时候不用担心他们，随着年龄的增长，他们就会自己控制唾液的吞咽啦。

“金津玉液”多气派

唾液是什么金津玉液？哇，不会吧，貌似脏脏的唾液也这么金贵？嘿嘿，没想到吧，唾液的作用多多呢。

想想看，没有唾液帮忙，我们就没办法吞咽食物，因为只有唾液润滑，口腔、咽喉和食道这些部位才能柔软而有弹性。而且，没有唾液，我们就没办法辨别食物的味道，也无法稀释、中和吃到口中的过酸、过甜或者过辣的食物。回忆一下，当我们吃到这类食物的时候，是不是口中立刻分泌了大量的唾液？

没错，古代人就是这样经常吞咽自己的唾液祛病延寿的，所以才称呼唾液为金津玉液哦。

唾液是尽责的清洁工

唾液是一位尽职尽责的清洁工，唾液中含有一种溶菌酶物质，这种物质可以溶解和消灭细菌。所以，唾液可以“冲”掉口中的食物碎屑，抑制细菌的生长。

此外，唾液中还有无机盐，它和溶菌酶等一些物质一起，有减少龋齿的作用。

唾液做“神探”

咦，唾液还能破案？嘿，没错哦，唾液还可以帮助破案呢，是目前很好的“测谎”手段之一。

知道吗？说谎的人一般都比较心虚，他们被问话的时候心惊胆战、紧张万分的，唾液分泌就会暂时停顿。于是，有些国家的警察们就利用这一点，让疑犯吃一些干燥的糕点，然后再吐出来。如果这个疑犯撒谎，那么分泌的唾液受抑制，吐出的糕点就几乎是干燥的。怎么样？唾液果真很能干吧！

美容疗伤一把罩

小动物受伤后一般都会立刻用舌头舔伤口，这是在做什么呢？嘿嘿，这是它们在进行自我疗伤。原来，唾液中含有一种“生长因子”，可以止血、愈合伤口，用这些唾液敷過的伤口愈合会非常快。

更有趣的是，这种“生长因子”用到植物身上，还能促进植物的快速成长。最令人赞叹的是，人类也开始利用这种“生长因子”进行美容，陆续开发了“唾液化妆品”哦。找一找，也许你妈妈的化妆品里就有这么一款令人惊奇的美容产品。

（选自《科学启蒙》2011年第12期）

说明对象——唾液

第1段：引出说明对象唾液，并总说其功用多样，运用了举例子的说明方法。

第2—12段：分别说明随着年龄的增长，人们可以控制唾液的吞咽，唾液的多种作用，如消灭细菌、帮助破案、美容疗伤等，运用了作诠释、分类别、举例子的说明方法。